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第381部分（第1页）

，就像把一口锅分裂开来，每一个区域都对应着不同的火候。”切绘里奈简单地解释道。

“可是……这样的话，不也是可以在不同的锅中烹煮吗？”吉野悠姬不解地问道。

“在不同的锅中一起熬煮，确实也可行，但是你也考虑到绘里奈的精力，在这样的比赛中，体力的消耗是远超过一般人想象的。而且，如果使用的锅太多，越有可能失误。”郑轲简单地解释道。

“割锅啊……”安妮微微点头，再次夹起一块鱼头，吃进嘴里。

鲜美的鱼头、甘甜的芜菁、清香的款冬，搭配上味淋、薄口酱油、出汁、姜片……不管是风味，还是口感，都达到精巧的高度。这些食材分开食用，本身就已经相当美味了，然而当这些美食叠加在一些，这一种层层的美味，让人根本无法抵抗。

真是太好吃了！

“nice！”吉野悠姬看到露出享受神情的三位老师，兴奋地喊出声来，“这下，我们应该有机会获得胜利了吧？”

郑轲也微微地点头，只是一年级生的绘里奈，竟然能做出这么精致的菜品，确实不负远月学园开校以来最强学生之名。

下了评委席，绘里奈无力地解开了发带，站在台下，目光扫向了看台，斋藤综明对着绘里奈鼓起了掌，“很不错的菜品。”

“能得到‘寿司达人’的夸奖，我是不是应该感到荣幸？”绘里奈轻笑着说道。

“不，你在料理上的天赋，不需要任何人的夸奖。”斋藤综明将自己的菜品端上托盘，“但是，我的实力也是很强的。”

绘里奈对着斋藤综明微微鞠躬，目送他走上了评委席。

刚刚试吃过绘里奈的鱼头料理，三位评委依然有种意犹未尽的感觉，看到斋藤综明将把菜品放在面前的桌子上，他们的注意力也随之被吸引了过去。

洁白的鲷鱼肉鲜嫩多汁，如同层层白雪叠加在一起，让人感到一种发自内心的清静。切成小方块的山药摆放在柔软的鱼肉上，鲜香亮丽。艳丽的紫菜、绿色的碱蓬、冲味十足的山葵泥，让整道料理充满了绿色的生机，而浓郁的梅肉调味汁，更是让三名评委垂涎欲滴。

“这道菜品叫什么名字？”安妮问向站在她面前的斋藤综明。

“水焯鲷鱼片。”斋藤综明轻声说道。

安妮微微点头，这道菜品的特点和绘里奈的菜品相差不多，都是突出食材原本的味道。

两道都是以鲷鱼为主题的和食料理，到底谁的更出色呢？

带着这种疑惑，安妮拿起了筷子，轻轻地夹起了一块鲷鱼肉。

入口后的鲷鱼肉，快速在口腔内散开。锋利的厨刀，切下切口，让鲷鱼片还保留着新鲜的口感，而使用了80摄氏度以下的热水，对鱼肉进行浸烫，即保证了鱼肉的鲜美，又让鱼肉有了良好的外型与颜色。

这道菜品中的鲷鱼肉，其厚度适中，鲷鱼至美的香味完全地展现了出来，让安妮清晰地感受到了大海的气息。

赤脚踩在清凉的沙滩上奔跑，清澈的海水冲洗着脚面，一种发自内心的冰凉涌上心头，身上一个颤动，整个身体都仿佛酥麻了。

天空飞翔的雪白海鸥、沙滩行走的螃蟹，浅水中的海虾，还有吹拂在身上的海风……

如果有可能，安妮宁愿划做一条美人鱼，与蔚蓝的大海，永远在一起。

“呼……”安妮睁开眼睛，看着面前的斋藤综明，“不错，很优秀的菜品。”

“多谢。”斋藤综明微微鞠躬，“很高兴你能喜欢。”

“我对鱼片了解不太多，但我想说，你对这道菜品中，鱼片厚度的拿捏，真的恰到好处。”安妮夹起了一片鱼肉，鲜嫩的肉片在灯光的照耀下，更显精致，如同一块璞玉一样。

“厚度？”

经过安妮的提醒，极星寮众的视线这才落在夹在半空中的鱼肉上。

郑轲和一色慧看到这一幕，眉头紧紧地皱在一起。

“厚度？生鱼片难道对厚度有什么要求？”田所惠有些慌张。

“别的菜品中的生鱼片，可能对厚度的要求不是太严格，但这道菜品不一样。”一色慧神色严肃地说道。

“为什么？”吉野悠姬问道，其他人也一脸迷茫地看着一色慧。

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