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沈羽辰觉得眼前的水果香气很独特,有一种淡淡的清香,存在感很强。就着罗可安递过来的手咬上一小口,果肉质地细腻,口感柔软,有时带有一些脆度,味道清新爽口。
罗可安把剩下的投喂给他,拿起一个刚上水的,擦了擦不存在的灰尘,咬上一口,很脆甜。
两人手里抱着果,肩上扛锄头,往家的方向走。在半路碰到了三叔,他来看田,“三叔。”沈羽辰给他打招呼。“哎。”
“小辰,安安,你们这是去种地回来啊?”
“三叔,是啊,我跟阿辰在种豆,你拿蕃石榴给三哥和三婶吃,我们在那边摘的,帽子有空再还。”罗可安把一个顶帽子给了他。
“哎,好,安安啊,村长说一个星期后打谷机会来我们村,到时候地也干得差不多了,还是抓紧时间割稻谷,碰到雨期就不好了。”
“好,三叔,等机器来了我就去割,再晾它几天。”
发了岔路口,“三叔,要不要来家吃午饭再回去?”
“不了,你三婶还在家等我呢?等抛完秧我们在就餐。”三叔拿果走回了家。
罗可安放下锄头,洗了手,拿毛巾擦了擦脸,和沈羽辰说自已去村头买菜,很快回来。罗可安买了豆腐、猪肉、牛肉和猪脚,一样各一点。
做一道家常豆腐,豆腐改成对角的三角形,用盘子装上,撒上盐腌一下,倒掉盆里出的水。猪肉剁成末,大蒜切成2厘米的段,将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出。另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香。再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内。
炒一道牛肉,将牛肉横切成粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟,青红尖椒去籽去筋,切丝待用。
炒锅烧热,放入多一些的油,烧至3成热,也就是手放在油上感觉有热气时,放入牛肉至变色,捞起沥干油待用。
锅中留3大匙油,放入蒜蓉炒香,放入牛柳和红尖椒丝同炒,加入料酒、蚝油炒匀即可。
最后炒一碟空地菜,最近空心菜都发起来了,罗可安还没有时间腌酸,只好等有空再弄。
两人吃了午饭,没去午休,而是掰花生,下午好拿去种。种一块花生,如果想的好,就留来做明年的种子。
下午五点多,两人去种最后一块地。“阿辰,多亏有你,不然就这一亩地,我得忙活十来天呢。”
“小安,你还想不想去读书?而不是在村里干农活。”
“不了,阿辰,我已经五年没碰过书了,我只想守着这个家,种田也没有不好的,日出而作,日落而归,捉捉鱼摸摸虾,何尝不是一种幸福,如果有机会的,我也许会出去看看外面的世界。”
“阿辰,你可以回去高考,时间来得及。”
“不用了,我妈妈就给我的钱,一辈子也花不完,要不是妈妈想看着我长大,我可能再也不想活了。”
“阿辰,生命只有一次,你应该好好珍惜,人生未见过的风景那么多,值得我们去慢慢探索。”
沈羽辰不知道为什么,当罗可安让他回去高考,他脑海想的就是拒绝,他不想离开这个地方,也可以说不想离开这个男孩身边,他不知道自已为什么会产生这种情绪,但总有一天会有答案。
撒稻谷种子
稻谷种子发好芽了,今天早上要把它拿去撒了,罗可安在准备早餐,沈羽辰在院子里破竹篾,经过上一次的围栅栏,他已经知道怎么操作了。
早餐熬了粥,蒸了两碗鸡蛋、蕃薯还有贝贝南瓜,粥配萝卜干。两人吃了早餐,就各忙各的。沈羽辰负责洗碗筷和喂鸡鸭,还有洗衣服。
罗可安把稻谷种子倒进桶里,拿畚箕装好育秧盘,一亩地大概需要就六十二个育秧盘。找出两捆塑料膜,还有一个撒把。
拿上所有东西,穿上水鞋,去撒稻谷种子。到了田里,先把育秧盘摆好,一箱摆三十个,另一箱摆三十二个。一个育秧盘六十厘米左右,一箱放两排,盘与盘之间要相交,不留有缝隙,尽量往中间放,两边留出相同的空位。
打一些水进水沟,用脚把沟里泥土踩融,用勺子舀泥进育秧盘,用扫把铺平,保证每个孔都有泥浆。
两人一人一边放育秧盘,放好后开回走在沟里,沈羽辰用水瓢舀泥进水沟,罗可安负责扫。
刚忙这些就用了好长时间,都铺上一层泥后,罗可安提桶撒将种子撒在秧板上,边上不宜撒得太近,否则秧苗会掉在育秧盘外面,但也少不了它在外面的情况,毕竟人不是机器,没有那么精准。
一个人撒太慢了,沈羽辰也撒来试试看,多数是罗可安在后面帮他补。撒完后,用扫把把种子扫进孔里,保证每个孔都有种子。如果扫不好,到时候有些孔只有一根苗,抛秧的时候就需要再补一根,不然独苗苗发育太慢了。
别的不说,罗可安育秧苗的技术还是可以的,每年的秧都挺好拿,底下的根也不连成一堆,育秧盘底下很少粘上黏糊糊的泥土。
扫好后,开始插竹篾,一人一头,罗可安先插一边,再把竹子压给沈羽辰插,插完所有两箱竹篾,拉上薄膜盖在篾片架子上,用泥浆覆盖好四周,就形成一个拱形。
之后等它长出来,气温高时再来开两端的塑料薄膜通风降温,避免烧苗。等到秧苗长到约8左右时,也就是半个月后就可以进行移栽了。
洗好水鞋上的泥土,把扫把也清洗干净,看了看大田的水,还有浅浅一层,等到割稻谷时,应该就干了,稻谷每一穗很饱满,今年的收成应该不错。拿好东西,回家。
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