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第191章(第2页)

味真师傅们惊奇喜悦,再是困顿都在眼前冻晕的龙趸前,驱散得一干二净。

甄酥眼见这龙趸身宽体长,圆润的鱼肚足有一米宽,眼睛碗大,通体黝黑,鱼皮敛光,宽厚的鱼翅缓缓轻扇,冰水都泛起丝丝涟漪,恐怕不止百斤。

“这龙趸好。”

陶师傅留在南滨院,一直忙于筹备美食节。

他笑着对甄酥说:“本来呢,我打算在九州全宴里挑点,谁知真的来了条大龙趸,必须得按你说的做。”

甄酥所说四海龙趸宴,既符合味真四海四院的风味,又有着天时地利的绝佳食材,陶镶冉怎么会不同意?

于是,他们果断将这大龙趸装车,直奔南滨院。

院内提前腾出了宽敞厨院,各式刀具、盆碗罗列齐全,等着一场热气蒸腾的宰杀,为今日美食奉上最佳鲜品。

李毅生站在一旁,从清早就扛着摄像机跟了全程。

这黝黑敛光的龙趸,仔仔细细收入镜头,还有师傅们低声议论比划,画面足够热闹。

可惜,缺了李毅生最想拍摄的主角。

他抬起手肘去撞甄酥,低声问道:“你怎么不去拿个主意?我看陶师傅和方师傅都要吵起来了,你就这么看着?”

拱火有一手。

甄酥明明见陶师傅、方师傅笑闹着,正常讨论从哪儿下手呢,正常的剖鱼讨论,就是声音大了点。

李毅生这么一说,竟变了味。

她没好气的撞回去,瞥他一眼。

“我等着分工就行,老厨的经验可比我更丰富,捣什么乱。”

李毅生被斥责了一声捣乱,非但不气,还勾起无耻笑意。

“不是我捣乱,这不是特地赶早,想来给你录点视频,留作纪念?给网友观众看的,怎么你不乐意?”

甄酥觉得这人狡辩利落,冠冕堂皇,如果心不够狠,都会被他绕进去。

“放心吧。”甄酥轻哼一声,不听他的花言巧语,“师傅们的手艺,观众更爱看。”

李毅生见忽悠不了甄酥,也只得老老实实给味真师傅们拍摄。

不过,她说得没错,网上那些只顾着美食美味的观众,要是见了这么庞大的龙趸,哪管动手的是谁。

霎时就能惊叫着刷满屏幕,跑满了饿饿饿。

如此巨大的龙趸可遇不可求。

摄像机安静架在厨院一角,能够清楚听到陶师傅和方师傅争论。

鱼头要清汤的,肉鲜做鱼生,鱼皮得耐心剖下来厚厚一层,方便留着炒、拌、煲,做出一桌鱼皮宴。

那条巨大龙趸,安静待宰,等陶镶冉和方师傅定好了它浑身肉骨归属,立刻招呼着味真老厨们动手。

杀鱼的水台,直接上的是锋利大鱼刀,双手而持,刀刃锐利得寒光冷厉,气势惊人。

即使是经验丰富、杀鱼无数的水台,对待这鱼也慎之又慎,下刀之前,还要仔细叮嘱同伴摁住了、摁紧了,唯恐这安详大鱼忽然发难,闹得落刀不稳。

幸好,水台刀锋猛挥,狠宰鱼头,动作流畅。

那刀刃破开鱼肚的清冽声响,带着水台熟练稳重的手劲,刀功精湛,动作轻巧,足叫镜头之后的李毅生屏住呼吸。

龙趸皮厚肉嫩,杀起来并不轻松。

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