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“好了。”田云华点点头,幸好有他在,要不然这丫头…恐怕被这小量器给吓的不敢碰!爆炸?开什么玩笑?
“黑眼,田云华,你们帮我给鱼身体上擦这几种调味品。”麦子把几罐调味品塞到黑眼手中。“全部擦均匀,在用着小钉耙边搓擦,边拍打。”
“这怎么擦?”黑眼看看那鱼,在看看他的鞋子。“直接爬上去?还是找个自动架子来?”
“去把防护服穿着。”田云华看着那鱼想了想。“让哑巴找个架子来。”他要吃的东西,怎么能让人踩在上面?
“再找几个这样的钩子,待会把鱼的嘴巴钩住,竖直的挂进那个里面….那里面怎么挂?”麦子抬着头看着那盖子,好像没地挂?难道要开着盖子,然后把钩子挂在那口边缘上?
“嗯知道了。”田云华想了想点点头,他听明白麦子的意思了,然后把那小量器的程序版面调出来,重新设置了一下。
麦子想了想又去找了些冻肉块,准备塞进鱼肚子里面。
“黑丫头,再去准备几盆。”李老祖看着麦子塞的那半盆肉,自己蹲下来给鱼肚子塞肉。“太少了。”
麦子想了想把那些肥肉全整了出来。反正这些肥肉除了炼油外,她几乎不怎么做。豆油不多,她不想立马就用完。不过这次到底能不能把这么大的鱼烤熟?
麦子看着李老不停的塞肉,她给那几盆肉把调味品放好,然后想了想…好像没什么可以放的了?调味品就先这么放点,反正不管怎么放,那么厚的肉像烤着入味,简直不可能!
她还是想法弄些蘸料,等鱼烤好后,让他们蘸料吃吧。反正不一定人人都能吃辣的~“田云华,我问你...你们这容器能不能检测….鱼肚子里面的肉是否熟了?”
“你给我一块熟肉,我先去测量下,然后根据得出来的数据…给你说你也不懂,多给几块!”田云华挥挥手让麦子赶紧去准备他要的东西。
他虽然是实习生,好歹做过无数个试验,但是从来没给‘肉怎么样才算是熟了’做过试验….
“你直接放进去试试。”麦子直接用碗装了一些肥肉递给田云华。“这是生的,看进去后效果怎么样?要多少温度才合适?这温度高了不行,会容易破坏肉里面的有些东西….先试试2oo度以下的。”
记忆里好像是看过一些报道,说是高温会让让食物里变的有什么致癌物~吓的她以后用烤箱的时候,都是放19o度,然后把时间延长一会儿。
这玩意烤个五六个小时…能熟了吗?
田云华抽搐着嘴角接过来,然后想了想调了个温度…“化了?!”
“这样好像不行,这鱼是内外的两个温度,不能达到均衡,高温容易外面焦里面生….”麦子看着那小小的肉块。
田云华听着麦子的嘀咕声,然后仔细的围着那鱼转了转,又把鱼嘴仔细的研究了一下,再想想他平时吃鱼的结构….
麦子看着李老祖已经塞完那着肥肉,她想了想往鱼肚子又放了些调味品,然后费力把那些支撑物抽出来,“再把鱼肚子缝合起来就成。”希望能烤熟!
“我来。”李老看着麦子那费力的动作,他接过麦子手里的小仪器,看着那小仪器后面带着长长的金属线。“下次换个大的,这么小的动力不行。”
“之前没烤过这么大的。”麦子点点头。
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