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第34章 第34章（第2页）

同一个村子的，感情旁人可比不了，他回去插个队肯定不是问题。

“快把三姑娘唤来。”潘姨娘这不安的心总算稳了下来，只要她抢在夫人前给老爷送了去，就是铺子没有，田契肯定能弄到来。

……

城里头一张安宁躺椅喊上高价，但也没人愿意卖出来，货郎走后的第三天，来大河村买椅子的人一天就好几波，但都没一个能买到的。

刚开始这椅子制作出来，其实也没花多少天，大伙儿买回去频繁使用后，就出问题了。待椅子收回来拆开看，宁锦欣发现原来是那螺丝钉没做好。

这年头也没什么铸造的机器，人手打造的东西越是细小越是考功夫，这螺丝钉打造得不够好，椅子频繁张开收起就容易损坏，有时候卡着了，使用者又用了劲，这螺丝就要松垮出来。

要建立好口碑，质量就必须过关才行。

因此，螺丝要重新做，而做好之后得先送一把给之前买了的人家，这后头来买的就只能下了订单等着了。

宁锦欣将搓牙的工序给那铁匠讲了下，用固定的搓牙板来制作出的螺纹比手工要强得多，这样出来的螺丝契合度会更好。当然了，这年头想要机械化可不是容易的事，她也没这么大的能耐，只能让铁匠自个儿去琢磨。

这样一来躺椅制作时间就长了，但是价格也随之提高，于宁锦欣来说，这个分一成利的额外收入，快慢也无所谓。

那些采购者买不到躺椅，回去时也不是空着手的，这村口的集市每日开着，不仅有味儿好的糖，还有一些村民从林里挖到的山珍和野菜，各种腌肉酱菜种类也逐渐丰富。

来得晚了错过市集也不要紧，这儿还有旅社可以歇息，一晚上一个床位二十文钱，休整好了还能吃上宁家食铺的砂锅饭，那味儿，好吃得快把舌头也要吞了去。

也有些客人就是冲着这个来的，驶着马车也不多费时，天天来就为吃上砂锅饭的也有。

宁锦欣这砂锅饭的生意是越做越好。

村里有几户人家瞧着也想做这生意，订了几个砂锅尝试自个儿做，可做了几趟发现这火候实在不好控制，什么时候要大火，什么时候改小火，尝试了好几遍都不行，白白浪费了粮食。这年头粮食可是很重要的，浪费了可是要遭天谴，谁也不敢再多尝试了。

日子一天天的忙碌着，宁锦华把新衣裁好，见生意这般好，也过来帮忙了，宁四郎是想帮，可姐妹两个板着脸不同意，也只能认认真真待家里读书。

李大娘和李巧儿如今跟长工没两样了，宋子熙和李大叔也经常来搭把手。

只是火候这东西实在是凭经验不好教，就是李大娘这样做了几十年饭的一时半会也学不来，宁锦欣早上要做砂锅饭，晚上回去还得制腊肉，忙得都晕头转向了。

想了想，为了减轻自己的负担，决定先弄几样新菜式来。

砂锅不仅能做饭，做菜也能有独特的香，广东那边有名的“啫啫煲”她就十分喜欢吃。

问题是酱料得先做出来。

宁锦欣琢磨了一下，便决定砂锅饭先不做了，改做腊肉大锅饭，这样李大娘她们几个就能应付得来，自己也好抽出身来去做酱。

听说砂锅饭暂时不卖了，那些住镇上特地坐马车来的富户当即表达了不满，不过这些人都是少数，说东家在捣弄新的吃食，安抚几句也就完事了。其他多是货郎和游商，这些人也没啥讲究的，大锅煮的腊肉饭满满的一碗有两三块肉，价钱比砂锅饭还便宜了五文。

少点风味算什么，有肉有饭好吃又顶饿，怎么也比吃那包子馒头好。

总算是抽出身来的宁锦欣，开始琢磨起酱料来。

她做砂锅饭时放的酱汁，是用几种毛酱加水稀释，再加其他调料煮出来的混合酱汁。

毛酱是家家户户都会做，按照宁锦欣的理解就是现代的黄豆酱，只是因为制作的过程中那黄豆会长毛发霉，所以此地之人称之为毛酱。但是光这样的酱汁，做砂锅菜的话味道太单一了，也不够提鲜，她想要酱油，和各种口味的酱料。

向宋子熙询问了一番，她得知酱油是有的，各种酱料也是有的，但制作出这些酱油酱料的人已经被皇帝封了官，就专门在京城里头给皇帝做酱。

“偶尔有做多的也会出售到外面来，不过这价格可不是一般人家能吃得起的，就是侯府，一月也只购得一小罐而已。”宋子熙劝她打消念头：“而且这边离京城路途如此远，算上路上的耗损，这边要买恐怕也是天价了。”

这么贵？

宁锦欣有点无法想象。

她曾参观过的酱油厂，那空地上一大片整整齐齐的大缸，记忆深刻着呢，道：“那酱油制出就是一大缸，就算皇宫里头三千佳丽，也不能拿酱油当水喝吧。该不会，皇帝每天手拿一杯酱油，对着后宫的娘娘们说：你今天喝了酱油没？”

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