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第十九章 本帮菜（第2页）

“今天我就是一个蹭饭的，你们都不要把我往上推。”看着陈立还想客气，周成直接确认位置，陪坐末席，伸手将服务员拿过来的菜单递给俞若兰。

俞若兰翻看菜谱，钱乐乐凑了过来：“我家陈立听周成说赵处长和俞姐您都是沪上人，喜欢吃本帮菜，所以专门托人找到了这家私房菜。”

俞若兰将信将疑的说道：“燕京正宗的本帮菜可不多，就连沪上老餐厅吃着也没有在沪上吃的那个味道。”

“这就要俞姐您来品鉴一下了，毕竟您是行家。”

“行家称不上，只是从小就是一个贪吃的，喜欢品尝而已。”

周成跟着夸了一句：“姐，您那可不叫贪吃，现在都是叫做美食家，有人还专门做了博客专门介绍美食，你也可以试试。”

“现在真会说话，亏得周叔叔和林姨还担心你跟个闷葫芦似的，不好找女朋友呢。”俞若兰凤目含笑的白了周成一眼。

钱乐乐跟着惊讶道：“不会吧，周成还没有女朋友？我们台里好多漂亮女孩，姐姐帮你介绍一下。”

一提到女朋友的事周成就双手作揖求放过，俞若兰曾经提过好几次要把她正在读大学的表妹介绍给周成，都被周成婉拒了。

俞若兰看着菜谱点了几个地道本帮菜，其中就有比较考验功底的河虾争艳和八宝鸭，然后将菜谱递给钱乐乐，让她也选一下自己喜欢的菜肴。

“就我们五个人，不用太浪费，够吃就行。今天主要是尝尝口味，如果正宗，以后我们常来。”赵辰安看着钱乐乐又点了两个菜一个汤，出言制止。

钱乐乐拿着菜单有些不知所措的看了看陈立，刚刚她和俞若兰点的看是不少，其实就四个凉菜，四个热菜，外加一个汤，考虑一下本帮菜每份菜肴的分量，怕是会有些局促，倒时候主宾双方都会有些难堪。

还是周成帮她解了围，伸手从她手里接过菜谱：“赵哥，我好不容易宰陈师兄一顿，还不多点几道，这个流黄蟹斗帮我们来一份，红烧划水是不是烧鱼尾？……俞姐，你们沪上人就是小资，一个鱼尾都能叫的这么有诗意。”

赵辰安估计也想起来本帮菜的分量，对着周成笑了笑，然后跟他解释：“红烧划水以前可不是我们本帮菜，它原本属于徽菜系，后来才被徽商传到沪上加入本帮菜。”

“赵哥还是您有学问，不愧是北师大的高材生。”周成的话得到陈立几人的附和，跟着竖起大拇指。

“我也是小时候喜欢吃这道菜而已，所以才懂了一些。”赵辰安谦虚了一下，然后对服务员继续说道：“本帮菜了的划水使用大青鱼尾来做，须经几次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。对厨师的手法十分讲究。”

一旁记菜的服务员闻言对赵辰安说道：“这位先生您放心，我们大厨原本是沪上得月楼的厨师，对这道菜十分拿手。”

等服务员拿着菜单离开后，俞若兰对几人说道：“原来是得月楼的厨师，看来菜肴一定很正宗。”

赵辰安伸手指着包厢里挂出来的一些照片说道：“应该是错不了，你看照片里的这几人，可都是我们沪上籍的明星。”

“哎呦，奚美娟、王志闻、路毅……还真的都是我们沪上人，中间这个跟他们合影的应该是老板吧。”俞若兰看了一圈，越看越惊喜：“没想到路毅也来过这里，你看他照片上和电视上一样帅。”

“咳咳……”赵辰安看到妻子指着路毅的照片一脸痴迷的模样，有些无语。

钱乐乐凑了上来跟俞若兰说道：“俞姐，没想到你也喜欢路毅，他也是我的偶像。当年他演肖童的时候，我可迷他了。”

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