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也因此,徽秋英看在眼里便冲丈夫莞尔一笑,说既然梨树苗也买了,不如将错就错,把梨树就嫁接在赵青山用斧子砍出的缝隙中。
这样一来,赵青山没花冤枉钱,而借着山楂树的养料,相信在不久的将来,梨树也能很快抽芽开花,生长出果实来。
第二天,徽秋英又为了证明山楂树的价值,便开动脑筋,特地在晚饭上为赵青山制作了一道“挂糖红果”的拔丝菜享用。瞬间让酸倒牙的山楂,变成了又酸又甜,外脆里沙,颇为开胃的上菜甜品。
受妻子启发,赵青山改进了拔丝的技艺,便在五味居的菜谱里加了这道“挂糖红果”,因为其酸甜适中的口味深得顾客喜爱。
后来没过两年,赵青山家的梨树也开始挂了果实。因此赵青山又灵犀一动,把那一株两种的梨果与红果混合,制作成了集成“甘甜脆爽,绵沙酸香”于一体的,极端独特的拔丝菜,人称“双脆谢东风”。
这道菜,据说当年在五味居里很是红火了一阵子,几乎成了赵青山的名片。
再后来,因为赵青山的住处多了这样一颗又长山楂,又生白梨的大树,故而徽秋英给小院子修改了名称。从“旺木居”变成了“同根阁”……
听完了赵青山菜品的来,我真的很佩服赵海鹏奶奶的情调。更越发期待着能在展交赛的会场上,看见赵海鹏大展身手。一展当年五味居大方丈赵青山的神威!
顺便……也拿个百八十万的古董回来呗!
满心期待里,我抬手看了一眼表,然后让赵海鹏先休息一会儿,自己则亲自动手,给老赵,水荷和刚刚睡醒的阿四做了一顿我本人最为拿手的早点煮方便面吃。
在之后,我先后联系了葛令瑶与徽嗣,分别交代完申沉的事情与胡老二的意思,才亲自开车,带着一饭店的人,直奔展交赛第三日的主会场,三精大饭店而去。
从今天开始,展交赛的会展部分和比赛部分正式分开了,没有比赛任务的店面继续在市区人民广场摆摊展览,继续比赛的五强则进入饭店内部,在顶楼的大厅中接受更专业评委的评审。
而展交塞现场的图像,除了通过网络与电视直播传播外,还会通过一块立在人民广场外部的大屏幕直播出来,让人民广场上的展商与群众一览无余。
也因此,接下来四天比赛的冠军团队,不光能得到价值不菲的展品,还能得到大量本市群众与业界同行的目光,可以说是名利双收。
因此,我格外注重今天的第一名,更知道依照老赵的水平,也绝对有把握得到这第一。
在满心的期待中,我们拿着食材下车,于前门接待和保安的迎接下亮出证件,安检,进入,不多时来到了三精大饭店顶楼的大厅。
在三百多平米的空旷大厅里,我们首先看见了五张非常整齐的比赛用不锈钢厨师台,每个厨师台根据惯例放着三口燃气炉灶和抽油烟机,以及主办方提供的基本调料,如醋,盐,味精,葱米,淀粉等。
除此之外,在五张厨师台的两侧,也分别立着几把桌椅,那些桌子上都放着名片和打分板,想来是给参赛评委和有头面的人物准备的。
来到前台厨师位后,接待我们的人非常出乎意料,竟然是……赵海鹏的旧相识,阴阳眼波斯猫金巧雅女士。
此刻的金巧雅,再一次发挥了她百变百搭的本领。穿着一身斜纹淡粉色迷你连衣裙,整的自己和朝鲜粘糕的样子一样。
金巧雅此刻仿佛不认识赵海鹏一般,先看看我,又看看手里的名单,随后冲我摇头道:“霍先生!这个参赛厨师的名单里没有您,您是嘉宾,所以请到嘉宾的位置坐吧!”
说着话,金巧雅一挥手,指了指评委位置的座椅。(未完待续。。)
第四十六章:第三日
金巧雅的话,我并不感到意外,但却让我感觉有那么一点儿被针对的意味。
不过,她说的倒也没什么错,因为在这次展交赛上代表我鲁味居参赛的,的确只有赵海鹏,赵水荷与张阿四三位。
故而,听见这样的指示,我冲金小姐陪了一个笑脸,随后往参赛评委区的方向去了。
到了那里,我找到写着自己名字的座位坐下,方才发现自己的左侧落着徽嗣的名片,右边摆着瑞木钧的椅子,分明是胡老二刻意安排好的。
此刻,因为我来的太早,这评委席的座位里还无一人,赛区那边,除了我们的团队外,也只有三精大饭店的队伍近水楼台,早以待命。
故而闲来无事,我在这段等待的时间中,便趁机观察了一下我们的对手,那个昨日差点被淘汰的三精大饭店参赛队。
三精大饭店的队伍也是三个人组成,与我们一般,带高帽的主厨面色焦黄,显然昨天休息的不好,或者身体状况差劲,估计是昨日里表现欠佳,精神负担过重的原因。另外他胸前还挂着一个不小的圆盘,上边写着自己的名字“黄三郎”。
另一位搭手的水台头部包裹着白手巾,应该是川菜白龙殿的出身,此人备料手法还算快速,但是眼圈黑黑的,总让人感觉萎靡不振。
最后一位肥头大耳的配菜体积醒目,正伸出油手,一边整理着配菜,一边极度不专业的把撕切下来的边角料随手丢弃。
从总体上说,这三精大饭店的队伍堪称“衰兵”,个顶个神情困顿,想来昨天颇为不光彩的晋级方式,估计也让黄三郎这位大厨和手下伙计脸上无光。
可没办法,他们背后有胡老二这个家伙撑着,怎么说……也得继续比赛呢。
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