121小说

手机浏览器扫描二维码访问

第845章 861 进城（第2页）

杨春燕提起水桶把水倒进里面，一层黄绿色的霉灰浮到了水面上，婆媳俩简单的冲洗了一下霉豆瓣。

用漏勺捞起来装敞口大缸里，抱起周怀安拿来的酒罐，倒入适量的白酒在霉豆瓣里面，然后放入磨成粉的青花椒，盐，菜籽油，拌匀。

周母笑道：“上次你说把花椒磨过了放，省得吃的时候咬到花椒粒不舒服，去年我照你说的做了，不用边吃边挑花椒粒了。”

杨春燕：“我妈就是磨细了拌豆瓣里晒的。”

“每家的做法都不一样，取长补短后做出来的东西更好。”周母放下长木棒，“好了，抬到太阳底下，日晒夜露个六七天，就可以摘二荆条和朝天椒回来剁了。”

杨春燕跟她一起抬着大缸放到太阳下，“我跟怀安说了，让他去镇上找打铁匠打几把铲刀，省得每次剁完海椒，手辣乎乎的痛。”

她心想，以后真要做豆瓣酱卖的话，得去买一台搅碎机回来才行。

周母点了点头，“等他打好回来，差不多就晒好了。”

……

一转眼，霉豆瓣就晒好了，杨春燕婆媳几个提着菜篮背着背篼去了菜地，深绿色的海椒叶下是一串串红的如火焰般的二荆条。

四家人的菜地都种了三四厢二荆条和一厢朝天椒，先前陆陆续续的红的海椒，都摘回家晒干存放起来，往后一年的海椒面，还有炒菜时用的糊海椒，全都靠这一季的海椒。

这年头的农村虽说苦，只要没病没痛，一家子勤劳肯干的话，就能自给自足。

鲜红似火二荆条是做豆瓣酱的最好原料，加上适量的朝天椒，做出来的豆瓣酱又香又辣，是炒回锅肉，红烧菜的必备品。

婆媳几个把二荆条与朝天椒背回家，将沾了水汽后软烂了的二荆条剔除不要，细细的淘洗几遍后，再搣掉海椒把，倒进簸箕和抬筛里面晾干水气。

天气干燥，不过一个晌午的功夫水汽就晒干了。

杨春燕婆媳将海椒切成短节，周怀安兄弟三个用铲刀将海椒全部剁碎，倒入晒制好的霉豆瓣。

白酒、盐巴、青花椒面、香辛料，生菜籽油，直至将两口大缸里面的海椒碎浸没，然后用长木棒搅拌和匀，尽量将海椒与菜籽油之间多余的空气消除，使它们相互交融。

空气中散发着一股生菜籽油和海椒的香辣味。

晚上用木盖子将大缸盖好，太阳出来的时候将盖子揭开，让太阳暴晒，菜籽油在烈日下散发出阵阵温香。

菜籽油下面的海椒碎在阳光下闪耀着红金色，红灿灿得格外好看。

院子里晒了豆瓣酱后，老爷子每天又多了一样活，晚上盖盖子，早上揭开盖子的时候搅拌一次，还要盯着两个喜欢搞破坏的小坏蛋。

……

一晃又过去两月多，天也渐渐凉了下来，几场小雨后，大伙儿都换上了夹衣。

这天上午，去宁安送鸡蛋和鸡鸭回来的周怀山，告诉周怀安说，王桢让黄永才带信让两人去一趟，也没说啥事，就让两人有空下去一趟。

第二天一早，周怀安和杨春燕就带着孩子一起朝宁安走。

拖拉机车斗里装着一袋葛根粉，还有装满了草药的麻袋，里面全是前段时间晒干了的满山香、马蓼子，鸡屎藤、还有首乌藤。

小九儿坐在杨春燕膝盖上，好奇的看着操控着拖拉机往前行驶的周怀安，“爸爸开突突车。”

周怀安扭头看了他一眼，得意的说：“我儿子就是机灵，突突车比拖拉机好听多了。”

杨春燕低头看了看儿子，“天天就念叨着要大火车，你说他是不是还记着坐火车的事啊？”

“照理说是记不住的。”周怀安笑道，“男娃子天生喜欢车啊，枪啊啥的。”

“嗯！”杨春燕往后靠了靠，“爷爷他们的棉靴都坏了，今天进城顺便买两双回去。”

“给虾叔也买两双吧，上次我帮他带的是42码的。”

“好！”杨春燕低头看了看睡着了的儿子，“还有将近一个来月块菌才出来，不晓得王桢叫我们下去有啥事？”

“我也想不到，别费脑筋猜了，还有半个多小时就到了，到那就晓得了。”

“那我先眯一会儿。”杨春燕抱着昏昏欲睡的小九儿，靠着车厢板眯着眼养神。

妈咪轻点虐渣爹又被你气哭啦沈宁苒薄瑾御关欣月免费阅读全文最新  沈宁苒薄瑾御关欣月妈咪轻点虐渣爹又被你气哭啦免费全文无删减阅读  妈咪轻点虐渣爹又被你气哭啦主角沈宁苒薄瑾御关欣月  玩家叛乱[全息]  我的徒弟都是大反派  商梯  玄学丑妃：满朝文武跪求我算卦  疫病之上  妈咪轻点虐渣爹又被你气哭啦沈宁苒薄瑾御关欣月全集免费阅读  假太监：太子竟是女儿身  婚姻告急！白月光滚远点  对她上瘾  都市之万界至尊  玄学娇妻人美心狠，王爷一宠到底  饮星河  分手后，跟前任同居了  乔予薄寒时在线阅读  豪门孤女，太子爷疯狂求娶  我的高冷女总裁  沈宁苒薄瑾御关欣月妈咪轻点虐渣爹又被你气哭啦最新全文免费阅读无弹窗