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尤其是大米,之前被米饼支配过的恐惧仿佛已经被人遗忘,现在哪怕生米都想啃几口。
主食这东西真是神奇。
明明没什么味道,也谈不上多好吃。
但几顿不吃,人就觉得浑身难受,没有力气,就算顿顿吃肉也没用。
因此,在所有人的一致同意下,从今天开始,启明的菜单不再仅限于番茄青椒和茄子三样。
而关于米饭的烹饪,也有了新的突破。
董君薇从前几天起,就开始刻意训练加温金属的控制力。
目的就是当初说的,希望能够在足够熟练之后,煮一锅米饭出来。
这一点其实并不容易。
因为没有测温的手段,董君薇很难把握每一次加温的幅度,只能用番茄作为试验品,一次次的尝试。
但现在的条件已经成熟。
陈暮先是制造
了一个铁盒,随后把洗净的大米和水按1:08的比例放进去,再小心的封闭起来。
密闭很重要。
因为一旦加热,内部的气压会大到不可思议。
正常的电饭锅煮饭,米和水的比例在1:1;
如果是灶台,水量可以适当加大。
而现在这种情况,因为水分完全无法跑掉,可以再减两成水量。
早晨刚起床的时候,董君薇就像前几次练习的那样,把铁盒加热到一个适中的温度,随后就放在那不去管它。
这东西的原理大致就等于高压锅,只是没有泄压阀。
五个小时以后,铁盒的温度降低了不少,但依然温热,不过至少已经可以接触。
陈暮打开铁盒的时候,所有人都激动的围过来。
瞬间,米饭的香味四散开来。
众人集体吸了一口气。
“好久没有闻到这个味道了。”
“不给菜,我都能干它两大碗。”
“如果再浇一勺土豆牛肉……”
“……”
土豆牛肉没有,但是添加了酱料的红烧土豆胡萝卜,依然令这顿饭得到了升华。
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