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第286部分(第1页)

于是乎,他又笑了笑道:“呃……大师傅有话就直说,要是我有啥不对的,我走就是了。”

听着王崇光的忐忑,赵海鹏并没有立刻回答,而是继续又盯着那人看了一两秒之后,方才开口道:“你……没有什么不对的,你做的菜很好,我只是在想,是不是把饭店的菜单调整下,我不在的时候,好让你更好的发挥?”

听完赵海鹏的话,我松了一口气,而王崇光也满意的笑了。

很明显,表态的结果是三对二,我惨胜,这个胜利告诉我……没事干的时候少发扬风格,装逼是会装出事的!

有惊无险后,我微笑着对王崇光道:“王主厨,恭喜你成为我们的一份子了,明天报道,咱们顺便签合同成么?”

听了我的话,王崇光感激的握住我的手道:“谢谢霍老板给我这个机会,我一定好好回报大家,不让你失望!”

王胖子说完这些,我点了点头,刚想说些鼓励的话,可就在这时,那不安分的赵水荷却插话道:“你既然不想让我失望,以后就不要偷我零食了!后厨的话梅,瓜子,葡萄干,山楂,巧克力还有海苔都是我的!不许碰!记住了吧!”

面对着着伶牙俐齿还极端不饶人的水荷质询,王崇光愕然的点了点头。

看着王胖子的表情,我感觉这个人……以后会重蹈我弟弟的覆辙的……

第二天,我很顺利的和王崇光签订了一份为期一年的录用合同,三个月实习期过去,月薪六千,但不上五险,之所以不上保险,到并不是因为我抠门,而是王大厨主动提出来的。

他说,自己在四川老家还有个娘要养活,本身争的钱就不多,所以想把保险的那一部分剩下来,给老娘邮寄过去。

王崇光的这个要求多少有些令人心酸,不过既然是他主动提出来的,我便也只好遵从。

在之后,赵海鹏与他哥哥赵海被徽家的专车接走了,由何芝白亲自陪着去了青岛。而后通电话时传来消息,那边青岛的医生说,对于赵海的腿,他们无能为力了,不过老赵的手还有的救。

大概赵海鹏到青岛五天之后,我又听何芝白详细告诉我,赵海鹏会接受一个微创的,由电脑控制的手术,这个手术从开始到恢复完全,大概需要两个多月的时间,而在这段时间,我只能依靠新来的王崇光,以及有限的人手勉强支撑台面。

但不管怎么说,我最难熬的时刻已经过去,饭店精装修完毕之后,我们鲁味居,重新挂起了招牌,开始营业了!

第三十九章:恢复营业

在赵海鹏于青岛开始手术的当天,我们的饭店也于同日恢复了营业。

这一次恢复营业,距离我上一次开张已经一个多月了,在这期间,我们发生了许许多多的事情,而随着这些事情的结束,鲁味居也发生了翻天覆地的变化。

不得不说,徽唯本介绍的装修团队能力是真的强大,人家自从接手之后,只用了一天时间进行了测量,三天之内便敲定了装修方案,而后用了不到两个星期的时间,将我饭店进行了一番彻头彻尾的大改变。

此时,我们的新鲁味居,已经彻底麻雀变凤凰了,一楼还保持着民国时期的地板和基本风格,但原本蔡记者赔送给我的劣质家具已经换成了高档的红木桌椅,各种非常有怀旧风格的海报张贴在墙壁上,非常应景。

而在二楼,我们新开辟了一个叫“合礼居”的一个雅间,并多增添了八张桌子,让我的营业面积扩大了一倍不说,他们又为我们仿照一楼的原貌铺设了地板,并新加了一个中式小吧台,侧对着二楼的窗户。

这个吧台的设计很个性,据说是为歇闲或者等餐的客人专门设计的,通过这里,他们能够看清窗户外黑虎街上熙熙攘攘的街道,看清那些汉族民风建筑间的浮华与热闹。

除了这些别出心裁的设计之外,我们饭店的硬件设施也得到了很大的提升。

此刻,我地下室的厨房中已经换装了最为先进的无烟灶和排风系统,并配套加装了更加可靠的排水排污系统,仅此一项,便让过去一炒大菜便感觉肺活量不够的时代,彻底一去不复返了。

除了这些,徽唯本的设计团队还为我们安装了小饭店绝不常见的“菜品升降机”,从此之后,我们饭店上下楼端菜更在也不用跑上跑下,累个半死。

而最为让我贴心的是,利用那些刨除死尸后留下的凹洞和墙体,人家为我安装了镶嵌式的立体冷柜,仅此一项改变,便让我地下室省出了三分之一的面积,却扩大了三分之二的冻料储藏量。

从此之后,我的厨房告别了两个又大又费电的冷柜,这些“老古董”被我们放上了冰棍,拉到佟掌柜门前,发挥“剩余价值”去了。

一番整备之后,我们鸟枪换炮了,我们土鳖变王八了!虽然时间剩下的并不多,虽然“欠”吴妖老的钱从三百万莫名其妙变成了五百万,但是我们真的有信心在接下来的两年多里超额完成任务的。

这个信心,来自于我的店面,更来自于我的团队。

重新开张的那一天,我记忆深刻。

为了图个喜庆,我一早在鲁味居的招牌上挂了丝绸“红头”,又花大价钱请了济南艺术团的人在我饭店左边的戏台子上唱山《》东棒子和琴书大鼓,三吹三打四个点下来,直搞的我饭店门前人山人海,好不热闹。

在之后,我趁着人多,先放了鞭炮,又上台说了一些群情激昂的祝词与演讲。

临了,我往我饭店的方向一挥手,冲广大群众道:“……扩店大酬宾!头三天的饭菜打八八折!进门就送青岛大虾!三十八的大虾免费送了哈!快来吃呀!”

其实,当我说饭菜八八折的时候,台下的观众们是无动于衷的,可是当我提到名贵的青岛大虾还免费送,那人民群众的反应可就非常激烈了!

或带着惊愕,或带着欢喜,大家如开闸放水一般呼啦啦涌进了我的饭店,以至于那一整天我们人员爆满,从早晨九点一直到晚八点歇业,我们所有人不得不绷着神经满负荷运转,连喝口水的功夫也没有。

其实,在相对于体力上的急促,我的精神压力才是更大的,因为在那整整一个白天,我都在为三件事情担心着。

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