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我是说我没有花钱吃过。江可航辩解说。
华敏说,不管卖几块钱,价格也不是我们厨房制定的。我们只管成本核算。定什么价格是财务部的事。
话不能这样说。马科马上说,价格都是你们餐饮部报上来的。
李非侧向旁边的贺文锐,用手指在他面前的桌子上轻扣两下,要他发表意见。
贺文锐用平静得近乎严肃的口气说,虽然是个笑话,但至少反应了两个问题:一是贵;二是吃不惯。
我们参照的是广州的价格,马科辩解道,小点两元,中点三四元,大点五六元,顶点才七八元。应该不贵。
他说得小心翼翼。虽说级别都是部门经理,但面对贺文锐,心里总觉得自己矮他一个等级。
你知道在街上一两元钱就可以过一个早!贺文锐语气生硬地说。
怎么说也不能拿我们和路边的早点比。黄康华争辩说,档次不一样,消费群体也不一样。
就像总经理说的,杨越望李非笑说,客人到香水星河酒店来用餐,不光吃的是食品;还在吃环境、吃服务。
显然,大部分人与贺文锐的意见相左。对部门经理这批书生,贺文锐心里越来越反感了。李非把他们当个宝;他们对李非也是马首是瞻。眼不见,心不烦。离开——必须尽快离开!
讨论到最后,由李非作归纳总结。宋博在会议记录上写下了重点:一、流言不一定真实,但反应出来的价格和口味问题值得重视;二、根据我们的档次,坚守自己的市场定位是对的;三、保持粤式早茶的形式,保留受欢迎的粤式早茶品种,推出具有香州地方特色早点品种;四、推出六元标准的早茶套餐。以照顾消费能力有限的群体;五、改进广告宣传方式,吸引家庭消费。
最后一条是黄康华提出来的。他认为广告应该是形象的,有针对性的;早茶要像广东那样成为香州人的一种生活方式,必须要让家庭走进来;家庭消费的引擎是孩子,要编一首便于传唱的早茶儿歌,用电视广告的形式去推广。
李非觉得这个建议不错,跟贺文锐说,你们销售部写一个儿歌广告词。
贺文锐此刻满脑子辞职的想法,哪里还有心情写什么广告词。
这时黄康华目光在发笑——闪闪发亮地笑。他说,我来写怎么样?
在酒店开业后的这段时间里,贺文锐一直在走与不走之间犹豫。香水星河毕竟是自己倾注了心血又曾经引以为傲的地方,叫他不能不纠结。直到一个叫张书哲的香州籍北京人的出现,才让他下定了离开的决心。
贺文锐到工程部来找江可航,告诉他自己准备辞职。江可航看见他落寞的样子,不免心有戚戚:
不能忍一忍吗?
开始我也想忍一忍,但忍不下来。这日子过得太不开心了。
准备上哪里去?
打算先去北京看看。朋友那边有个娱乐项目想请我去一起干。
这件事你爸爸知不知道?
贺文锐摇头说,还没有告诉他。
江可航说,我是你介绍来的,你要是走了,我估计也呆不下去。
贺文锐说,是我害了您。学校那边还能不能回去?
江可航说,回学校是没问题。但好马不吃回头草。既然出来了,我就不想再回去。
贺文锐说,我建议您先看看。看他今后对您的态度怎样。好就留下,不好就离开。再说您与我的情况不同,您不构成对他的任何威胁。
目前只有这样。江可航苦笑说。他明白贺文锐说的这个他指的是谁。
在见江可航之前,贺文锐还去见了卢士平。向他告辞。他是通过卢士平的关系进来的,要出去了打个招呼,也在情理之中。
听说贺文锐准备辞职,卢士平心情很沉重。当初战友贺同高来时的情景还历历在目。他没想到,连贺文锐这样的人才都留不下来。他说,李非这个人什么都好,就是太霸道!
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