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夹了一块辣椒炒肉,张宇在嘴里砸吧砸吧两下。
“材料很足,虽说掩盖了辣椒和肉的味道,但仔细品尝起来,这辣椒……不太新鲜啊。”
“怎么有一种稍微苦涩的感觉……新鲜的辣椒,就算炒几遍,但还是会有辣椒汁的,清脆爽口。”
“这辣椒绝对火候没有用到最大,而且炒的时间,大概在三分钟。”
要说通过饭菜颜色,口感,来判断出做这道菜用了多少时间,放了什么配料,张宇基本上尝一口就能品出来。
再回到2004年,他的厨师技术可是没有丢失的。
“肉的味道,也不像是最新鲜的,要都用最新鲜的食材,味道绝对不是这个。”
“那就是说,他们买了最劣质的菜,然后用调料配合,压住过夜的气息,然后卖给顾客吃。”
“大家图的是便宜,味道差不多就行。”
张宇转念想了下,似乎想通了什么。
他觉得吴江集团采取的策略跟他思考的差不多。
如果黄淑玉在张宇身边,一定会震惊的说不出话来,因为张宇的猜测,完全正确!
学校驻点办公室。
太饿了的管理层全都聚集在会议室,参会的还有技术部的王强。
自从跟随张宇以来,王强混的风生水起。
不过他的实力还是有的,‘太饿了’网站被他搞得井井有条,程序运转很流畅。
“张总,现在情况对咱们有些不利,今天咱们的销售额,比昨天减少了大概百分之三十。”
“太饿了网站采取了低价销售,再加上大规模的广告宣传,现在很多人从他们网站订餐,毕竟这些订餐的,图的就是价格低,而太饿了的餐馆味道跟咱们比起来有些差距,但,总归还是可以的。”
“咱们得必须拿出策略了,否则的话,市场会被进一步挤压。”
“没想到太饿了这次来势凶猛,看来他们是早有准备了。”
张宇听着众人议论纷纷,但是没有立刻回答,等众人全都偃旗息鼓后,他才轻轻敲了下桌子。
“他们要降价,没问题,咱们也降。”张宇笑道。
“额,咱们也降?可是张总,这样的话,咱们的利润空间就会被挤压不少,而且一旦价格降下去,要上涨就难度大很多。”有人提出不同意见。
“咱们的食材,基本上是从咱们的种植基地弄来的,肉类,我们有自已的养殖场,蔬菜,我们有自已的蔬菜大棚,少去了中间商赚差价,而且也少了物流成本。”
“这是我们的优势,就算再降低价格,也会有优势,实不相瞒,我给各位都点了一份‘太饿了’网站的炒菜,你们可以品尝一下,他们现在买的最火的‘辣椒小炒肉’。”
张宇笑眯眯说完,随即孙婉君让人从一边将事先订好的饭菜一个个放在了参会的人员面前。
参会的高层顿时一脸愕然,这还没到中午,怎么就吃起饭来了?
众人来这里,可不是为了吃饭的。
“你们先尝尝味道如何,在你们面前有两份快餐,一份的‘太饿了’网站,一个是咱们自已网站的。”
“一定要仔细品尝一下,然后说出你们的观点。”张宇淡淡笑着看向众人道。
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