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电影放完,王忆跟王向红一起收拾放映用具。
顺带着他问了一下石花菜和海凉粉。
王向红奇怪的问道:“石花菜能做成凉粉?不能吧?凉粉不是凉粉草和红薯、绿豆啥的做的吗?石花菜也能做?”
王忆说道:“能,咱们外岛祖先多少年的接触海里的东西,没发现石花菜的妙用?”
王向红摇摇头:“可能是没有这个传统吧?要不然北方沿海的石花菜不一样?它们未必是一个品种吧?”
“石花菜能煮烂糊,这个我知道,所以拌石花菜要么是生拌要么白灼一下赶紧提出来,倒是咱这里没人见过石花菜煮烂糊后变成凉粉,主要是咱们也没有这個……”
“我见过。”休假在家的王祥雄听见他们的对话后凑了过来,“石花菜确实能做凉粉。”
“我们干厨师的都知道,但需要冰箱啊,夏天温度太高了,石花菜熬煮后的汤水在高温度下凝不起来,就跟打猪皮冻一样的道理。”
王向红问道:“咱的石花菜真能做凉粉?那怎么没听你说过?”
王祥雄说:“因为这东西没滋没味的,全靠调料来拌着才能有点滋味。”
“北方用蒜泥拌着吃,比如东北和齐鲁一带的沿海城市爱吃生蒜,所以他们挺爱吃这个拌凉粉的,还叫做海凉粉以跟绿豆粉呀红薯粉之类的做区分。”
“咱们外岛不爱吃生蒜,拌了凉粉也不太爱吃,王老师想卖这个东西?我估摸不大行。”
王忆提议道:“试试吧,生大蒜的味道单吃确实不行,咱外岛人不太适应这个味道,可是拌海凉粉不光用生大蒜,还用别的调味料,我拌一点给大家伙尝尝吧,万一喜欢呢?”
王向红说道:“试试吧,咱外岛一些浅海有石花菜,一直以来这东西没什么用,只能收了晒干卖给供销社或者回购站,要是能成凉粉,那咱可以等到秋冬的用白菜下凉粉吃。”
“韭菜也能下凉粉。”来帮忙的漏勺急忙说。
王祥雄笑道:“红薯凉粉能下热白菜汤里,海凉粉不行,等做出来你们就知道了,海凉粉没有红薯凉粉那么结实,只能当凉菜吃,但秋冬天谁吃凉菜啊?”
这事暂时说定。
他们都觉得可以尝试一下,说不准就能再引入一道新菜肴,又能给生产队增加点收入。
自从听了王忆在傍晚说的队集体给家家户户起一栋新房子的话,王向红的心思便热了起来。
队集体要使劲赚钱,然后把生产队给建设成一个大寨那样的标兵集体,到时候看看谁还敢笑话自己是个老顽固、老保守!
到了早上王忆依然是早早出发去县里,出门后他看见王新钊和王新国正在教室里晨读。
很勤奋。
王忆对王新国说:“大国,你有志于念电大的话那等我跟支书说一声,这样以后伱不用出海当劳力了,你去给我管门市部,那样你学习的时间就多了。”
王新国听闻这话顿时站起来,满脸激动:“王老师,能行吗?”
王忆说道:“你去找支书说就行了,支书很清楚……”
“找我干啥?”正在大队委办公室里扫地的王向红冒出头来,他听见两人的对话了。
王忆看看时间还充裕,便把电大的政策说给了王向红听,也把王新国的心思说了出来。
王向红很感兴趣,他放下扫帚走过来问道:“大国,你想去象牙塔里深造?”
王新国重重的点头:“伯,我想,没有文化不行,我想做个有文化的人。”
“以前我家条件差,现在我爷奶都没了,社队企业又能给分红,我想当个半劳力啥的,拿出点时间去学习、去深造。”
王向红欣慰的说:“好,你有这个心思就好。”
“领袖同志说过,人得有学问,有了学问好比站在山上,可以看到很远很多东西。没有学问,如在暗沟里走路,摸索不着,那会苦煞人的哟。”
王新国再度使劲的点头。
王忆说道:“让大国去门市部上班吧,别给他算半劳力,算个轻劳力怎么样?”
王向红说道:“行,在门市部上班是为人民服务,咱队里条件好了,拥有了支持子孙后代们念书的财力,那就要进行支持。”
“不过大国,你必须得念出个一二三四五来,不能在门市部轻松度日赚工分,然后最终一事无成,这可就不行了。”
王新国说道:“伯你放心,我有决心能考上电大!”
王向红说道:“有决心就行,排除万难,夺取胜利!”
王新钊愕然问王忆:“可是,王老师,我和二猫怎么办?我俩不是小售货员吗?”
王忆说道:“你俩暑假和礼拜天是小售货员,平日里念书的时候呢?你们哪有时间和精力去管着门市部?这事还是得交给你哥哥负责吧。”
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