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这种家常小饭馆出菜是很快的,毕竟也没什么考究的大菜,很快,一桌菜便上齐了。
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“凉拌猪肘?这种菜一看的是猪肉的品质,二看的就是酱汁,这猪肉看着没什么毛病,尝尝这汁。”江无弃夹起一片蘸满辣椒的猪肘放入口中。
“怎么样?”
“!”江无弃不由得瞪大了眼睛,他没想到一家小饭馆竟能调出比他做的还好的酱汁。
“酱油、醋……香油、麻油、白糖、盐、蚝油……还有红油辣椒,其他都没什么稀奇的,可唯独这红油辣椒堪称极品。”
“确实。”温厌离也尝了尝。
“老板。”
“公子,有啥事?”做饭的厨子走到江无弃面前。
“你这红油辣椒再弄点来。”
“好,稍等。”
很快,老板便拿来了一小碟和刚才一样的红油。
“二荆条、灯笼椒、七星椒,以二荆条为主,其他两种为辅,然后就是料油,用的是菜籽油,里面有……连根香菜、小葱、大葱、洋葱、胡萝卜、姜和蒜,香料的话则有八角、桂皮、小茴香、花椒、香叶、白芷、草果、白豆蔻、肉蔻、山柰以及高良姜,最后还有一味香料,我吃不出来。”江无弃闭着眼睛,细细品味着。
“这位公子厉害啊,这么容易就吃出我的秘方了。”他睁开眼,发现老板和周围的食客都围了上来。
“老板,敢问这最后一味香料是什么?”
“嗐,就山上采的香藤根。”
“那是何物?”
“喏。”老板从后厨拿出一小段“树枝”。
“对,就是这个味道。”
“哈哈,老赵,你的秘方被人小伙子破解了!”
“去去,吃你的饭吧。”老板笑呵呵地回到厨房,围观的群众也慢慢散了。
“你怎么吃出来的?”
“修炼只是爱好,厨师才是主业,哥做了这么久的厨子,一个辣椒油的配方都吃不出?不过该说不说,这红油做的是真好,配方不难,但是这老板对火候的掌控已经炉火纯青了”
“其他菜呢?”
“这种人做出来的菜会难吃?直接爆杀帝京城各大饭馆好吧?”
“哈哈,很少看到你这么认真。”
“帅吗?说帅就送你一个礼物。”
“帅,行了吧?”温厌离用哄小孩的语气道。
“看看你头上。”
温厌离摸了摸,从头上取下一根发簪,只见那簪子通体碧绿,簪身雕刻着栩栩如生的彩凤,簪头一朵雪莲悄然绽放,还有一个莲花子似的吊坠,端的是飘雅出尘。
“那我也送你一个。”温厌离取下盘在头上的白玉簪,然后将它插到江无弃头上:“哈哈,不好看,取了吧。”
“别价啊,我挺喜欢。”
“那你就插着吧,哈哈。”
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