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“能囤多少算多少,几十石也不嫌多,这买卖咱们以后肯定是要长久做的。”
姜璃话落,她们也心中有数了。
几人坐着聊了会儿天,姜璃才知道薛河媳妇姓邱,叫邱桃,比薛河小了几岁,这年前刚生的孩子还是第一胎。
说着说着就聊到了孩子的事情上,说起奶不够孩子吃,她想喂羊奶,但是婆婆不乐意,要喂米汤。
赵家秀和周氏都纷纷出主意,让她喝猪蹄汤,喝蜜水。
老太太在旁边说道:“都试过了,就是少。”
姜璃想到之前镇上那个说奶不够吃但喝豆浆会多的,沉默了片刻说道:“或许可以试试喝点菽浆,再不行就去买条鱼,用福黎炖鱼汤喝。”
姜璃这话出来,几人的眼神都看了过来,姜璃柔声说道:“我虽然没生过孩子,但我之前在镇上卖菽浆的时候,有一户人家来找我买菽浆,就是因为喝了奶会多,至于福黎鱼汤,我听说的。”
“菽浆现在做比较麻烦,还得泡豆子,福黎我带着的有,派人去买条鱼来。”姜璃说完,老太太喜笑颜开,忙使唤薛河去,赵家秀急忙喊道:“不用买不用买,鱼家里有,让你大伯娘看一眼行不行?”
赵家秀喊下薛河之后,就领着姜璃去厨房看鱼。
她边走边说道:“就是那鲫仔,有些小只可以吗?没肉刺还多。”
姜璃听着她这语气笑道:“那你怎么还买?”
赵家秀说道:“小满四叔说想吃鱼,采买的人就每种都买了点,还是今天早上买的。”
姜璃无奈的笑了笑,去到厨房看了看,果然就是鲫鱼,她笑道:“炖汤就是要这个。”
赵家秀说道:“那正好了,这几条都炖给她喝了。”
话落赵家秀又说道:“晚上就在我家这边吃饭了吧,你那边别开火了。”
姜璃想了想那边菜都没买,瞧了瞧厨房里的各种菜都有,还很齐全,便应了下来。
“行啊,省得我回去麻烦了。”
俩人看完回到前厅,姜璃和邱桃说道:“你四婶家的那个鱼正好,晚上我炖一个你喝了试试,回去也顺带泡点豆子,豆子泡到皮快脱落,洗一洗把皮洗掉,然后用石磨把豆子碾成浆……”
姜璃说到此处忽然停住,她想到了煮豆浆假沸的事情,随后说道:“算了,你泡好豆子喊我,我给你弄,今天去泡,明早应该就可以了。”
“家中有石磨吗?”姜璃问。
老太太回道:“有的有的。”
“那就行,今晚试试福黎汤。”
姜璃她们坐着聊天一直到傍晚,姜璃亲自下厨去炖了那个鲫鱼豆腐汤,薛河也跟在身旁,想学学,万一有用的话后面他就可以给邱桃做。
姜璃询问邱桃:“你吃鸡子吗?”
邱桃点了点头:“大伯娘,我吃的。”
姜璃闻言剪了俩荷包蛋在里面,其实鲫鱼豆腐汤不一定要放鸡蛋,但是放了荷包蛋炖的汤会更容易白,瞧着也好看。
姜璃亲手杀的鱼,内脏鱼鳞都弄得很干净,随后用姜和酒一起腌制了一会儿去腥。
腌制完成之后她才热锅放油,等油热了之后才把鱼放进去煎得两面金黄,最后倒入开水,随后放入姜丝,又折了一个小葱卷丢进去,放入豆腐片,盖上木盖子开始炖。
做完姜璃回头,发现她们几个并排站在身后,目不转睛的看着她。
姜璃无奈,笑道:“很容易做,主要是把鱼杀干净,其次就是煎黄,最后就是一定要放入开水,不要放凉水。”
说完几人都一同点头,搞得像是都在跟姜璃学厨艺似的。
姜璃想到这里笑道:“这也是福黎的一个吃法了。”
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