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第94章（第1页）
一层芥菜一层食用盐，芥菜全部码完后在最上面还放一层食用盐。
把之前烧开并晾温的水倒入容器里水要没过菜然后盖上盖子，按照宋伊人所说，放了7-10天就可以吃了。
还可以选择放上几段辣椒增加风味，酸菜的口感之中又有一丝香辣的味道。
这酸菜鱼比他想的要复杂很多。
这泥做的坛子，在朱大厨看来，这肯定是一个不传之秘，不然为什么宋伊人一定要备注要陶瓷坛子，他之前怎么没有想到这一点。
腌制的时候，用泥做的坛子，这样的话，肯定能让酸菜多上一丝泥土的芳香口感，而且泥土是能够呼吸的。
这实在是太妙了。
这每一步，看起来简单随意，可是实际上却深不可测。
本来朱大厨对于自己记录了宋伊人做菜的步骤，觉得差不多了，但是现在，他决定慢慢来，心急吃不了热豆腐。
酸菜鱼可以放一放，毛血旺看起来复杂，但是食材的前期准备，不需要消耗那么长的时间。
第一次做这毛血旺，这兽血的味道，腥的他差点吐了出来。
特别是那些凶兽大肠里面还有一些残留物留在里面，这观感着实不是很好。
不过这些都影响不了朱大厨，身为一个厨师，就是要把这些食物处理成最美味的食物。
这整个过程很治愈，虽然第一次失败了，但是这并没有打击到朱大厨，很快他就开始了第二次?????????????
今天是周五，按照正常的情况，这些学生应该下午就放学回家了，但是今天饭店里的人仍然不少。
“老板，明天还开门吗？”
“老板，其实我觉得周六和周日开门挺好的，我最喜欢学习，平时放假也喜欢在学校里复习功课。”
“我去，你这是热爱学习吗？”
???????
宋伊人看着学生们，闪亮的双眼，她其实想休息来着的。
主要是她现在已经没有了威胁，傅晏之死了，她的压迫感没有那么强了。
至于幕后的天使研究所，听说这件事惊动了天空之城，上面都派人下来了，全城戒严了很久，抓了不少的人，具体的案情内幕，宋伊人并不知道。
宋伊人也没有认真去打探这件事，毕竟她这一天实在是太忙了。
宋伊人想了想，钱是赚不完的，对着学生说道：“周六休息一天，周末晚上可以订晚餐，你们正好的周末晚上来学校上学的。
我们也挺累的，忙的晕头转向的，不休息，人家凶兽保护协会说不定都会告我虐待凶兽，我明天打算带着凶兽们去玩玩。”
学生们虽然有一点失落，但是也知道，宋伊人不能天天这么累，特别是凶兽们，虽然这些凶兽们很乖，但是说不准啊！这么天天累下去，说不定会累出毛病。
关键是宋伊人赚的钱也很少，这么点钱，都不够凶兽的开销。
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