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“吃,香。”声子也有些忍不住,眼睛盯着盆子,口水快流下来了。
“好,一人不勺子,吃过就不能吃了,要不咱们没馅了,晌午就没扁食吃了。”巧真笑着给他们一人喂了一勺子。
“就你惯他们。好了,都边去吧,我们要包扁食了。”周氏笑了下,开始擀皮。
素馅的扁食和肉馅的不一样,素馅的滚的时间短,所以不能捏折,不然捏折的地方不好滚熟。
巧真拿过扁食的皮,用勺子往里打了馅,然后和在一起,捏严,往锅排上放的时间,用手指轻轻一顶,扁食就成了半圆形,看上去像弯弯的月亮。
“大姑包的扁食好看,看俺娘包的像啥。”成子边看边说着。
“你个小兔崽子,你咋就不跟你娘我一伙,你大姑包的好看,那你晌午就吃你大姑包的,别吃我包的,我一个人都吃完。”玉花笑骂着,不过她并没有怎么生气。
“我就吃大姑包的。婶娘也会大姑包的了,娘您也赶紧学学。你看我小姑也会了。”成子喊着自己的娘,别人都学会了大姑包的扁食。就娘自己弄的难看。
“中,娘也学。”玉花笑了下。也跟着学了起来。
巧真微微笑着,现在家里的气氛还是不错的,除了大嫂有时间会不讲理外,就是巧娥有点阴沉,她话很少,不知道在想什么。
现在的扁食也就是后世说的饺子。一般都是节日隆重的时间吃的,能吃顿白面的扁食,可是日子不错的人家才能享受,可见现在王家的日子比以前好了很多。
第一碗扁食出锅了。巧真以为大嫂肯定要抢,没想到她竟然没动,倒是有些让她想不到。
“他爹,扁食好了,你去愿意(祭拜)吧。”周氏把一大碗的扁食递给了王长顺。
“大中,二中,三儿,成子,声子。走。”王长顺喊着家里的男丁。
大中拿着黄纸,这已经被周氏折好了,折的时间巧真看到了,周氏把铜钱印到了黄纸上面。然后拿起来两只手灵巧的转着,没几下就转成了扇子形,然后她把黄纸折成斜的三角型。
王长顺领着王家的男丁跪在了地上。大中点燃了黄纸,一碗扁食放在地上。然后王长顺就念念有词起来。
巧真要出去,周氏拉住她没让。说等愿意完了再说。
巧真一皱眉。这是什么讲究?
“男不愿月,女不祭灶。这是老祖宗传下来的规矩,说的就是八月十五愿意月的时间得妇人来,不能让男人做,可祭灶的事只能男人做,女人不能做,不然会不吉利的。”周氏给闺女解释着。
还有这样的说法,巧真愕然,怪不得八月十五是娘领着两个嫂子拜的天,说道还真多。
等黄纸烧尽,王长顺掐了一点扁食扔进了灰堆里,说着灶王爷保佑的话,然后端着扁食站了起来。
“他娘,愿意完了。能吃了。”王长顺示意可以捞扁食吃了。
“嗳。”周氏应了一声,然后开始捞起了扁食,给大家分。
一人只是小半碗,因为一个锅煮不下,先吃着,等碗内的吃完,下锅也就好了。
妇人都是最后吃,巧真吃了一口,味道真不错,她咬了口大蒜,吃扁食就要有蒜才够味儿。
巧真也吃了大半碗,然后又喝了半碗扁食汤,原汤化原食,热乎乎的真是舒服,巧真满足的出了口气。
巧真看了看锅内,还有一大碗扁食,晌午包的多,都差不多吃饱了,就剩了一碗。
“娘,我这几天胃口好,没吃够,这一碗我还能吃吗?”巧真有些不好意识的说着。
“中啊,只要俺真儿能吃就是好事,吃的多身子才好的快,不过你可别撑着。”周氏笑着把一碗扁食给了巧真。
“那我回屋去吃了。免得大嫂看到又要说我。”巧真对娘笑了笑。
“去吧。”周氏点头让巧真走了。
巧真看了看,人基本都在屋内,没人注意她,她快速的来到了后院,然后下了红薯窖。
因为是白天,所以红薯窖内有些亮光,能看清楚人。
“你来了。”陈轩宇站了起来,他从伤到现在已经半个月了。他的伤已经好了很多,伤口也结痂了,只要不做太大的动作,没啥别的问题。
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