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把剩下的鱼卵挖出来装好,吴凌撇了撇嘴。
这真是目前见过最大的鱼卵袋和最大的鱼卵了。
这个世界又再一次的刷新了他的三观。
待会弄点鱼卵汤来吃好了。
只可惜不成型的鱼卵只跟这个怪鱼算作同一个食材。
挠了挠头,把食材处理好。
内脏处理好了,剩下的鱼肉就简单了。
巨大的鱼骨架,没有毛刺肉鲜嫩,
在金属的鳞片保护下的肉确实嫩。
把两边的鱼肉切下来,放到岩石做好的砧板上。
把鱼肉清理干净,留下干净的鱼骨架,吴凌把两边的鱼刺去掉。
留下嵴椎骨,切成一圈圈的骨块。
看着里边的骨髓,生物大了这骨髓也大啊。
可惜这骨头太大,很难找到一个大锅来炖。
不然能够煮出很棒的鱼头汤。
把骨头切成小块之后。
吴凌测量了切成圆饼的骨头大小。
连他的汤锅都放不下这样的骨头。
骨头还要切碎了放进去煮有点无语。
把骨头切碎,把骨髓给取出来。
把鱼头切好和骨头的碎片放到了另外一边的汤锅里头。
接了雨水一起加入进去放到了另外一边熬汤。
骨髓跟鱼片等汤熬得差不多了再放,免得煮太久不好吃了。
看着汤开始煮了,吴凌就转身离开。
来到了另外一头开始处理放在砧板上的鱼肉。
把巨大的鱼肉块切成容易入口,容易煮熟的薄片。
这变成很考验刀工和耐心的活了。
把那么大块的鱼肉切成蝉翼一样的薄片。
这花了吴凌不少的时间,但在这样的地方。
已经没有了时间的概念了,一直都是漆黑的雷雨天。
所以不用在意时间去做菜,处理食材,反而感觉好很多。
把鱼肉都切成了薄片之后。
把切好的鱼肉片都放到了一旁的岩石大盆里头装好。
在清理好鱼肉,一旁汤锅煮着的满满一锅鱼头汤已经散发香气许久了。
一打开一股浓郁的鱼香味飘起来。
吴凌先品尝了一下没有加料的汤。
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