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第287章 出版川菜经典(第2页)

当时陈可佳在场看着呢,所以知道一些。

赵教授感慨道:“哦,原来是这么做的,见功夫啊这個菜,王师傅能把黄瓜做的这么好吃,真不容易啊。”

他知道这几道菜都是丰泽园的王师傅做的,刚坐下的时候,陈山就跟他说了。

听到教授夸王建业做的菜好吃,陈可佳心情不错,胃口大开。

吃了一块红烧肉,十分满足的品着滋味,好吃到眼泪都情不自禁地流出来了。

知道是王建业的拿手好菜,也知道会好吃到哭,见到这一幕的赵承古并不觉得奇怪。

他用筷子夹了一块红烧肉放进了嘴里,满意地点点头:

“王师傅的手艺,真是绝了!”

堂堂的一位大教授,边吃,边流泪,边为王建业竖起大拇指。

抹掉眼泪,赵承古忍不住好奇地问道:

“王师傅做这道红烧肉的时候,你们知道是怎么做的吗?怎么就能这么好吃呢。”

“呃……赵教授您稍等,我给您把做法写下来。”

陈可佳说完就跑出了屋,来到了对门的王建业家里。

“王师傅,能跟我说一下,伱是怎么把红烧肉做的那么好吃的吗?有什么技巧吗?”

陈可佳一手拿着小本本,另一只手握着钢笔,一脸期待的看着王建业问道。就好像一位漂亮的记者,在采访王建业一样。

王建业回到屋里,拿出来了一本自己在五月份出版的《鲁菜经典》,翻到介绍红烧肉的篇章:

“这里就是我对红烧肉这道菜的全部理解,你想知道怎么做的,可以看一下这个。”

拿到这本书的陈可佳,迅速地扫了一眼,惊喜道:

“王师傅,你这写的也太详细了吧,我看了感觉都能做出来。”

我上我也行是吧?

王建业背着手,自信道:“连许多经验丰富的国宴大厨,照着我写的菜谱做,

练上几年,都达不到我的水平,你凭什么觉得自己能行?”

“呵,王师傅你还瞧不起我?”

陈可佳的表情夸张。

只有和别人熟络了,她才会这个样子,否则的话会非常有礼貌。

“赵教授想知道王师傅你怎么做的这道红烧肉,我想将这本书拿回去给他看看成吗?下午一定会还给你的。”

“不用还了,这本书送给你了。”

王建业挺大方。

这书他屋里还有一堆呢,出版社送给他的,好让他用来送给亲戚朋友。

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