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落葵也就是木耳菜,与动物的肝是绝配。木耳菜的朽木味,加上肝的淡腥味,这么一综合,立马就升华了。
并且木耳菜与肝都是快菜,只要火够大,不到一分钟就可以出锅开吃。
除此之外,木耳菜适合用来煮面,混合了调味品后,因为比较烫所以吃起来会很爽脆。还有木耳菜可以焯水后凉拌,或是炒来吃、煮汤吃。这个就离开不植物油了,正好可以搭配山茶油。
上次他没有要泰坦鸟的内脏,是因为在战斗的时候泰坦鸟啄吃了人肉,这个怎么都无法清理干净。但是对于食草动物,以及部落里养的动物,其内脏就可以弄来吃了。
今年冬天他还打算用小肠来灌香肠呢,国外叫热狗,吃起来很美味。
这些木耳菜才刚长出来,是可以移栽的,等赶墟回来就到处收集,栽种到部落土地里去,到时候随时都可以有绿色蔬菜吃了,到了秋季把种子收集起来,来年会得到更多。
出门大吉啊,这是个好兆头,正好老实人也被带过来了,队伍开始上路。
等进入了其他部落的区域后,他意外的现了香椿树,这个是可以吃的,价格昂贵,当然不是吃树,而是吃树上长出的嫩芽,称为椿芽菜。
椿芽的营养很丰富,在现代卖到了十元钱一两,没错,是一两五十克,最贵的时候卖十三元一两,一百二十元一斤。便宜时也要买七十元左右一斤,贵得一塌糊涂。
但同样的椿芽也有一种特殊的怪味,有些人闻着清香,有些人闻着臭,就如同大蒜的味道并不是所有人都喜欢。而在后世农村如同木耳菜,椿芽菜一般是采摘来煮面,搭配着面食一起吃。结果到了城里就成了奢侈菜。
椿芽的怪味与蛋的腥味综合之后,也会得到升华,其余吃法就是凉拌,混着豆腐一起吃什么的,基本与木耳菜相同。
苏阳推算现在的日期,应该在三月下旬,而椿芽菜是清明节前后上市,这个时间刚刚好,过了这个时间段,就吃不着了。一般椿芽长到六七厘米就要采摘,最多不过十厘米。
香椿树很好辨认,树皮不一样,椿芽也好辨认。不过有一种坑爹的树,与香椿树极为相似,的芽也相似,但却是真的臭味。还好这种臭芽树所的芽非常茂盛,一看就不正常,所以别贪心,就不会认错了。
眼前现的这一棵,树干高大,上面的芽很少,应该是真品。
“来几个人,去把树上的嫩芽采摘下来。”他不担心原始人下手重了,因为马上就会开吃,迫不及待想吃春芽炒菜了。
幸亏他机智,出来时带了三个泰坦蛋,这么一个蛋重四斤左右,相当于四五十个鸡蛋,一百个野鸡蛋。
没多久,椿芽采摘下来了,他闻了闻,没错就是这种有些奇怪的香味。当即陶罐架上了,先煮点热水把春芽焯一下,然后就想办法剁碎了。
他这边用兽医小刀在泰坦蛋上面戳了一个洞,让蛋汁流进陶罐中。无论是泰坦蛋还是春芽,都不好找,现在能吃就吃吧,及时行乐。
蛋汁的密度并不高,四斤蛋的体积过了四斤清水,倒进陶罐后看起来很多。
他让人剁了七八两的春芽,放进蛋里面搅拌均匀,另外往里面撒了一些盐混合。因为还没有榨山茶油,所以只能用动物油脂,也幸好把商女带出来了,不缺油。
一口陶罐烧热了,往里面舀了点油脂,待化开后浓郁的香味已经飘出来了,六十多号人就这么眼巴巴的看着他,心想,今儿不煮蛋汤啊?可是树上采摘的嫩芽也可以吃吗?
很快就有了答案,苏阳舀了几勺混合好的泰坦蛋春芽汁放进陶罐中,用木铲炒了起来,这味道闻起来就下饭,有一种家的感觉,思乡了。
炒蛋也是快菜,一小会后就出锅了,苏阳立时挥了大无谓精神,亲自试毒,用手抓起一撮就往嘴里送,妈呀,好烫啊,但是吃起来好爽,就是这个味,倍爽!
泰坦蛋独有的香味散了出来,有动物油脂的肥而不腻,搭配着春芽的嫩嚼清香,以及那股有些奇怪的花香,让他整个味蕾都爆开了。
“唔,这味道不太对劲,我再试试。”苏阳说着又抓了一撮放进嘴里,慢慢的咀嚼享受,而后一言不再次抓了一撮。
“苏阳,你骗人!”
商女最先反应过来,伸手就抓了炒蛋放进嘴里,稍稍咬了几下就停不下来了。旁边的小夏有样学样,吃了一口便呜呜叫唤着好吃,诚实的孩子啊。
他们三个大吃特吃,风卷残云把一份椿芽炒蛋给消灭了,连蛋渣都没放过。这可把战士们急得直打转,奈何苏阳的威望太高,商女也大有成为下任长老的趋势,小夏已经是长老了。
所以战士们只能这么看着,虽然不知道炒蛋是什么,但肯定好吃。
“苏,给我们也尝尝吧!”帕布最先忍不住了。
苏阳笑道:“别急,有你们吃的。”陶罐里搅拌好的春芽蛋汁还有很多,人人有份,如果一枚泰坦蛋不够,这不还有两枚吗,春芽菜也还剩了不少。
很快,重复刚才的做法,先把油脂熬化,然后舀蛋汁,炒熟后起锅,让帕布与几个战斗力强悍的给分食了。
“好吃,太好吃了。苏,我们去猎杀泰坦鸟吧!”这几个吃过的战士纷纷叫嚷,帕布已经在用大吼来抒爆炸的味蕾。
好吧,苏阳早就想追杀泰坦鸟千百里路了,可是没现怎么追杀。不得不说,泰坦鸟的味道实在太好,肉好吃,熬出的汤无法用言语来表达,下的蛋也是绝顶美味,羽毛也好看,腿骨与鸟喙可以当武器。
随后狼人也吃到了炒蛋,兴奋得出了狼嚎,久久不能停下来。
其余战士都分吃到了,只是时间先后不同罢了,平均下来,每个人差不多吃了一个鸡蛋的量。肯定是吃不饱的,但足以尝到味儿,纷纷表示,如果再遇到泰坦鸟,拼了命也要猎杀啊。
这让苏阳大胆猜测,难道泰坦鸟的灭绝,不是天灾,也与气候变化无关,而是**?(未完待续。)
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