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第102部分（第3页）

南叶见她完工，便接着道：“现在请世子继续调味，酱油两毫升，米醋五毫升，黄酒八毫升，麻油五毫升，倒进刚才的小碗里。”

毫升？这是什么东西？深冬听见她这话，惊讶地停了手，抬头朝顾端看去。

☆、251。第251章　见证奇迹的时刻（二）

顾端伸出修长有力的手指，稳稳抓住水晶罐柄，高提，微倾，朝小碗里倒了一点儿酱油，随后竖直罐子，看了看刻度，问南叶道：“正好两小格，就是两毫升，对不对？”

“对。”南叶点头。

原来毫升，就是指罐身上的小格，不过这又是什么道理呢？深冬的好奇心，简直就快要追上芦芽了，但无奈她手里还有活儿，只得恋恋不舍地收回目光，收拾甲鱼去了。

南叶又给顾端提建议，“正式赌菜时，世子不妨另用一小碗来倒，待得容量准确无误，再加进其他调料里，不然若是不当心倒多了，那一碗调料就白费了。”

其实这问题，可以用个压力小壶来解决的，不过她得先研究一下华朝的材料，以后再说罢。

顾端这会儿就采纳了她的建议，另取一小碗，居然又是白玉的，不过他的手很准，每回都是刚刚好，从没倒多过。

两毫升酱油，两毫升米醋，八毫升黄酒，五克麻油很快都加入了调味小碗，顾端放下最后一只水晶罐子，拿雪白的帕子擦擦手，抬头问南叶：“我接下来做什么？”

南叶笑道：“请世子把刚才配好的调料拌匀，均匀地浇淋到海参上，再拿葱勺，撒一平勺香葱到上头，这道菜，就算大功告成了。”

这道菜，好像挺容易的嘛，顾端照着她所述，浇了调料，撒了香葱，最后把一道颇让人眼前一亮的凉拌海参，端到了她们的面前。

一道菜，光外面光鲜可不够，关键还得味道好，芦芽揣着极为怀疑的态度，拿象牙筷把海参拌匀，分作数份，再给顾端和南叶都端了一碗，连深冬也没落下，反正这不是正式赌菜，稍微耽误下也没事。

除了南叶，芦芽和深冬的脸上，都满是狐疑表情，顾端从来没做过凉拌海参，这菜的味道，能好么？

但当她们夹了一筷子入口，脸上的表情就完全变了，这海参，入口甘鲜，嚼起来软糯，各种味道搭配得也恰到好处，怎么尝也不像是个新手做出来的。

世子是如何办到的？

顾端见芦芽和深冬都把赞赏而疑惑的目光投向了他，不由得笑了起来，把南叶一指：“你们该问她。”

于是芦芽和深冬齐齐转头，又去看南叶。

南叶朝案板上的小勺子和水晶罐子努了努嘴，笑道：“全是它们的功劳。”

原来如此！敢情刚才她不住地提醒顾端该加几勺盐，该加多少毫升酱油，都是经过精密计算，都是有讲究的，只是，她趴在床上，又没有亲手来做这道菜，是如何得知各种调料分别该用多少的？

难不成她平时在做菜时，就已经把这么多种调料的用量和比例全给记下了？！

这是何等的用心，简直细致到了可怕的境界！

她这样的人不赢赌菜，还能有谁来赢！

芦芽和深冬不约而同地想到了这一点，脸上都现出惊诧而又佩服的表情来。

南叶笑了笑，催促深冬：“甲鱼呢，赶紧收拾好，还有两道菜呢。”

深冬赶忙回神，继续剔骨，这会儿她除了暗自佩服南叶，心里还有那么一丝丝的挫败感，她离南叶这样的境界，还差得远呢，就算她没有在洗衣房耽误这两年，也绝对达不到南叶这样的水平，这也就是为什么南叶上阵，可以直接当主厨，而她就只能做案板了的原因了。

到底再经过多少年的磨练，她才能和南叶一样呢？深冬一面想着，一面把甲鱼收拾好，肉和甲壳分作两堆，摆放整齐了。

看来深冬没做过甲鱼啊，南叶再次提醒：“把那肉，拿滚水烫一烫，剥皮，反复用清水浸泡，直至冲净血水。然后把甲鱼肉，称出一斤来，生姜切五片；大蒜两瓣，切片；葱白和葱绿分别切段。然后……你再帮世子调个水淀粉，这事儿由案板上的人来做，好像也没违反规矩。”

原来处理甲鱼还有这么多讲究，深冬这回不挫败了，而是把这次演练，当作了一次学习的机会，十分认真地照着南叶的吩咐来做，而且一项一项记在了心里。

一时深冬去切姜蒜，

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