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第104章 到达汉口(第1页)

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陈霖桐和李舒航站在轮船一侧的甲板上,双手扶着船舷遥望着辽阔的大海,清爽的海风迎面吹过,陈霖桐心里的火也被吹灭了,转过身来,背靠着船舷,看着李舒航问:“三哥,你去过英国,一定了解哪些洋人喝茶的习惯,他们到底喜欢喝什么样的茶?”

李舒航看着陈霖桐,咧嘴一笑,“要说英国人喜欢喝的茶,这个跟你的老祖宗或许还有些关系。”

“三哥开什么玩笑,英国人喝的茶跟我老祖宗有什么关系。”

李舒航一本正经地说:“我没有开玩笑,英国人最早从中国进口的茶叶就是崇安的乌龙茶,你们谭家祖上就在崇安开茶场,所以英国人最早进口的茶叶中有你们家的茶也不奇怪。”

陈霖桐点点头,“如果这样说也有可能。”

“虽然英国人从中国购进的是乌龙茶,但是运到英国后,当地人喝的却非乌龙茶,而是红茶。”

陈霖桐好奇地问:“怎么可能,茶叶自己还会变吗?”

李舒航很认真地说:“事实上茶叶的确会变。”

陈霖桐一脸惊讶,“三哥说的是真的?”

李舒航颔首道:“英国商船最早来到咱们中国的时候,苏伊士运河还没有开通,商船回去要绕过非洲南端的好望角,整个航行途中两次经过赤道,航行的距离要比现在远一倍,商船上装载的乌龙茶在赤道高温的作用下意外地发酵了,到达英国后,商人们把茶卸下来,发现茶叶变得颜色很深,冲泡后味道甘苦,但是却有一种很独特香味,一下子就喜欢了这种茶,于是把这种变了色的茶取名为blacktea,虽然咱们叫红茶,但是英文black的意思是黑色,后来咱们中国人就投其所好,开始生产这种发酵的红茶。”

“原来崇安那边茶场制作的红茶还跟洋人有关。”

“正是因为英国人喜欢喝这种茶,崇安的茶场才开始生产红茶的。”

“这么说咱们的铁观音运到那里同样会发生变化。”

李舒航点头道:“不错,运输途中因为长时间的高温,都会出现自然发酵,所以欧洲人根本喝不到纯正的铁观音……”

“难怪他娘的印度茶会超过我们,要是那些欧洲人喝到我制作的正宗观音茶保证不再喜欢印度茶。”陈霖桐忿忿不平地说。

“也不能这样说,其实不同地区,不同国家人的饮食习惯都有区别,这主要是环境和气候形成的,咱们的茶应该去满足当地人的喜好,而不是让人家来适应咱们。在船舱里的时候你不是还说帮助喝茶人找对属于他们自己的茶吗,道理是相同的。”

陈霖桐急忙问:“三哥,你能不能搞到那些洋人喜欢喝的红茶?”

“没问题,大哥是洋行的买办,通过洋行可以弄到印度产的各种红茶。你是不是有什么想法?”

“我只要品尝一下他们的茶,就能制出相同的茶来,而且绝对不比他们的差。”

“阿桐,我觉得六君茶场没有必要改变,你现在制作的观音茶根本不愁销路,干嘛要去冒风险。”

陈霖桐摆着手说:“我不是为了咱们六君茶场,来之前岳父告诉我,那些生产外销茶的茶场老板找过他,他们的茶场快要关门了,让我帮忙想办法,如果茶场关门了,那些靠茶园吃饭的茶农不就跟着倒霉了。”

李舒航点点头,“明白了,你想让那些生产外销茶的茶场制作符合欧洲人口味的红茶。”

“不错,这是唯一可以帮助他们的方法。”

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