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377我亦如此（第1页）

几人到达街上，雷佳就邀向瑾和颜宸去她们家饭馆儿吃饭。

向瑾略想了一下，就道，“不如这样吧，我借用你们家的厨房，请你们吃酸菜豆腐鱼米线儿怎么样？”

雷佳就道，“你的意思是在我们家做饭？好哇，好哇，你做的饼都那么好吃，而且辣椒油也溅的那么香，那做的饭肯定也好很吃！”

向瑾就问她，“你带我们去卖鱼的地方吧？”

雷佳欣然应允，“没问题，走这边！”

然后向瑾和颜宸就跟着她去了菜市场，然后在那里买了一条鱼，又买了一块豆腐，顺便又买了一块五花肉，还有一些其他的食材，随即她便侧头问雷佳，“你们家有酸菜吗？”

雷佳就点了点头，“有的，有的，我妈和我奶平常喜欢在稀饭里放些酸菜，所以我们家常年都有酸菜！”

向瑾就点了点头，“那就好！”

于是几人接下来就直接朝雷佳她们家小饭馆儿而去。

今天不当场，她们家铺子上吃饭的人倒也不多，所以向瑾她们到的时候雷佳她妈跟她奶奶一个正在用干帕子擦拭碗筷，一个正在拿着把扫帚清扫地上的纸屑。

“奶奶，妈，我们回来了，”一踏进小饭馆，雷佳就对着里面的人喊道。

她妈和她奶奶都就扭过头来看着他们，然后她妈就朝着他们招呼道，“唉，回来啦？这么快就教好了？”

雷佳就点了点头，“嗯，回来了，也都教好了。”

雷佳她奶奶就道，“那你们吃饭了没，没吃的话我去给你们弄，”说着就去放扫帚和撮箕。

雷佳就道，“还没有，我们在何爷爷他们家吃了不少的饼，所以肚子还是撑的，就没有在他们家留下吃饭。”

她妈和她奶奶就点了点头，然后向瑾就对着她们道，“阿姨，雷奶奶，不好意思啊，麻烦借用你们家的厨房用一下，可以吗？”

雷佳她妈和她奶奶都就一脸不解的神情看着她，雷佳就赶忙跟她们解释道，“哦，向瑾说要请我们吃那个什么酸菜豆腐鱼米线儿，刚才我们在回来的路上还特意去菜市场上买了鱼跟豆腐呢。”

雷佳她妈和她奶奶这才看到向瑾手上提着的东西，雷佳她妈就语气略带责备地道，“嗨，你们直接回来吃饭就是嘛，干嘛还去菜市场上买那些东西，佳佳你也是，怎么就不制止你同学一下？”

雷佳就有些略尴尬地道，“我，我当时没想到那么多！”

她妈和她奶奶就叹息了一声，她奶奶就说她心思粗糙，不够细致，说的雷佳脸就突然地红了起来。

向瑾就道，“这不干雷佳的事，是我们自己执意购买的，我跟颜宸，我们两个人很久都没有再吃到过酸菜豆腐鱼米线儿了，今天正好，只是就麻烦要借用你们的锅灶用一下。”

雷佳她妈和她奶奶就道，“没事，没事，你用就是，随便怎么用都可以！”

向瑾就点了点头，然后直接就提着她手里的那些食材去她们家厨房里处理了。

雷佳她妈见罢，赶忙将自己身上的围裙解了下来就系到了向瑾的身上，“来，先把这个围裙系上，别等下把身上的衣服弄脏了。”

“谢谢阿姨！”向瑾对她微微一笑。

“唉，不谢，不谢，”雷佳她妈摆了摆手，然后就问，“怎么做，我来帮你吧？”

“好啊，”向瑾想也没想的就应了下来，然后就拜托道，“阿姨，麻烦你帮我准备一些葱姜蒜，那些葱姜蒜直接剥好清洗了就好，我等会儿自己切。”

“唉，好，”雷佳她妈刚才刚应声，雷佳就跑了过来抢活干，“我来，我来，我来弄这些吧？”

雷佳她妈就看向向瑾，“那还有啥子事情是我可以做的？”

向瑾就道，“那阿姨你就帮我清洗些酸菜吧，还有就是把那块五花肉给切成小细末下，大小，嗯，大小就这么大。”

“唉，好！”

雷佳她妈按照向瑾的交代去忙活了，而向瑾则也是先将那条大鱼给清洗干净了，然后就是把它身上的那根鱼腥线给抽出来。

雷佳她妈一直都有在留意着向瑾这边的动作，看到这一幕她就忍不住地出声问道，“唉，小瑾啊，你这个是在干啥？”

向瑾就跟她解释道，“这是在去鱼腥线，鱼之所以腥味很重，就是这条线的缘故，要想鱼肉不腥，做出来的味道和口感好，所以我们首先得把它身上的鱼腥线给去掉。”

雷佳她妈就点了点头，“哦，原来是这样，我们以前吃鱼从来都没有去过这条线的，而且都不知道还有这条线的存在，我们一直都以为那鱼本身就带腥味，所以再怎么做都有那个味道，看来还是做的方法不对。”

向瑾就道，“像淡水鱼的草鱼，鲫鱼，鲫鱼它们都有鱼腥线，而且也很好找，就是在它们鱼头往后大概一到两厘米的地方切一刀，也不必切多深，就鱼肉的一半厚度，然后你就会看到有一个白点儿，你把那个白点捏住，然后慢慢地往外拉就行，然后你就会看到有一根像头发丝一样的线，这个就是鱼腥线。”

雷佳她妈就点了点头，“哦，明白了！”

向瑾处理完鱼身上的鱼腥线之后，紧接着就是开始将鱼肉切片儿，雷佳她妈依旧是没有错过她的这一举动，然后她就被向瑾的刀工给惊住了，没想到她的那个鱼肉片竟然片的那么好，薄而不散，每一片厚度都几乎一致。

她就又忍不住地开口道，“哎哟孩子，你这刀工了得啊，瞧你这又快又准的，每一片肉的厚度都刚刚好，你怎么就这么能干呢？”

向瑾依旧继续着手上的动作，“其实没什么的阿姨，主要是我平时喜欢做吃的，练的多，所以就熟能生巧嘛。”

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