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几个人纷纷照着罗素说的把手放在碳炉边暖手,异口同声的惊呼道:
“真的很暖和。”
罗素清楚的知道古代只有蒸、煮、烤的烹饪方式,并没有像现代的那么多复杂又好吃的烹饪方式,比如煎、炸、清蒸、白灼等等。
刚好自己也馋了,每次都是匆忙离开现代。没有机会去吃肯德基。那今天她就要做肯德基一样的美食!
解解自己的馋瘾,也让古代人大开眼界一番!
只见炉子慢慢升温,罗素对老金夫人说道:
“大婶,你把鸡肉切成一小块一小块的。把鸡肉旁边的白色哪些部分切掉。”
老金夫人照着办。
只见罗素拿出了一个碗,还有从现代带过来的一个调味料分瓶器,打开一端是料酒,另外一端是酱油。
她往碗里倒入了适量的盐,再倒入分瓶器的一端料酒,把刚刚切好的鸡肉放进碗里,在撒入适量的胡椒粉,倒入适量的水。
在来回拌匀,盖上盖子。接着就是腌制十五分钟了。
老金夫人指着刚刚让她切掉的那一个白色的部分,说道:
“还有这些没放进去。”
罗素笑了笑说道:
“这白色的部分就不要了。”
老金夫人诧异的问:
“那怎么行。”
其实罗素做的这个是鸡胸肉,这些白色的多余部分是嘌呤浮沫,会影响肉的口感,还不好吃。吃过了很肥胖。
那古代人可是很珍惜这些粮食的。
“这个待会会用到的。”
老金夫人听罗素这么说才放心下来。
罗素接着又拿出另一个碗放了适量的面粉、玉米淀粉、泡打粉,打了一个鸡蛋进去,再倒入了盐、油、水。
“你这是做什么?”
老金夫人惊奇的看着这一系列的操作,罗素只感觉有点莫名的压迫感,抬头看看,这可是有沪冰、老金夫妇、金碧玉、罗卡都在直勾勾的看着她做吃的。
总共十双眼睛看着她,换水都会感觉十分压抑吧。
虽然说那种感觉,她在万世集团也感受过,一群人看着她做衣服,那个是她熟悉的东西做起来肯定得心应手。但是现在她做的可是菜呀,她吃自己的菜都咽不下去的,还要做给别人品尝。
想想都刺激。
“现在还不能告诉你们,我做的你们绝对没吃过,你们拭目以待吧!”
罗素挑了挑眉头,看起来自信十足,一幅胜券在握的样子。
她还是有点把握的,毕竟古代人没吃过炸的东西,对于一个没有吃过的新奇食物的人,初次品尝的时候都会感觉到舌尖会一瞬间像被触电的感觉,舌头对没有吃过的味道会有很敏感的感觉,肯定会对她做的感到很好吃。
她想把放进去的食物搅拌成一个细腻光滑的面糊,要搅拌很久,因为带过来的这个碗比较小,罗素的力道没有把控好,总感觉面糊像要溢出来了一样。
罗卡主动帮她搅拌。
接着她把刚刚腌制了十五分钟的鸡肉,放进面糊里。
在碳烤炉上放了一个炒菜锅,她一口气往锅里倒了很多食用油。
在一旁的老金夫人看得十分肉疼的样子,明明用的不是她家的油,难怪现代中国女性都很持家勤俭节约,原来从古代妇女就拥有了这样的美好品德。
金碧玉和沪冰也在一旁惊叹道:
“罗素小姐,你这样用油未免太浪费了。”
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