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“四哥,把这个抄一下,大概抄个百来张。”宁锦欣将手上的递了过去。
宁四郎拿着细看,疑惑地道:“这是腊肉的食谱?”
“对,这里头各种配料,腌制时间和步骤我都写得清清楚楚,只要按照上头的指示来做,就是手艺再差的人,也能做出个**不离十。”
“那你写这么多张做什么?”宁四郎抬头看了宁锦欣一眼,立刻反应道:“你是要把这方子传给别人?”
宁锦欣点头道:“你也听到李大娘说的,那方子她被迫留给何婶儿了,但若然我没猜错的话,何婶儿他们也算是外来人,大河村的人肯定不会让何婶儿一家独占这生意的。”
“大河村的人越发过分了。”宁四郎同样气愤,可也舍不得这赚钱的方子就这么流了出去。
宁锦欣淡然道:“四哥不用觉得可惜,不做腊肉,我还能做其他,但我可不想我的东西被别人白拿了去赚钱。”
当初饴糖已经让他们赚了不少钱,这恩情也该是还清了,后来大河村的人这般对她,如今还想拿她的食谱来继续赚钱?
开什么玩笑?
区区一个腊肉的方子,她还不放在心上。
“成,我来写。”宁四郎很快就应下。
反正是要送人的,也不在乎字好不好看,宁四郎干脆带着笔墨出门,去卫家找几个孩子一起写,权当练字了。
宁锦欣也没闲着,她让石氏带着李大娘去应家订猪肉,自己则联系鲁霄云去酱料作坊。
应家自从宁家认了这门婚事之后,待宁锦绣是越发的好,宁家食铺每日都要买肉,见他们如此上道,也就直接找应家来负责。
因为宁家食铺生意好,不论是猪肉还是鸡肉鸭肉,需要的量都很多,应家接了这个生意,也不用到镇上与人争那个摊档,光是收禽畜回来宰杀,就够他们赚的。
这回听说要加单子,应大娘很是高兴,要请石氏和李大娘留下用饭。
石氏想也不想就拒绝了。
刚开始的时候,她在外头的饭馆吃着还觉得算是尝个鲜,可现在袁氏经过宁锦欣的指点,厨艺突飞猛进,再加上偶尔宁锦欣还会下个厨,经历了这些美味佳肴的洗礼,她吃着外头的饭菜都觉得难以下咽。
李大娘没敢像石氏这般直接,行了一礼道:“亲家太太,这回是按东家吩咐来办事的,还得回去给东家回话呢。对了,东家很是担心三姑娘的身体,不知能否让我们进去探望一下?”
应大娘自然应允,将人迎进屋。
宁锦绣现在吃吃睡睡,什么活儿都不用做,总算是长了不少肉来,郎中来看过,说是胎儿比以前要稳妥了许多,小心照顾着还是能保住。
石氏瞧着也满意,叮嘱了好些注意的事情,这才起身告辞。
“亲家放心,我一定将绣娘照顾好的。”应大娘笑着将人送出门去,说:“现在家里赚得比从前要多,做不来活儿我就花点小钱请村里的人帮忙,真是一点活儿都不会让绣娘碰的。”
石氏噗嗤一笑:“行,我回去会告诉欣姐儿的了,这有个做腊肉的食谱,是我们欣姐儿自己琢磨出来的,过些天会送给店里的食客,现在先给你们一份,有时间就做点吃吃吧。还有一件要紧的事,若是大河村那边找你们家买肉,你们就劳累些,多给他们些货。”
“哎哟,欣姐儿那手艺可是一绝,我这就不客气了。”应大娘小心翼翼的把食谱折好收进袖袋里头,“你放心,若是大河村来订肉,我给她们便宜一些。”
“不,你误会我的意思了,不用便宜点给他们,只需要多给货就行,越多越好。”
应家与宁家是亲家,合着算是一家人了,石氏也不打算瞒着,叨叨地把事情说了个大概,反正大河村做的那些缺德事是一件不少。
“嗐,我就听说大河村那边是发财了,就没想到这事儿居然是这样的,那村子的人够没良心的,也不怕遭天谴。”应大娘听着也是忿忿不平,“不就是欺负几个孩子那时候没长辈在么,我们应家和宁家是姻亲,断然没有看着姻亲被欺压不管的道理,看我怎么整他们。”
……
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