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121通电了灯亮了(第1页)

大迷糊先和面发面,王忆这边拌包子馅。

鲜韭菜切丁,鸡蛋过油炒成小碎丁。

海养鸡的鸡蛋就是好,这鸡蛋炒出来颜色金黄,那香味压都压不住,真是扑面而来!

韭菜离不开油,王忆调馅下手狠,使劲往里倒油,只要包子能包上就行!

韭菜里加上提前泡发的虾米,加上点白糖提鲜,其他只用点香油和盐分就行了,五香粉十三香之类统统不需要,吃的就是鲜鸡蛋和鲜韭菜的那个鲜味!

绿韭菜、红虾米、黄鸡蛋,红黄绿三色搭配看起来很漂亮。

面还没有发好。

然后漏勺又来了。

他跟个癞子似的在门口磨磨蹭蹭,说道:“王老师,包包子还是包饺子?”

王忆淡淡的说道:“包子。”

漏勺赶紧说:“王老师,这包包子得发面呢,现在太阳下山了,你们要包好包子得什么时候?”

他又说:“我来搭把手吧?我有诀窍能快速发面。”

王忆斜睨他一眼说道:“你愿意来搭把手,王老师很高兴,可要是明天队里传出咱吃包子的风言风语,那王老师就不喜欢了。”

漏勺举手说道:“我向伟大领袖发誓,如果……”

“行了,信你了,玩归玩闹归闹,别拿领袖开玩笑。”王忆叮嘱他,现在他连说个《鬼吹灯》的评书都得避开主席语录。

得到他的允诺,漏勺高兴的挽起袖子洗手来帮忙了。

他所谓的发面窍门很简单,就是烧热锅子把面盆放进锅子里给予适当温度环境来加快发面速度。

王忆叮嘱他:“你可小心点,别把咱们的酵母都蒸死。”

漏勺很有信心:“王老师您放心好了,这方面我是专家,以前我师傅里有个苏俄面点师,他们那边冷啊,所以都是这样发面,跟着学的次数多了,我早就掌控好这个温度了。”

太阳继续西斜,已经隐隐要完全坠入海里。

海浪变得汹涌澎湃,带着最后一抹霞光翻腾着扑向天涯岛,拍打在礁石上散发出轰鸣声。

海风变大了,村里的炊烟被吹散了,王忆站在山顶吸口气就有草木灰味和复杂的饭菜香味。

等到夜幕初临,漏勺搓搓手说:“行了,面发好了,来,大迷糊你和面擀皮我来包,麻利点!”

大迷糊说道:“怕你跟不上我。”

“那你这不是瞎害怕吗?”漏勺哈哈笑。

突然之间,山下的四个组里响起欢呼声:“通电了!灯亮了、灯亮了!”

王忆出去往外看。

大队委、路口处、码头上、祠堂外、主岛和四组离岛之间的礁石滩上都亮起了昏黄的灯光。

断断续续也有人家里亮起了灯光。

全队人都跑出来看热闹,孩童们欢呼雀跃的还比较起路口灯光亮度:

“你们家那里灯光不够亮,我们这条街才亮!”

“快快快,去祠堂那里吃饭,那里亮。”

“码头的最亮,码头上有四个灯泡!”

夜幕之中,昏黄的灯光下,有好些人影开始摇晃。

不知道队里什么时候准备了鞭炮,两挂鞭炮在码头上‘噼里啪啦’的炸响,紧接着祠堂口也有鞭炮响起。

海风吹拂,硝烟滚滚。

孩童们的欢呼声更响,家长的声音也很响:“现在不准去捡鞭!谁都不准去,小心给鞭炮炸了手!”

王忆听着大呼小叫声、嗅着炊烟味和硝烟味儿,感觉这岛上通个电比在22年过年还要有氛围。

不过队里为了省电也为了省钱,买的灯瓦数很小。

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