121小说

手机浏览器扫描二维码访问

第9章酿酒(第1页)

确定了要用巴氏消毒法酿造啤酒,戎温言第二天一大早,就赶到了小镇的酿酒工坊。

对于新大陆人来说,他们有两个东西必不可少。一个就是防身的火枪,而另一个就是安抚心灵的酒。

甚至可以说廉价的酒精取代了饮用水,因为这个年代喝水是一件非常奢侈且危险的事情。

城市附近的水源基本上和化粪池没有区别,居民取水和上厕所在同一个地方,对于饮用水源完全没有保护意识。

这种情况下喝酒要远比喝水来的干净卫生。至于烧水泡茶,且不说这种被污染的水不是简单开水煮沸就能净化,就是燃料费用就不是一般家庭能承担的。

走进酿酒工坊,迎面就撞见了工人们正在给半满的酒桶里面灌污水。污水的腥臭味混合着工人们汗臭味,戎温言差点没背过气去。

工人看见戎温言都有些诧异,但是手上灌水的动作没有停止。同时有人直接从酒桶偷喝几口,口水胡子渣肆无忌惮的污染了这本就污浊的酒液。

这卫生条件放到现代大概会被立刻查封,但是放在18世纪已经算是良心商贩了。

“给我两桶生啤,然后借你们场地用一下。”一手捂着口鼻,一边向工坊老板说道。

现在工坊酿造的啤酒都是只能保质期10天的生啤酒,而通过巴氏消毒之后得到就是熟啤酒,可以保存至少两个月时间以上。

所谓巴氏消毒法其实就是通过加热和保温方式杀灭细菌,不同于常规的煮沸处理,巴氏消毒需要将温度保持在某个区间。

这样做的好处就是既可以保留饮品的风味,又可以杀灭大部分有害细菌。

他现在直接将成桶的生啤通过水蒸气加热,温度达到了55摄氏度就停止。降温到50摄氏度就重新开始加热。

不过这个过程肯定没法和现代酿酒厂精准工艺相媲美,而且从作坊生产环境来看,天知道这些啤酒在之前受到了多少污染。但是在这个面包里有虫子都正常的年代,没有人会在意那么多了。

初步消毒完成之后,将酒桶内的啤酒装入玻璃瓶塞上软木塞。接着再一次进行加热消毒,最大可能消灭内部的杂菌。

在一旁工坊酿酒工人都傻了,他们根本不知道这个东方人这是要干什么。

“你们说老板这是做啥,给啤酒做桑拿?”一个工人看着被水蒸气包围的酒瓶,疑惑的抓了抓自己满是油污的头发。

“我看就是他们这些有钱人闲得无聊罢了。”另一个工人用草帽盖住了自己面庞,侧躺在地上准备睡一会。

“他在加热啤酒?哦,这可不行的,煮沸的啤酒和尿没区别了。”工人看着徐徐加热的酒瓶一声叹气。

就在一群人叽叽喳喳讨论的时候,酿造工坊老板叼着烟斗出现在工人之间。

“蠢货,依我看他是在施展某种东方的巫术。就像是他制造那些青霉素药膏一样。等一会仪式结束,这些啤酒就受到了祝福会有东方的神秘口味。”

说着老板悄悄记录下了戎温言此刻正在做的事情。毕竟这个仪式看上去并不复杂,只是反复在哪里加热啤酒而已。

萌妻傅太太才是玄学真大佬锦朝朝傅  天命胎珠  方尘白芊芊列表  大明1566胜天半子  皇叔借点功德,王妃把符画猛了  别叫我邪神  东京:下班后,才来除灵系统  三教两帮十八门  重生八零打渣男踹白莲!夫妻虐渣  他似火  野夫提刀录  史上最狂老祖大结局  皇叔借点功德,王妃把符画猛了  女总裁体病身娇格局大  华娱:顶流从给小花发系统开始  娘娘人间清醒,宫斗步步为赢  皇叔借点功德,王妃把符画猛了  我神经病,你跟我说精神污染?  仓库通古今,我助女帝一统天下  机器世纪:末法起源  

热门小说推荐
功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代,稀里糊涂地做了皇子,又发动政变赶走太子当上了皇帝,从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足,他要做一个全能型的功夫皇帝因此,他拜武林宗师学习武功,又向江湖术士讨取御女秘方,美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女,各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少!想爽的,还等什么呢?本书保证精彩,敬请放心收藏,推荐!...

我是至尊

我是至尊

药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...

斗罗之先天二十级

斗罗之先天二十级

全本免费,新书斗罗无敌从俘获女神开始斗罗之收徒就变强斗罗之酒剑斗罗王圣穿越到了斗罗1的世界之中,在觉醒武魂的那一天,竟然是先天二十级的魂力。看王圣如何组建属于他自己的7怪。当他的7怪与唐三的7怪相遇时,又会是怎样的一个场面?谁强?谁弱?谁才是真正的主角!粉丝群1304623681...

不朽界祖

不朽界祖

元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...

开挂

开挂

不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪,被班花拒绝后,偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此,一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识,令无数高端玩家失声惊呼挂了吧?事实证明,甄浪注定是泡不到班花的男人。因为,千姿百态的系花院花校花,风情各异的美女老师女神主播,纷纷闯进了他的生活火爆...

每日热搜小说推荐