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孩子们都想去尝试尝试。
走近了才瞧见,串串卖得还挺便宜,素串五分,荤串一毛。
“有火腿肠呢!”
“姨姨,这是什么肉呀?”
学生们指着串串问胡霞。
这么一个摊子,张平负责炸串,胡霞负责收钱理台面等其他活儿,当然,她也要负责给小食客讲串串。
胡霞:“红色的西边那个是猪肉,东边那个是鸭肉,颜色浅的是鸡肉,下面那一排是鸡肠鸭肠毛肚这些,你们随便挑啊!”到最后,胡霞还不忘招呼一声,引导学生消费。
到底是上五年级,更懂事了,还有学生问:“那鸡肠鸭肠算素串还是荤串?”
胡霞咧嘴笑:“那肯定是荤串啊!”
学生闷闷不乐,跟朋友商量:“那还是吃猪肉吧,我看有肥肉,肥肉香呢。”
几个学生凑一起,买了一大把,分享着一起吃。现在物价还不贵,当初定价时,荤串基本上一根竹签上是串差不多一钱的肉量,跟之前自己在农场里吃的串法还不一样。
出摊时猪肉的串法是要更讲究些,一根竹签串两三个指甲盖大小的肉丁,肥瘦比例差不多。这样,炸的时候肉缩水,就会粘在竹签上一部分,为了把肉吃干净,孩子们必定要咬要啃,其实,这才是撸串狂魔们认为的撸串精髓。
当然,从生意角度来看,明明是小小的那么一钱猪肉,对于买家来说根本就是撒牙缝的量,但放慢进食速度就能提高进食饱腹感,这样大口撸肉,小口嘬肉沫的吃法正好合乎这种规律,也就变相的能让买家有这么一种错觉——一毛钱一串的肉串,还挺耐吃!
学生们手里零花钱都不多,但摊子上各种串串品种丰富,肉串还挺多,那点儿零花钱根本就不够吃多少串的。
于是,学生们为了能让自己最快速度尝到更多的串串,他们会每人互换着吃,一个串串能分三个学生。
这样做的好处,就是本还不乐意吃下水的学生意外吃到鸡肠鸭肠毛肚这些,一下就惊为天串。
愣是从他们裤兜里压榨出最后一毛钱的胡霞,此刻相当有成就感。
生意一忙起来,就顾不上看时间了,一个没留神,胡霞再抬头时,发现学校看门老大爷都准备锁大门了,有些走得晚的老师也才慌张从学校小门骑车出来。
大概是新摊子,又或者是串串香味道实在迷人,还有两个年轻女教师骑车频频回头看。
胡霞再瞧瞧此刻摊子前,竟还有几个学生在挑串串呢!她不由抿嘴笑起来。
“好了孩子们,你们早点回家吧,家里爸爸妈妈都等着你们呢。”胡霞到底是怕学生在外时间长了,不安全,给最后一拨小孩儿炸好串串,赶紧劝他们回去。
“姨姨,那签子呢?”学生问。
这个时候,不论是路边摊的烤火腿肠还是竹桶粽子这些用竹签的小吃,签子可都是要回收再利用的,汽水也要喝完了还瓶子。
学校门口小吃摊多,学生们都知道吃完了要还竹签。
胡霞眼睛一转,道:“你们拿着一边走一边吃,等上学了再给姨姨送来就行。”
学生听了直咧嘴:“那就是说,姨姨以后还要再出摊?”太香了,他真想以后天天吃!
胡霞笑着摸摸他脑袋瓜:“是啊,肯定要来的,你们赶紧回吧。”
林初平笑着点头:“霞姐聪明啊,明天学生来还签子,要是这学生家庭条件好,他零花钱多,指不定还会买串串吃。一根竹签才不到一分,但笼络个顾客明天就能赚更多。”
听小东家这么一分析,徐伟他们都表示:“又学一招。”
林初平道:“这就是我之前说的随机应变,你们到时候也可以多跟霞姐商讨互相学**之,一定要想办法实现利益最大化。”
“好!”
市一小这边差不多没什么生意了,林初平瞧瞧时间也差不多了,他让胡霞两人先回去,接着又带刘晓娟他们去找王海那一组瞧瞧情况。();
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