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“张庸,你来得正好,咱仨一起比比。” 郭帅说道。
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久违的三人相聚,张庸有些激动。他走过去坐下,“等着,这就上来!”
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下午的店里很冷清,没什么生意。
王柏一直在看动漫,张庸跟郭帅还有戴航就一直比赛谁跑得更远。
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“行了,别玩儿了。” 廖瑞言走进店里,打断在游戏和看动漫的员工。
“我去!廖哥你来这么早?”郭帅招呼道。
“不早怎么吃你点的涮羊肉?得排队,都收拾下,该出发了。” 廖瑞言说。
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“得嘞!”
“好的!”
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五个人先后走出机车店,郭帅负责锁门。
廖瑞言看到店门口的白色奥迪,他跟戴航说:“张庸和王柏坐你车,跟我后头。”
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戴航点头应了一声。
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张庸看着前方的俩人,徒弟跟个小媳妇儿似的站在廖哥边上,还挺和谐。
这么一看,俩人好像还挺配?
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郭帅上了廖哥的车,张庸和王柏上了戴航的车,他选了副驾。奈何后座有人,不好直接过问徒弟的近况。只能拉些家常,关心关心戴航最近的生意怎么样之类的。
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涮羊肉在北京有着悠久的历史,北京涮羊肉有两大特点:一是选料精、肉片薄,其二调料精美、调配适当。涮羊肉首要炊具是炭火铜锅,这种锅直腔深膛大肚,内烧木炭。
廖瑞言带着员工以及前员工戴航去了一家地道的老字号,那家的羊肉选的都是从小被阉割的绵羊。这种羊的肉质绵嫩,特别适合涮肉。
张庸还是第一次吃涮羊肉,店铺不大,里面却很热闹。他们几个去的还挺早,正好有一空桌,五个人坐下刚刚好。
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郭帅就喜欢吃涮羊肉,跟张庸唠叨个没完,问他吃没吃过这个?一听他没吃过,介绍起这家老字号的手切羊肉。说师傅的刀功如何如何好,羊肉每一片的厚度都是一致的,薄得透着光。
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“行了,别拉着张庸说个没完,让他尝尝。” 廖瑞言打断正在叽歪的郭帅,他见张庸夹一片羊肉扔进铜锅里,“张庸,不用那么久。”
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张庸闻言看向廖哥,见他夹了一条上脑肉放铜锅里,没松筷子,“扔进去,筷子这么一抖搂,左三右四,羊肉变粉,这就熟了。”
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