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谢柳含着巧克力,跑到王桃桃面前,抱着她,把头埋在王桃桃的肩膀上,王桃桃有些不知所措,反应过来后伸手抱住谢柳。
她轻轻地拍了拍谢柳的背,“都多大的人了,还往妈妈怀里抱。”
谢柳抬起头,瓮声瓮气地说,“什么呀,我才不大,再说了,就算我再大你也是我的妈妈呀。”说完还求证性的看向王桃桃,“是不是呀。”
王桃桃无奈极了,“是是是,你永远是妈妈的宝贝。”
她也发现了谢柳有些红的眼眶,可是什么也没有说。
然后一旁的谢长安等了半天,只等着了母女俩在一边一起吃起来了刚刚摘下来的李子,刚从树上摘下来的李子。
经过泉水的洗礼,表面闪烁着宝石般的光泽,一口咬下,酸酸甜甜,汁水充沛,夏天的燥热就被驱逐开,只留下唇齿的香甜。
看着她们俩吃的津津有味的样子,谢长安就在她们周围走来走去,一直绕着两个人走,走的他自己还没有头晕眼花。
被绕着的谢柳和王桃桃就已经喊停了,“谢长安,你干嘛,要是想吃不会自己拿啊。”王桃桃语带威胁的和谢长安说话。
谢长安委委屈屈的看了看谢柳,见谢柳还在无动于衷的吃着李子,脸色变了又变,强装着硬气的道,“我不爱吃这玩意儿。”
王桃桃看了看嘴硬的谢长安,又看了看不动如山,依旧在吃李子的谢柳,转头又看到谢长安隐隐有些羡慕的眼神,就明白了谢长安想干嘛。
但她也不说破,就看着谢长安在那儿乱转,想到谢长安说不吃李子的话,差点忍不住笑出声来,也不知道去年做的糖渍李子,都是谁给吃完了,就给谢柳留了一个底。
想起去年发生的事情,王桃桃就忍不住发笑。
还是之前谢柳还在外面上班的时候,暑假当然也不能回家啦。
有一次打电话,谢柳就和谢长安说想吃李子了,但是外边卖的好贵,舍不得买着吃,就很馋。
谢长安这个女儿奴,一听就急了,也不知道他去哪儿找到的李子树幼苗,移到了家里的山上,还和谢柳表示,以后李子随便吃,家里有。
谢柳感动极了,去年李子树终于结果了,谢柳就掰着手指算着李子成熟的时间,让王桃桃给她寄过去一些。
结果没想到的事情发生了,可能是这颗李子树第一年结果,结出的李子特别酸,就是一家人包括爷爷奶奶,叔叔婶婶,小姑姑父这些人无一例外。
直接把李子给谢柳寄去的打算落空了,王桃桃就想着做一些糖渍李子,因为结出来的李子虽然酸涩的不能入口,可是却很脆,颜色也很好看。
王桃桃就让谢长安把树上已经成熟的李子都摘了下来,摘了满满的一大筐。
就回家去做糖渍李子了,回去的路上,王桃桃还在想,还好家里还有好几袋糖,还有密封罐之类的容器。
之后又想着怎么给谢柳把糖渍李子寄过去,这玻璃罐子可不太好寄过去啊,就准备之后去快递点问一下,看看有什么包装可以保护好罐子。
还在思考着零零碎碎事情的王桃桃发现自己很快就到家了,谢长安骑着车子送她和李子一起回来的,等会儿还要赶去果园继续忙碌。
让谢长安把李子全部搬到厨房里面,就赶紧让他回去忙了,要不然熬到中午,太阳特别大,特别容易中暑。
之后就把大盆找出来,倒进去大半框的李子,撒入一些淀粉,泡一段时间,把李子上面的脏东西都泡出来,吃着的时候也放心。
因为是给在外工作的谢柳准备的,所以王桃桃准备的也非常用心,泡完之后一个个的全都洗干净,又用食用盐绊了一下,好去掉李子皮的苦涩感。
接着烧一大锅的开水,煮开之后倒进大盆里,再把刚用食用盐腌好的李子倒进开水里面,让开水烫一下李子,随着她的动作,李子开始一点一点的散发着清甜的香味。
等闻到李子的香味越来越重后,就可以把李子捞出来,然后趁热在李子上面划上一个十字花刀,这样可以缩短腌渍李子的时间,更方便入味。
然后拿出一个坛子,几个玻璃罐子,都是无水无油的,要不然做好的腌渍李子不好存放,容易**变质。
接着用李子依次把玻璃罐子和坛子装至八成满,倒入熬好的糖水。糖水就是刚刚烧好的泡李子的热水,之后加入糖,再煮一下,使糖完全融化,成为糖水,等糖水凉透之后就可以往玻璃罐子还有坛子里面倒了。
最后,做好的糖渍李子要先在屋里放四五天,之后放冰箱还是外面,都随意,因为这时候经过四五天就已经腌渍入味了,只要确保不发霉,就可以放在屋里,不放冰箱。
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