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绿竹看了看柳儿后面的孙月霞，又看到张大妮跟她们寝室的两个女孩子也往这边走来，微皱了一下眉，转脸对柳儿笑道：“马教习不是说了吗？你把自己尝到的味道写下来就行了。不难的，不必紧张。”

“就只是这样啊？”不知怎么的，看到绿竹沉稳的样子，柳儿紧绷的心也松了下来。

“绿竹，还有两人就到你了。”甘鹭在后面轻轻道。

“嗯。”绿竹冲她一笑。

对于甘鹭也跟着自己来，绿竹的感觉很是复杂。人跟人之间的感觉甚是奇妙，比如有些人确实是个好人，但你跟他性格可能就是合不来。而她跟甘鹭之间，可以说是最合得来的那一种。两人的性格都是爽朗利索的。许多方面都极为合拍。

而且甘鹭对她确实好，这段时间她在傅衡那里打水，每天累得胳膊都是酸的，甘鹭总是一声不吭的就帮她把衣服洗了，甚至连每天的柴都帮她拾了。体贴入微，关心备至，让绿竹不自觉地把她当成了亲姐姐一般。所以如果进了厨艺班，能跟甘鹭在一起，她是很高兴的。但甘鹭的身份却又不明，如果她真是傅衡派来的，身边总有一个人监视你，你的一举一动都会被她汇报给傅衡听，这怎么能让人舒服呢？

孙强和秦威也来参加了考试。他们俩排在另两队的前列，最先上了场。孙强考过之后，信心满满地站在一旁；而秦威则是一如既往的酷，脸上什么表情都没有，实在看不出他到底考得如何。

“绿竹，快，到你了。”看着前面的人已考完了，柳儿推了绿竹一把。

“哦。”绿竹赶紧走上前去。

马教习似乎不太喜欢女孩儿，觉得公子答应让女孩儿来考厨艺班，纯属就是胡闹。所以看着她们这群女孩儿，满脸的不高兴。见绿竹上前考试。亲自上前，指了指其中的五碟调料，道：“五、十一、十三、十七、二十，就这几碟吧。”

俞教习看看马教习所指的碟子。面色有些古怪。这几碟调料，味道最为复杂，可不是光写些咸啊、酸啊，就能描述出来。每一个参加考试的考生，就只会给他出一个这样的难题。

可现在。把这些难题凑成堆来考一个考生，这不是为难人吗？就算女孩子不太适合学厨艺，但既然公子了话，便自有他的道理。考试时只要一视同仁就是了，何必把门槛设高呢？

他抬起头来，仔细打量了一下绿竹。只见这女孩儿瘦瘦小小，看上去跟未满十二岁似的。但肌肤白皙而干净，大眼睛乌黑明亮，鼻梁挺直，小嘴红艳。脸蛋上还带着些婴儿肥，极为漂亮可爱。

不过公子挑选的这群女孩子，没有不秀丽整齐的，容貌漂亮些倒也不稀奇。可这个女孩儿身上，却有着跟其他人完全不一样的气质。安静沉稳却又不乏灵动，目光清正却又不乏狡黠，让人一看就知道是个好苗子。

俞教习活了五十多岁，每两三年就培养一批厨子，早已练就了一副火眼金星。哪些人是榆木不可雕，哪些人是可塑之良才。他自忖能看得八九不离十。眼前这位小女孩儿，虽说还有些不如意之处，但这份灵动聪颖，却是不多见的。要是不能收做学徒。可真可惜了。

可为什么，马教习要这样为难她呢？莫非她的罪过马教习？马教习不是那等心胸狭窄、喜欢挟仇以报的人呐？

绿竹看到马教习所点的五个碟子，抬起大眼睛，定定地看了这瘦高老头儿一眼。见他似是浑然不觉，只顾着给其他考生指定酱碟，便垂下眼眸。接过俞教习递给她的五根竹筷，开始了自己的考试。哼，想难为她，做梦！有老头儿珠玉在前，还怕这种瓦砾乎？

“数二十声，尝完赶紧写下来，最后一声停笔。不听令者视为放弃考试。”马教习看大家都已把筷子拿了起来，宣布一声，便高声数起数来。

绿竹从容不迫地用筷子一一沾酱而尝。

第一碟，是糟油。所谓糟油，就是把甜糟、麻油、花椒、上盐按一定的比例拌匀，用葛布装好扎紧，放进瓮里，另置一空瓶在布袋下。几个月后，空瓶就盛满了渗出来的油。这种糟油味道十分甘甜鲜美，集鲜、香、甘、鲜于一体，用来糟拌凤爪、鱼片、虾仁等，最是美味不过。

第二碟，却是芥卤，也就是腌过芥菜后留下的盐卤。时人喜欢用这芥卤来煮豆子或萝卜干，味道更美而放置经年不坏。这芥卤，可不是光一个咸字就能描述出来的。

第三碟是仙酱，第四碟是糯米酱，第五碟则是豆酱油。

仙酱为桃叶所制；糯米酱为豆豉、胡椒、花椒、大小茴香、干姜所制；而豆酱油则为酵后的红小豆和去皮的橘子经多道工序加工而成。这三种酱虽然都因加盐而呈咸味，但它们之间的差别又不是一言两语用语言能描绘得出的。

这些，都是老头儿曾经给她尝过，又给她详细讲过制法的东西，要把它们的味道写下，实在是太容易了。穿越本来就是老天的大作弊，现在再作一次小弊，又有什么关系呢？看不起人是吧？刁难人是吧？本姑娘偏要考出最好的成绩来，让你们这些人瞧瞧！

快地尝完，其他考生都还在皱眉凝思，绿竹毫不迟疑地走到放着文房四宝的桌子前，提笔疾书。要把这些味道的差别用最准确的语言写下来，那颇费时间的，要想做到最好，可不能有一点耽误。

“就尝完了？”俞教习看到绿竹下箸如飞，然后扔下筷子就到了那边书写起来微愣了片刻，便满心的惋惜。如果绿竹能细细地品尝，哪怕只是把一个酱碟的味道尝准了，说透了，他都能帮着说说话——能尝出说准这碟子里的东西，其他简单的油、盐、酱、醋还在话下吗？

可像她现在这样走马观花、蜻蜓点水似的浅尝即止，哪里能够说得出什么道道来？所有的碟子就只有一个味道，那就是咸！

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