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第四十章 这香味关不住（第2页）

处理好大肠后，她又将其他东西全部清理了一

遍，然后拎着食材进了厨房。

纪嘉澍负责烧火，然后锅里放水，她将大肠和其他食材都放进去焯水，放入葱姜和料酒去腥。

焯好水后将东西都捞出来，放在一边，锅里放油，倒入冰糖，炒至焦糖色后将所有食材全部放入锅里翻炒，再加入生抽、老抽翻拌后加入八角、香叶、桂皮等大料，然后加入灵芝水炖煮。

虽然还没完成，但到这里的时候，整个厨房就已经弥漫着诱人的香味了。

卤煮还在锅里翻滚的时候，童夏月又让纪嘉澍去地里拔一些萝卜、大白菜啥的回来准备做泡菜。

蔬菜清理好后撒上盐翻拌均匀后静置一会儿，再把杀出的水分倒掉，然后准备1000毫升水，10克麻椒，8个小米辣，40毫升生抽，40克白糖，20克盐烧开倒入坛子里冷却。

冷却后的汤汁全部倒入装有丰富蔬菜的坛子里，然后将坛子搬到通风阴凉处储存。

忙完一通后，卤煮也差不多了，香味顺着空气飘至屋外，隔壁的王大嫂本来也在做午饭，今天她家难得买了一斤肉，中午刚好准备做个红烧肉的。

可她根本闻不出自家的肉味，全都是隔壁传来的香味，这个味道上次童夏月做饭的时候有过，但她自己根本就做不出来这个味道。

她伸出头想看看纪家到底在做什么好吃的，但这毕竟是她们要拿出去卖的，因此也不敢太招摇，所以全程他们都是关

着门的，只是这香味哪里是能关得住的。

王大嫂看纪家的厨房的门都是关着的，也没好意思再过去多问，想着以后一定要好好跟嘉澍媳妇学一下，这到底是怎么做出这么香的味道的。

童夏月将菜全部切好上桌后又准备了一些葱油饼，没一会儿家里其他人都下工回来了。

刚走进院子就被屋内一股喷香的肉香味传进了所有人的鼻腔，纪小妮激动道：“哇，好香啊！嬢嬢，你又做了什么好吃的啊？”

小丫头说完就冲进了厨房，看到桌上放着的一桌菜口水都被馋得留下来了。

下工路过纪家的村民三三两两地议论道：“这叶兰刚动过手术的，家里应该也挺困难的，这怎么还天天吃肉啊，这香味是香！嘉澍媳妇儿也是，这就有些不会过日子了，太会花钱了！”

路过的黄薇薇一脸嫉妒，咽了咽口水，她家已经好久没吃肉了，还是上次童夏月打到野猪那次吃的呢，可惜自己一口都没吃到，全进了她弟弟的肚子里，现在闻到纪家传来的肉香味真的是嫉妒到发疯的地步。

赵倩随着香味走进厨房后笑道：“弟妹，你这做的啥？香味已经传到十里八村的了，大家都说我们家天天吃肉呢。”

童夏月：“今天做了些猪下水，你们尝尝看，味道好的话，我明天准备拿到镇上去卖。”

一听她还真把这事做起来了，大家也不好再过多干预，纪家人一般都是

只要是家里的事情大家都会互相支持，互相帮助的。

纪志勇先夹了一筷子卤大肠，还是跟之前的味道一样，软糯香咸，一口下肚后满口留香。

然后又尝了猪肝、猪心，虽然都是一样的味道，但能看出来煮的时候严格控制了时间，每一种都很有嚼劲，并不是那种过于烂糊的口感。

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