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开始烹饪。
顾平安搬着小板凳,照旧坐在了许满月的身边。
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热锅凉油,油热后加入白糖炒化,放入鸡块炒出糖色。
加入料酒、葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料炒香。
加入秘制酱炒出红油,再加入酱油、老抽、盐调味。
加入土豆块翻炒,加入适量清水没过鸡肉。
盖上锅盖中小火炖至土豆软烂,加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。
整套动作行云流水,丝毫不见紊乱。
最后大火收汁,装盆,大功告成。
“咕咚”周遭响起了好几声吞咽口水的声音。
俩小的都眼巴巴的看着盆子的肉,望眼欲穿。
“尝尝看味道怎么样?”
一人给夹了一块先尝尝味道,都是挑的骨头少都是肉的。
“好好次呀。”顾平安边嚼边称赞许愿的厨艺,嘴里塞的鼓囊囊的话都说不清楚。
有肉万事足,很长时间都没见荤腥了,肚子里都没油。
螺蛳那能叫肉吗?那最多打打牙祭。
又炒了一个醋溜白菜出锅,煮了一锅玉米糁。
四个人吃的异常满足,躺在椅子上动都不愿意再动。
吃饱喝足宜睡觉,许愿心血来潮决定明天去供销社。
为什么不下午去呢?步行去供销社要一个多小时的时间,指望她一个人带着三个小朋友去,回来估计天都黑了。
唯一的代步工具就是村里李二牛的牛车,早上八点出发去城里中午十二点回来,大人一毛钱小孩五分钱,也是多了一份收入。
李二牛家里人多,子孙旺。半大小子吃垮老子,他们家三个儿子一个闺女,八个孙子两个孙女。
真是了不得,一顿饭都不少粮食。
至于自行车,有钱人家里有,村里可能就村长家和刚搬来没多久的年轻夫妻有,别的她也不知道,也不认识,不好开这个口。
下午的时间许愿搬到床上一个大铁盒,里面放着各式各样的票据,都是顾奶奶整理好给她拿来的,这年头有钱也不行,还必须要有票,除非加钱,要价死贵。
许愿把这些粮票分类整理好,看看哪些是明天要用的,顺便在心里列了一个清单,没办法,家里没有纸,纯靠记忆。
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