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第462部分（第3页）

杭子琪听到这个问题，都快哭了。

哪有这样问问题的？就不能说她“赢”别人吗？虽然，她确实不是这两个人的对手。

“郑……郑轲吧？”杭子琪扭过头，一脸不甘心。

“因为大家做的都是华夏菜，对吧？有些事，现在说，你可能还不太懂，等你上了三年级，就会知道，你的肩膀上，扛的不止是东方的荣誉，甚至还要考虑如何才能让世界，接受华夏菜。”

杭子琪似懂非懂地点了点头。

程怀志点到为止，有些话只有自己处在那个位置，才能体会的到。

郑轲把所有九只禽类整体出骨，时间只是过了半个小时，算上之前宰杀花费的时间，速度更是惊人。

宣荔看到这里，眼睛也明亮了起来，“小轲的速度好快，唔，这样的话，或许时间真的勉强够用。”

“学姐，你看郑学长的对手，要烹制什么料理？”

幸平看着章乐杉，当他将鸭肉放入锅盆中进行腌渍后，便坐下休息了。

“我也看不懂，只能暂时先看下去。”宣荔看了半天，也没看出所以然来，只能无奈地摇了摇头。

就在这时，三名工作人员走进了赛场。其中两个人抬着一个大号的炉膛，而另一个人则提着大量的松柏枝。

宣荔看到这些，先是一愣，随后揉了一下额头，无奈地笑了。

“我知道了，这名叫做章乐杉的选手，在烹制一道陕菜，叫做烟熏鸭，需要用到松柏枝叶。”宣荔解释道。

“荔姐，你确定不是川菜吗？”久我照纪指着大屏幕说道，“我刚才可是看到，他把花椒放进去了。”

宣荔没好气地看了一眼久我，“陕地和川地接壤，食材有一些相似也没什么奇怪的。而且，陕菜也因为地方不同，可以分为三种不同风味的菜系，分别是关。中菜、陕。北菜以及汉。中菜。其中汉。中菜具有辣、鲜的特点，因此味道上，也与川菜有很多的重合。现在知道了吧？”

久我照纪张了张嘴，最终又点了点头。

“还说擅长川菜呢？连这些都不知道，太逊了。矮子。”

久我照纪额头青筋跳起，扭头看向身后说话的纪之国宁宁，却发现纪之国居高临下，用高傲的眼光看着他。

那种因为“海拔”差异，而产生的压迫敢，让他感到了亚历山大。

久我照纪发誓，他以后再也不做前排了。

赛场上，郑轲把冬菇、火腿、冬笋切成薄片，接下来，开始制备三套鸭。

首先，郑轲将个头最小的鸽子，从野鸭的刀口处，塞进野鸭的肚子里。野鸭和鸽子间的空隙，又散入适量的冬菇和火腿。再接着，又把野鸭塞进肥鸭的肚子，再塞入冬菇、火腿以及冬笋。

三份三套鸭，按照一个手法装好，郑轲终于把砂锅拿了出来。

将三套鸭放进锅里，再加入鸭胃、鸭肝、姜块等食材，注入足以没过鸭子的清水，加热熬煮。

做完这一切，郑轲总算松了口气，就算有“境界”的加成，而且为了防止体力消耗过大，他刻意没使用“神之心”，但体力的损耗还是很大。

不过，做到这一步，郑轲也稍微轻松一些，可以把主要精力，都放在火候的把控上。

他抬头看了一眼对面的章乐杉，只见章乐杉从凳子上站起，来到了操作台前，稍微伸了一下懒腰。

“你刚才的烹饪非常出色，我觉得，我做不到你刚才的那种程度。”章乐杉说道。

“多谢。”郑轲面带微笑，轻轻地擦了把汗。

“我不会选用那么难的菜品，而是选用可以击败你的菜品。”

章乐杉将腌制好的鸭子拿出，放在小盆中，再加入适当的姜、葱，放入锅中，用旺火蒸煮，接着又坐在了凳子上。

“荔学姐，那个章乐杉在干什么？刚刚才稍微操作，立刻又坐下了。”幸平不解地问道。

“菜品不同，烹制的方法也完全不同。章乐杉所做的这道菜，前面的关键点在于入味，后面的关键点在于火候。你看他好像一直在休息，其实他时刻在关注食材的变化。而且，这道菜品的操作，也不容易。”宣荔解释道。

“话虽是这么说，但我总觉得，郑学长的菜品，要比对手厉害。郑学长，他应该可以不用这么难的菜品吧？”田所惠反问道。

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