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江掌柜连忙是留住她,然后连声说,“郑姑娘,我不是那个意思。”
其实江掌柜和郑婉也已经是做生意不是一天两天了,哪儿是不知道郑婉的性子呢。
但是江掌柜一时真的没想明白过来罢了。
他之前也是和别人一起做生意的,成本也是两人分,收益也是两人分。
但是他忘记了一点,大家都没有拿出什么独家的支点。
可郑婉这个不一样,麻辣烫店能开起来,这可就是完完全全的依靠郑婉的。
如果郑婉没有这个手艺,那就是不成的。
所以江掌柜这会儿脑子转了一圈之后,立刻就找到了法子,然后就说,“郑姑娘,刚才确实是我想岔了,如今的话我是有两个建议的,第一呢就还是说人力啊菜啊这些成本全部都我们一起分担,但刨去了这些之后呢,我们的收益七三分,你七我三。”
七三分倒是一个不错的主意。
对于郑婉来说,这个收账也可以说是比较可观了。
不过如果是这样的话,那不管是挑选人手还是挑选菜品,郑婉也都要亲自过问了。
“还有一种就是所有的人啊菜啊全部都是我来承担,这些就不算在成本,我们只说每日的进项,这个进项我们五五分。”
这其实就是后顾之忧都没有,郑婉只需要提供锅底之类的就可以了。
更加轻松一些。
但是这个钱的话,估计没有之前那么可观。
因为比起收益来说,这个麻辣烫的成本肯定是微乎其微的。
郑婉想了想,然后就说,“我需要考虑一下。”
她和江掌柜言明,“开了这个铺子我肯定是不会自己亲自来的,我会叫春儿过来掌勺,她平日跟在我身边,手艺也是不错的,这个江掌柜你可以放心。”
江掌柜是认识严春的,所以自然没有什么不放心的。
“所以至于要哪种合作方式,我和春儿商量一下,然后和江掌柜你说,到时候咱们还得写一个契约才行。”
江掌柜立刻点头答应,当天下午就已经是着人去看铺面了。
一定要宽敞,要大。
但是又不能有奢靡之气,不然寻常老百姓可都进不来。
江掌柜觉得,这就是给寻常老百姓的买卖。
他们才是基数最多,人口最大的部分。
郑婉下午回到家,把水煮铺子先交代给了郑序和白然,然后就带着严春往后面走。
严春奇怪,“大姐,怎么了吗?”
郑婉拉着她的手坐下来,然后就说了一下那个麻辣烫的事儿。
严春云里雾里的,“所以,咱们家就是要再开一个铺子吗?”
郑婉点了点头,“是和江河馆的掌柜合开一个,你之前也见过。”
那个胖乎乎的,笑起来眼睛就变成一条缝的掌柜,严春是记得的。
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