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周辛道:“谢谢雷哥哥。”他虽然只有十来岁,但并不是什么都不懂的人,知道拥有一条船,在长大后,立即就可以独立了,凭借这条船,他就可以娶妻生子,一条船,对渔家就是一切。
雷星峰摸摸周辛的脑袋,笑道:“你是我小弟嘛,哥哥送弟弟,就不用谢了。”
周通知道这是雷星峰为了报答周辛的救命之恩,也没有多说什么,就开始整治晚餐。
张老大提着一坛烈酒,另一只手提着一个竹篮,里面全是活蹦乱跳的大虾,他笑道:“我来了,小辛,这篮子的大虾去收拾一下,给你大哥吃的。”才接触了几次,大家都知道了雷星峰爱吃虾。
雷星峰很喜欢这样的生活,他知道自己是不可能在此终老一生的,可是能够享受一下,总归是好的。
周辛忙着清理大虾,用剪刀剪去虾须,抽取虾线,这些都是雷星峰教授的,这里人根本就不会这样做,周通麻利的烧起炭炉,先烧了一大锅米饭,然后才到船尾起网,那网中养着活鱼,捞起几条大的红鳊鱼,一条大青鱼,这才放下网,提着鱼回到船头杀鱼。
张老大也没有闲着,他帮着洗咸菜咸鱼,一边洗一边说道:“钟家不愧是大户人家,一条新船,说送就送,呵呵,当初我为了一条船,忙了真正六七年,才挣下这么一条小船,小哥动动嘴就有了……”
雷星峰微微一笑,也不辩解,说道:“张老大,你们家几口人,我怎么就看到你一个人……其他人呢?”
张老大面相很老,看上去足有五十多岁了,其实他年龄才三十多,他苦笑一声道:“我们家?呵呵,我和周老大一样,不对,比周老大还要轻松,一人吃饱全家不饿啊,呵呵,周老大还有一个小侄子养,我就一个单身船老大,找不到婆娘来养啊。”
周通笑道:“你不是喜欢自由自在嘛,这时候又是一副不甘愿的模样。”
张老大道:“娶一个婆娘,最少要在集市上找一座木屋,我可不忍心婆娘……跟着我在船上,风里雨里乱跑,太苦了。”
周通摇头道:“别人可不就带着婆娘和孩子跑,就你有那么多说法,我看你就是不想人管吧,一个人多好。”
两人斗嘴,雷星峰笑眯眯的看着,其实渔民在这里的地位算不错,有一条船,意味着绝对饿不死,只要能够干活,就有饭吃,这片水域就是他们的宝库,取之不尽,用之不竭的宝库。
雷星峰打算亲自烧一道菜,他已经被这里清淡的口味,搞得难受之极,所以他打算烧大虾和烧一盘鱼。
此地无葱姜,没有酱料,没有任何他认知的调料品,不过,他在虎崖堡的时候,曾经找到野生葱姜,自己培养过一些,都收在轮藏空间中,这些是他没有扔掉的,因为不占什么空间,还有就是一些酱料,也是他自己制作的,他口味很重,清淡的食物,让他极度难受,这里烧菜,除了放盐,其他一概没有,完全靠食物的新鲜,支撑食物是否美味。
更可恨的就是他们在食物中放盐,那真的是放一点点,他几乎品尝不出咸味来,所以他宁愿吃臭臭的咸鱼和咸菜,可臭臭的菜,让他有另外一种痛不欲生的感觉,反正已经熟悉了,他不再继续勉强自己,开始要自己烧菜了。
大虾,就是红烧大虾,雷星峰取出蛮牛肥油,那是取自蛮牛肥肉,经过煎熬得到的油,一大块白色的蛮牛油,很快就在锅中融化,冒出青烟来。
周辛,张老大,周大叔几乎同时道:“好香,好香的味道!”
一把葱姜扔进锅里,随手就将大虾倒进去,刺啦声中,一股浓郁的香味就飘散开来。
周通和张老大目不转睛的看着,周辛眼冒金星,说道:“香!真香!大虾怎么会那么香?”
放入盐和大酱,雷星峰就要做浓香的咸鲜大虾,他才不管其他人的口味是如何的,他要烧下饭的菜。
很快烧好大虾,接着就红烧鱼块,依旧用牛油炸了鱼块,然后用大酱红烧,也就是片刻,红烧湖星蟒肉就出锅了,那股香味,让码其他船上的人都冒出脑袋来,一个个使劲嗅着鼻子,相互询问哪里冒出来的香气。
周辛很没有骨气流下口水,他第一次感觉到大虾是如此诱人,以前他对大虾没有什么感觉,还不如大鱼肉好吃,主要是虾壳很麻烦,为了吃虾肉,要吐一堆虾壳,很烦人的。
很丰盛的一顿晚饭,周辛差点将舌头都要吞下去,周大叔和张老大吃的赞不绝口,虽然口味很重,但是偶尔吃一次,却是无比新鲜。
雷星峰道:“周大叔,明天,你教我驾船吧,呵呵,好歹有一条船了,要是不会用,那就太遗憾了。”
周通一口答应,驾船不难,除了一些技巧外,主要是有一把好气力,雷星峰可不缺气力,他的力量,就算十个百个周通也比不过。
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