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“行啊,我先了解一下,看看你们加盟酒店的经营模式和我们餐饮行业有什么异同。”李东笑着应下来。
李东开着车,带上王新军来到附近人民路上的一家四季酒店。
按照王新军的介绍,这家酒店是今年四月份刚开始运营,采用的是三点零版本,也就是第三代四季酒店,房间数是一百二十间,总投资一千五百万元。
从开业以来,入住率基本上维持在百分之九十五左右。开业前他们华盛集团给出的项目评估是三年半回本,但是按照目前的经营情况,预计三年就能回本,之后的就是纯利润了。
“刚刚您说不了解酒店行业,感觉贸然涉足陌生领域风险太大,这一点等下你听了我的讲解之后你就不会有这方面的顾虑了。”王新军让酒店的前台帮忙倒了两杯咖啡。
“我们四季酒店的加盟和你们餐饮行业的加盟不一样。你们餐饮行业的加盟是加盟店向总部支付加盟费,学习总部的管理经验,接受总部的岗前培训,使用总部的配方和食材,至于生意到底好不好那就得看你自己的经营管理以及其门店所处的位置、客流量、租金以及服务等等,对吧?”
“是的。”李东点点头。
餐饮行业里,不管是火锅、烤鱼、奶茶、咖啡基本上都是这样的套路,区别就是加盟费收的多少罢了。
“我们四季酒店的加盟政策是投资人只负责投资,我们华盛负责酒店的日常经营管理,投资人没有日常经营的决策权。比如酒店的装修设计,房间的定价,酒店用品的采购,服务员的培训等等。
所有的经营都是我们华盛负责,至于投资人是否了解酒店行业、投资人是什么学历背景、有没有相关的管理经验,这些完全都无所谓,因为投资人不参与日常决策。”
“我们华盛只收取我们的那一部分费用,扣减掉我们收取的费用后,其他的都是你们投资人的。”
“你们的费用都包含哪些?”李东喝口咖啡问道,感觉华盛这种加盟政策好奇怪,竟然负责酒店的日常经营管理。
“主要是装修设计费、加盟费、保证金、管理费、店长的工资这几项。
装修设计费是三十万元,由我们华盛集团根据酒店的位置、布局、面积等负责出具装修设计图,这个费用是在加盟合同签订后、正式装修前一次性收取的。
加盟费是按照房间数来算的,每间房是三千元,这个费用也是一次性收取,酒店正式营业前支付。保证金是十万元,一般只要没有重大违规的情况,在加盟期结束后一般都会无息退回。管理费是营业收入的百分之六,每个月我们直接从收入中扣走了,剩下的营业额返到酒店的对公账户上。”
“每个店我们会派驻一位店长,店长是我们华盛的人,只不过工资由酒店来付,不同的城市工资标准不同,像天海市、天青市这边,店长的月薪在一万五左右。”
“装修是大头支出吧?”李东琢磨着王新军的话,四季酒店这样的加盟政策李东还真不知道,感觉挺新颖的。
“对,每间房的装修标准在八万到十二万元左右,因为不同城市的材料和人工成本不一样。天海市和天青市这边,基本上是在十万元每间。”
“嚯!那一百间房就得一千万了。”李东的心里稍稍震惊了一下。
他的东琪烤鱼和东琪米线装修开一家店的总投资不过四十万到五十万左右,这一家酒店的总投入都够他开二三十家店了。
这二三十家店每个月的纯利润在两百万到三百万之间,每年就是两千万到三千万,而一家四季酒店一年的利润可达不到这么多。
就算按照三年回本来算,一年的纯利润也就是四百万到五百万之间。
李东皱着眉头,这账怎么算都感觉不划算啊。
正说的兴起的王新军看到李东皱着眉头,心里一咯噔,连忙问道:“您是有什么疑问或者顾虑?”
“刚刚我粗略的算了一下账,和我开店相比,投资酒店并不是很划算。”李东把他刚刚算的一笔账给大致说了一下。
当然了,他说的话里七分真三分假,并没有把他的一些核心信息透露出来,但是意思已经说的很明白了。
听了李东的话,王新军苦笑一下。知道餐饮行业赚钱,但是不知道餐饮行业竟然这么赚钱。
“餐饮和酒店的行业周期不一样,投入和回报也不同。不过投资酒店相对比较稳定,我们现有的五百家店没有一家是亏损的。而且还有个现象就是,有很多投资者一开始也是先抱着试试看的心态投了一家,之后因为良好的投资回报立马投资第二家和第三家。”王新军笑着说道。
“就比如这家店的老板,这是他的第二家店,他的第一家店是去年六月份开始营业。”
“酒店的选址很重要,如果位置不好肯定会拉长回本期,但是位置好的早就被人给拿下了或者租金更高。”李东右手食指轻轻敲打着桌面,这是他思考问题时的习惯。
“投资者在选择好地方后,我们华盛集团的开发部门会做出详细的评估,根据选址周边的客流量、商业形态、酒店分布等等,拿出一个详细的估算,确定投资者能挣钱才会同意在这里建设酒店。”王新军看着李东说道。
这一点是华盛酒店集团这几年能够快速扩张的关键。否则的话,要是开一家亏一家,那谁还敢投资四季酒店?没人投资四季酒店的话,他们华盛怎么收取各种费用?
“咦,这一点倒是挺不错的。”李东眼前一亮,能做到这一点确实牛,这华盛的老板也是个商业奇才啊。
“这样吧,这毕竟是投资上千万的项目,也不可能是在这短短几分钟内就能决定的。反正你的联系方式我有了,我也实际考察一下,如果跟你说的确实差不多,那投几个也没什么。”李东想了想说道。
“行,你有什么问题需要咨询或者需要我这边配合的,随时都可以给我打电话。”王新军高兴的说道。
从四季酒店出来后,李东就直接开车回家去了。
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