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沸腾的糖液,开始以众人肉眼可见的速度在变得清澈、纯净,直至变得基本无色。
夏雨见差不多了,马上道:“可以了。停火,把糖液勺出来,用细纱布反复过滤几遍,尽量把杂质滤完。”
下人们似有预感,仿佛要有什么了不得的事情发生,卖力的很快完成了任务。
夏雨继续指挥:“把锅洗干净,把滤好的糖液再倒进去熬煮,同时加少许石灰乳。”
“等熬至粘稠时,将糖液倒在模具里,等它风干。”
大半个时辰后。
天早已黑透,但没有人想着吃饭,每个人都看着模具里一大坨雪白的糖块在发着呆。
这是在变戏法么?
刚才明明还是赤红的,现在却变得比雪还要白了!
凌敬也激动得直哆嗦,一脸难以置信道:“军师,这糖某之前见过,可是那天竺白糖?”
古时,印度的制造业领先于中国。
隋唐时期,中国还只能制造红糖,但是,印度已经能制造白糖了,并且大量的外销。
只不过,等印度白糖不远万里来到中国,那价格便可想而知!
一斤十贯,还不讲价!
如此昂贵,自然便成了只有顶级权贵才能享受的奢侈品,这便是物以稀为贵的道理了。
而以凌敬在夏国的地位,自然是尝过印度白糖的。
“哈哈哈!”夏雨大笑道:“工艺是相似的,但是,我这白糖,应该比天竺白糖更纯一些。”
“来人,糖块差不多干了,取出来,碾碎,大伙都尝尝看。”
“是。”
下人们干劲十足,马上将糖块碾碎、过滤,很快,就得到了五斤多细如纱、白如雪的新糖来!
“都尝尝吧。”
夏雨一声招呼,众人一涌而上,迫不及待便各自尝了一点,随即纷纷眼睛一亮。
“好甜,如同上等蜂蜜一般。”
“还非常纯,似乎半点杂质皆无。”
“是啊,太甜了,美滴很。”
……
一时间,竟是交口称赞,狂喜无比。
凌敬也眯着眼睛,一边回味着白糖的甜美,一边笑呵呵道:“军师果然厉害,有如此奇技,多少彩礼也不愁了!”
他算是知道夏雨的如意算盘了。
要知道,天竺人对其白糖的制造工艺严格保密,只想在大唐做这独一份的暴利生意。
现如今,夏雨却造出了‘细如沙、白如雪、甜如蜜’的夏氏白糖。
这一下,天竺白糖便玩不转了。
不提夏氏白糖品质更佳、品相更好,单论成本,不远万里而来的天竺白糖便彻底战败。
而能独霸大唐白糖市场,这利润一年何止十万计!
要知道,一斤红糖的价格是半贯,一斤白糖的价格却是十贯,价格相差达到二十倍。
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