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能跟着去,便能第一时间知道结果,南叶自是愿意,赶忙跟在了芦芽的后面,朝着衡清轩去。
衡清轩内,顾端和顾淑怡都在,正坐在桌前吃茶,在他们下首,还站着头梳双丫髻,身穿驼色衣裤,未曾系裙的玉蕉。
顾端今日依旧穿着白袍,但胸前袖口,却绣了大红色的团花,愈发衬得他唇红齿白,面如冠玉。
穿着这么喜庆的衣裳啊……幸亏她把难的那道题做出来了,不然岂不是让他颜面无光?南叶暗暗庆幸着,走上前去,给他和顾淑怡行礼。
“怎样?题难不难?”顾端说着,放下茶盏,抬起头来,目光马上被那满满一盒,五花八门的胡饼给吸引住了,脸上显毫不掩饰的惊讶神色来。
而顾淑怡已是惊呼出声:“你竟会做这么多种类的胡饼!”她把话说完,方才意识到重点不对,仔细一想,惊讶就升级成了震惊:“你选的是难的那道题?!你会背写胡饼的诗?!那可是这两年才兴起的诗,你如何会知道?!”
这两年才兴起的诗,也拿出来考她!看来真是存心想难倒她了!南叶颇感无语。不过,这诗是从世子的手迹里看来的,连理由都不需要编,她大大方方地开口回答道:“回二小姐的话,这描写胡饼的诗句,我是从世子在诗集的注释中看来的,写的是:‘胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉’,不知对不对。”
“对,对,当然对了,我写的注释,如何会有错?”不等顾淑怡出声,顾端已然抚掌大笑,显得得意得很。
顾淑怡气得不轻,把茶盏朝桌上一顿,鼓着腮帮子道:“大哥,你作弊!”
顾端笑着道:“我赠她诗集在先,你们出题在后,怎么算是作弊呢?”
顾淑怡哑口无言,只得把茶盏又端了起来,瘪瘪嘴,故作不在意地道:“好吧,算她这回走运,不过要是胡饼不好吃,我也是不认账的。”
到底是才十二三岁的少女,赌起气来,显得特别可爱,顾端笑着,亲手拣了块宽焦,递给她道:“来来来,看看这胡饼,究竟是否如诗中所说,面脆油香。”
南叶前世后世加起来,练艺足有十来年,基本功扎实得很,区区薄脆,自然不在话下,任顾淑怡怎么吃,怎么看,都挑不出一丝毛病来。
顾淑怡不服气,把最后一口宽焦咽下,又叫瑞珠给她拿了一块侧宽,气呼呼地道:“宽焦简单,做好没什么稀奇,我倒要看看,这侧宽做得如何!”
侧宽其实也简单,但是外面的那一圈宽边,因为太厚,又没什么滋味,所以顾淑怡一向不爱吃,这下她可要挑毛病了……南叶不知道这些,尚且浑然不觉,但知道就里的顾端,却替她把心悬了起来。
☆、51。第51章 好吃停不下嘴
“咦,这侧宽,怎么……”顾淑怡吃着吃着,停了下来,看着手中的胡饼,满脸疑惑。
这胡饼中间最薄的部分,涂着蜂蜜和麻油,酥脆甜美自不必说,而这周围一圈,却好像也与寻常胡饼不同,这里头,这里头……顾淑怡不顾形象,低头仔细研究,突然惊讶地叫了起来:“这周围一圈里头,全包的是胡桃和松子!”
不过,就是核桃和松子,这是从后世芝心披萨那儿来的创意,华朝没有芝士,南叶便把核桃仁和松子塞了进去,倒更合“胡饼”这个名字。
有了胡桃和松子作内馅,原本宽厚难嚼,除了面还是面的饼边,骤然成了整个胡饼中最美味的所在,简直比中间薄薄脆脆涂了蜂蜜的部分还要好吃了。
向来因为这一圈边边,连侧宽都连带着不喜欢的顾淑怡,居然一个人干掉了一整个,若非这屋里人太多,她简直都想舔一舔自己的手指头了。等她把最后一口吞下肚子,才发现自己居然吃了一整个的事实,顿时觉得不好意思,忙找话来掩饰,指着顾端手中,长得很是奇怪的胡饼道:“那东西是什么,怎么上面开口,里面塞肉?这也叫胡饼?”
的确长得不像寻常的胡饼,不过胡饼的样子本来就多,奇怪点又有什么?顾端很不以为然,低头看了看手中的胡饼,道:“这是南叶自创的口袋饼,滋味极好,二妹不尝尝?”说完,生怕顾淑怡挑毛病,又补充道:“即便这个不像胡饼,有那四样,也尽够了。”
他这般维护,顾淑怡只得让瑞珠拿了个口袋饼给她,却没想到这一口咬下去,就跟方才的侧宽一样,再也停不下口了!这口袋饼的面皮,不厚不薄,酥中带软,里面的五花肉,七瘦三肥,虽然油汪汪,但配上白丝儿的大葱、细条儿的嫩黄瓜,和南叶特调的甜面酱,丝毫不觉得油腻,反而满口生香。
特别是,她刚吃了个甜的胡饼,再吃这咸的,正正好,实在是太过瘾了!
不知不觉间,顾淑怡又快把整个口袋饼吃完了,直到瑞珠觉得她今儿的表现,太有损于国公府小姐的形象,悄声提醒,这才令她恍然回神,恋恋不舍地停了下来。
美食当前,碍于维持形象,却不能大快朵颐,实在是难受极了,偏顾端还在招呼她:“二妹,你来尝尝,这满芝和髓饼,味道也是妙得很!”
顾淑怡悄悄咽了咽口水,极不情愿地拒绝了顾端的提议,坐在椅子上生闷气,也不知是气南叶厨艺太好,玉蕉的确技输一筹,还是气美食当前,居然没法去吃。
顾端瞧着她的表情,把她的心情,自动理解成了前一种,忙问她道:“二妹,你看南叶厨艺如何?可算答对了玉蕉的这道题?”
顾淑怡尚未答话,玉蕉已是上前,冲着她跪了下来,满脸通红地磕头认罪:“二小姐,奴婢对不起您,辜负了您的期望,请您责罚。”方才那五种胡饼,她也尝过了,南叶的确不但手艺高,而且心思巧,她自愧不如。
能够让对手心悦诚服,顾端比南叶还要高兴,但顾及顾淑怡的颜面,还是圆场道:“我说过,即便南叶答对了题,你也照样还能协助厨房管事,参与斗诗会宴席的筹备,既然如此,又何谈辜负了二小姐的期望?”说完又赞她:“你亦是厨艺超群,且勤奋刻苦,不枉二小姐悉心栽培了你一场。”
玉蕉听了这话,脸上恢复了些光彩,顾淑怡亦觉得面子上好过些,叫丫鬟把她拉起来,当着顾端和南叶的面,对玉蕉道:“这次的题,是我们出的,规矩也是我们定的,既然南叶真答了出来,便得遵守诺言,你在参与斗诗会宴席的筹备时,须得时时处处以她为尊,不得忤逆她的意思。”
这便是她身为国公府小姐,愿赌服输的大度了,玉蕉点头称是,南叶上前行礼,顾端的脸上,则露出欣慰的笑容来。
到了这儿,加试也就算结束了,顾淑怡代顾端作主,迅速遣退南叶和玉蕉,然后不顾顾端阻止,将剩下的胡饼一股脑地打包,全带回惬娴馆去了。
在回西跨院的路上,玉蕉和南叶并肩走着,由衷感叹:“刚才那胡饼的香味,还在唇齿间萦绕,真是回味无穷,南叶,你这次赢了我,我是打心眼里服气。”
在这竞争激烈,乃至于人性普遍扭曲的西厨房里,敢把“服气”二字讲出口的人,可真不多了。南叶为着她这一句话,肃然起敬,谦逊道:“玉蕉姐姐谬赞了,我不过是运气好而已,论厨艺,肯定是你的更技高一筹,我还得向你学习。”又道:“等咱们筹备斗诗会宴席的时候,还望姐姐不要吝啬,多教教我。”
“你真是会说话儿。”玉蕉看着她笑了笑,道,“不亏世子这般喜爱你。”
南叶忍不住笑了起来:“世子是品菜的大师,光会说话儿,可入不了他的眼,我为了让世子满意,可没少花功夫,经常晚上睡不着呢。”
“唉,谁又不是呢,都说伴君如伴虎,咱们虽然只是厨娘,但过的日子,也差不多,时时刻刻不敢有半分松懈,唯恐一个不慎,做的菜不对主子的胃口,就跌入万劫不复的深渊……”玉蕉的脸上,显出无尽的哀愁来。
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