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第7部分（第2页）

第二天上班，户籍科送来一沓已经办好的身份证，我一一核对登记时，忽然眼前一亮，踏破铁鞋无觅处，这不正是邮局的刘主任吗，两个月前的一幕顿时浮现在脑海。那天上午，他来派出所办身份证，我接过照片说，“身份证要用‘大头’照片，你的照片不合格，必须重照，否则交上去也要退回来。”可能他排了半天队，有点急火攻心，“照片上的人明明就是我，怎么不行，你什么态度？”我心头火起，“你什么态度，怎么不讲理？”结果我们大吵起来，他叫得脸红脖子粗，险些就要动手，临走时还说要投诉我。几天后，他托别人送来了新照片，身份证才办下来。原来我们大吵了一架，难怪对他印象那么深刻。阴差阳错，我竟无意中豁达了一回，这该死的记性，反而让我多交了一个朋友。

虽然记性不好，但这次啼笑皆非的经历，却一直让我无法忘怀。生活中，有些事情应该永远记住，受人恩惠，没齿不忘；有些事情还是忘了好，当我们被人误解甚至受到伤害时，如果耿耿于怀，念念不忘，等于是拿别人做错的事情来惩罚自己，何必呢？有位大师曾说过：“无论面对朋友还是敌人，常常保持微笑，豁达的人生态度，会让别人难以拒绝你的要求，这是无往不胜的要诀。”现在细细想来，深以为然，善忘，其实是一种高明的处世境界。

把命交给自己（1）

“蛇王”是他的绰号。他是远近闻名的蛇伤专家，曾经救人无数，在当地几乎没他解不了的蛇毒。为了研究蛇药，他把毒蛇当成了宠物，可是那些危险的小家伙并不领情，常常令他险象环生。

一天，他路过农贸市场，无意中发现一条怪蛇：长不过一尺，绿身白尾，头呈三角铁状。以前从未见过，经验告诉他，这种蛇应该是尚未发现的新物种，他如获至宝，当即从蛇贩手中把它买下。他把这条怪蛇带回了家，还给它起了个可爱的名字叫“烙铁头”，每天精心喂养，细心观察研究。

半年后，他终于研制出了解这种蛇毒的药方。那天下午，他和妻子把“烙铁头”带到了野外，准备将它放归大自然。没想到意外突然发生，就在他松手的一刹那，“烙铁头”倏地一回头，咬伤了他的左手中指，随即逃之夭夭，消失在荒野之中。鲜血直流，他强忍着钻心的剧痛，叫妻子赶紧打开DV，拍下伤口的牙印和出血情况。为了保存最珍贵的第一手蛇伤资料，他错过了处理伤口的最佳时机，仅仅过了5分钟，受伤的手指已经变黑，蛇毒顺着血液迅速向全身蔓延。“烙铁头”是剧毒蛇！

赶回家中，他立即服下自己研制的新药，伤势暂时得到控制。可是第二天，他不顾妻子极力反对，冒险停止了用药，一来是为了亲身体验中毒后的生理反应，二来也想试验新药的疗效。然而，他万万没有料到，这一试几乎把命搭进去！到了晚上，伤口开始腐烂，蛇毒再次发作，他浑身疼痛难忍，冷汗直冒，仿佛每一根骨头都被架在火上烧烤。再服药已经迟了，毒已攻心，他一头栽倒在地，人事不省……

“蛇王”生命垂危！朋友们纷纷赶来探望，见他一动不动，呼吸微弱，脸色苍白如纸，无不摇头落泪。有人赶紧提醒，人都成这样子了，还不赶快送到大医院去抢救？妻子早已吓得六神无主，心想丈夫的药方这次真的不灵了，不如送到大医院去试试，或许还有一线生机，只好同意住院。马上有人打电话联系救护车，妻子依然伤心痛哭，屋里乱成了一团糟。

他直直地躺在床上，神智异常清醒，但是全身无法动弹，说不出话，也睁不开眼睛，唯独听觉没有丧失。屋里发生的一切，他听得一清二楚，心里急得要命：千万不能住院，否则就完了！他心里十分清楚，全国都没有这种蛇的抗蛇毒血清，到了医院肯定是死路一条，还不如试试自己研制的蛇药。可是那时，根本没有人知道他是否还有意识，更无从知晓他心里在想什么。他一动不能动，有口不能言，只能听天由命。

救护车很快到了，众人七手八脚把他抬上了车，这一折腾竟让他睁开了眼睛。他依然说不出话，只能拼命地左右转动眼珠子，妻子看懂了他的眼神，含着眼泪又把他抬了下来。妻子按照他事先留下的药方，每天给他内服外敷，精心照料，也只能死马当活马医了。

两天后，他竟奇迹般地逃出了鬼门关！

“蛇王”对我说起这段亲身经历时，一脸轻松，丝毫不见惊心动魄，倒更像是在讲述别人的故事。我好奇地问：“你当时连命都快没了，为何还那么信得过自己？”他说：“与其送出去让别人治死，还不如自己来治，看看到底死不死，万一死了也是活该。”脸上依然荡漾着笑容。

其实，这已是他第九次被毒蛇咬伤，每次都万分凶险，之前他曾写过两次遗书，用“九死一生”来形容再恰当不过。我一直在想，他为何每次都能够死里逃生。他说阎王爷不肯要他，当然是玩笑话，幸运之神总不可能每次都光顾同一个人吧。至少这次，绝非“幸运”二字可以解释，生死关头，他的自信救了自己一命。

有了自信不一定成功，但是没有自信注定失败，这个道理人人都懂。可是，真要到了成败在此一举，生死攸关之时，甚至全世界都开始怀疑你的时候，你依然相信自己吗？

小到极致是艺术

在北京有这样一家饭店，世界各国驻华大使几乎都去那里吃过饭，成龙、周星驰、张国荣等许多大明星也去过，比尔？盖茨也慕名而来。美国财政部长鲁宾曾去就餐，吃完饭付了菜金，他又从包里拿出1美元，在上面写着“感谢伟大的晚餐！”然后签上自己的名字，郑重地赠给了菜馆。当时美国要发行美金都必须由他签字审批，那张美元是鲁宾一年的工资！

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把命交给自己（2）

饭店坐落在一个毫不起眼的小胡同里，只有几间简陋的平房。店里的厨师都是一家人，而且全是业余的，老爷子是清华大学应用数学教授，儿女们有的是室内设计师，有的是医生。饭店没有菜单，客人来了不许点菜，厨师做什么客人就得吃什么，而且每天只做一桌，限定晚餐，想吃饭得提前预订。说到这儿，估计不少人已经胃口大开，跃跃欲试了，世上哪有这么牛的饭店？这就是北京的厉家菜馆。

厉家菜的来历颇具传奇色彩，厉善麟的祖父厉顺庆，曾在清朝末年担任内务府都统，官至二品，总管皇家的衣食住行。按照当时宫里的规矩，慈禧太后的一日三餐首先由光禄寺设计菜谱，再经过两名二品官审查通过后，才能交给御膳房去做。厉顺庆就是负责审查菜谱的官员之一，因为职责所在，久而久之，他的脑子里已对那些菜单滚瓜烂熟。清朝政府土崩瓦解之后，厉顺庆凭记忆写出了一本皇家菜谱，一直传到厉善麟手上。

厉善麟自幼喜爱烹饪，有了祖传菜谱更是如虎添翼，在他的熏陶下，全家老少都会做一手好菜。20世纪80年代初，在亲友的极力怂恿下，厉善麟在自己家里创办了厉家菜馆。开张伊始，厉善麟就定下了以上那些奇怪的规矩。凭着食客之间口口相传，厉家菜馆很快便声名鹊起，食客趋之若鹜。因为每天只做一桌，僧多粥少，这反而大大激起了食客的好奇心，排队的人越来越多。当年美国总统克林顿访华，点名要去厉家菜馆，也提前了三个月预订。

十几年后，厉家菜馆终于扩大了规模，由每天一桌增加到了四桌，其余的照旧，依然只做晚餐，不许点菜。用厉善麟的话说，钱要多赚，但规矩不能变，哪怕有人给一座金山，也得到后面排队去。可能有人无法理解，既然厉家菜馆名气那么大，为何不开一家大酒楼，那样岂不是日进斗金？其实，这正是厉家菜馆的高明之处，菜还没吃就先把人的胃口吊足了，排队的人越多，自然人气越旺。如此一来，在厉家菜馆吃到的就不仅仅是美味佳肴了，更有一种奇妙的感觉，让你欲罢不能。

岂止是开饭馆，其实各行各业都有相通之处，相声演员郭德纲就深谙此道。当郭德纲渐渐有了名气之后，问题也来了，他所在的德云社人满为患，座位远远不够，竟出现了一票难求的局面。有人劝他赶紧换个大点的场地，郭德纲却摇头，神秘一笑说：“不能换。许多小饭店刚开的时候生意挺火，桌子都摆到了马路上，后来老板赚了钱，把饭店扩大了好几倍，反而很快就关门倒闭了。”后来，人们想看他的相声越来越难，得提前半个月买票，这反而刺激了?

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