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核桃微笑着拒绝,“格格说要自己动手才有意思呢。”
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p;这样啊,他眼珠子一转,“得嘞,正好格格要的东西今儿也能弄好,午后奴才一并给送过去。”
过去一趟也好,他挠心挠肝地想看她手里那本古籍菜谱,每天多做几道好菜向她示好,没想到都这么多天过去了,她一丁点反应都没有。
到底是不想搭理他呢,还是没明白他的意思,他今天得探个明白。
掐着耿宁舒每天拿点心的点,袁有余带上东西出发了。
到了地方他先把精心制作的花胶牛乳冻拿出来,“这玩意泡发要些时间,让格格久等了。”
白嫩平滑的一碗,看起来有些像牛奶布丁,表面撒了细细的金桂花干,入口绵软爽滑微微弹,没有一丝腥气,浓浓的奶香充盈唇齿间。
看到耿宁舒露出满意的表情,袁有余松了口气,又从提篮里端出一盆剥好的蒜头和一罐料汁。
核桃正奇怪这跟说好的不一样,就听到他说:“这要做腊八蒜,最简单的是剥蒜调料,最难的是找个温度适宜的地方存着,那才是蒜头变绿的关键呢。”
核桃抿了抿唇,真是个人精,这样一来既不让格格累手,又让她有了参与感和成就感。
耿宁舒果然没在意这些细节,在袁有余的指导下,她先用高度烈酒给玻璃瓶消了毒,光洁的蒜瓣用煮过的棉布一颗颗擦干净扔进去,敲在瓶壁上叮叮咚咚的响。
堆到瓶口她才停手,将料汁倒进去填满空隙,最后找了个阴凉的角落存放就大功告成了。
“辛苦袁大厨亲自来一趟了。”她玩得高兴,让核桃递过去个荷包。
现在她貌似是有四爷的宠爱,膳房的人上赶着巴结着她,可要是四爷不来了,那境遇就完全倒转了,给点钱结交一下免得后面日子太难过。
袁有余却没要,“奴才为格格效力是应当的,格格这样真是跟奴才生分了。”
这话说的,他们什么时候熟过?羊肉锅的钱她还记着呢。
不过他这阵子攀附的意思确实越来越浓了,能做到膳房总管位置的,可不会因为四爷来两趟就这么轻易站队。
耿宁舒思忖片刻试探他,“可劳烦袁大厨忙着忙那的,我这心里总是有些过意不去。”
她递出杆子,袁有余心下一喜,登时顺着往上爬,“您不嫌奴才粗笨就是奴才的福气了,不过最近奴才倒真有件事儿没主意,想求格格指点一二。”
耿宁舒眉心轻动,果然有事。
他搓搓手,一副不好意思的样子,“这不快过年了,奴才想着给爷露两手,可惜使不出新招了,要是格格能将古籍菜谱给奴才瞧上一眼……”
耿宁舒恍然大悟,原来他这些天的讨好竟然是为了这个。
本来也不是什么大事,不过她那次就是胡诌的,哪来这么本书。可这条跟吃喝有关的人脉她又得抓住,就故意啧了声。
“那可多了去了,一些是话本里的,一些又是经书上看来的,还有些是宫里听故事听得的,要找齐可得费个一两年的。要不这样,你要是有什么东西想做,尽可以来问我,只要我记得便会如实相告。”
说着她就把羊蝎子汤的调法教给了他,袁有余大喜过望,连忙谢恩。有了个见多识广的主儿指点,这不比看一本菜谱好使?
耿宁舒也高兴呀,现代那么多菜色吃食,天南地北国内国外的,随便拿几道出来就能吊住袁有余了,有了这位大厨在,今后即便是没有宠爱,她也能吃得好。
于是她躺得更平了。
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