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全鱼宴一共开三天,但最重要的比赛,只在第一天。
“规矩之前也告诉你们了,这次全鱼宴的开幕式就是你们的比赛日,每人负责一部分,可以有帮手,而评分者是今天全鱼宴的两千多个食客,他们会各自选出一道自己最喜欢的菜,最后谁得的票多,谁就是飞鱼坊的新当家。”
规则极其简单粗暴,而且老爷子为了防止暗箱操作,还统一餐盘,并且打乱了上菜顺序,不到最后揭晓的时候,众人都不可能知道谁胜谁负。
全鱼宴有业内交流的小宴,也有人人可来的流水席,老爷子其他都放手不管,只上菜这一件事盯得厉害,包括之后的清点票数也全程把关,绝不让人寻到可乘之机。
见彻底没了操作的空间,几个候选人才老实下来,把全部精力都放在了做菜上,简直恨不得在小小的案板上雕出花来。
唯一的例外,还是梅霄云。
明明这小子是最喜欢玩花样夺人眼球的,这一回却是出乎意料的老实,既不像他大哥二哥那样试图靠着珍稀食材取胜,也不学他姐,恨不得在食材上雕龙画凤,用的竟然都是很普通的家鱼,就连做法,看起来也毫无特殊之处。
其实大量用家鱼的还有一个,就是老爷子的养子,但人家可是扎扎实实把老爷子的看家本事都学了去的,用的还是飞鱼坊最好的野鱼,无论从哪个方面,都可以吊打梅霄云。
也只能猜测,这人真是彻底自暴自弃了。
全鱼宴刚开始,老爷子就站在大厅里,一直盯着传菜员,简直就跟一尊黑脸门神似的。
酒店经理过来问好的时候,他也还是一脸气不顺的模样:“不盯着不行,这些年轻人一个个的都不安生,花花肠子多得很,可没有我那时候踏实肯干。”
经理笑眯眯的捧老爷子:“可不是,我二十几年前刚进飞鱼坊,就是冲着老爷子您的名头,这些年,也跟您学了不少东西。”
“可惜,我们都老了……”梅老爷子神色稍缓,可还有些气不顺,又问经理,“照你看,这次谁最有可能赢?”
“那我可说不准,”经理连连摇头,“您这几个孩子各有千秋,结果可不一定。”
老爷子重重哼一声:“你说的是心眼子各有千秋吧。”
他盯着来来往往的传菜员看了一会,突然狐疑的说:“怎么的,梅霄云那臭小子没把他那套东西搞到厨房里去?”
虽说各道菜都用统一的餐盘,但是以老爷子毒辣的眼光和对几个人的了解,还是一眼就能看出区别。
老大喜欢华而不实,明明要求主菜用家鱼,他偏偏在配菜上绞尽了脑汁,大量用各种河珍海味,反而喧宾夺主。
女儿则是个形式大于内容的,总觉得刀工才能真正展现厨艺,在这上头花足了功夫,只可惜,终究不是正道。
二儿子……不提也罢,简直就把哥哥姐姐的短处都学全了,路是越走越窄。
至于那个养子……老爷子深深叹口气,觉得这孩子实在是可惜了。
但是说来说去,最叫他生气的还是最小的儿子,明明天赋是几个人里最好的,可惜邪性太重,一天到晚不务正业瞎胡闹,看着就来气!
可是这一次,非常古怪的,小儿子竟然没有捣鼓什么分子料理之类的新奇玩意,而是老老实实,做了一碗鱼汤?
这家伙,不是最讨厌喝鱼汤的嘛?
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bsp;老爷子板着脸,对一个传菜员招招手,那人就很机灵的端着碗靠了过来。
就是一碗飞鱼坊最常见的鱼汤,即便色白肉润卖相十足,但是对店里的老客来说也是早吃惯的口,绝对说不上惊喜,更难争取到投票。
难不成,那小子真就直接放弃了?
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