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沈南栀吃一口油糖糕,软糯香甜的味道让她满足的眯起眼睛,“太好吃了,好久没吃这种东西了。”
牛德宝带着一群孩子跑进来,沈南栀下意识的藏起来,可惜已经被发现了,“南栀姐姐,你吃什么好吃的了?”
沈南栀摇头:“我没有吃,你看错了。”
牛德宝指着她的嘴角:“先把嘴角擦一擦吧,偷吃不擦嘴,南栀姐姐,撒谎的孩子鼻子会变长的呦。”
沈南栀尴尬一笑,拿出来给他看:“油糖糕了,我就吃一口,被你们给逮住了,一个个的都是小馋猫。”
牛德宝双眼放光,肚子咕噜噜的叫唤起来,却摇着头:“我不馋,我不吃,南栀姐姐自己吃吧。”
沈南栀笑起来,真是心口不一啊,肚子都叫唤起来,还说不想吃?
不过沈怀恩只买了两个,不够这么多孩子们吃的,沈南栀故意道:“不馋啊,我还想着给你们做一些呢,那算了吧。”
牛小丽几个女孩子马上跑过去撒娇:“南栀姐姐,我们想吃,你会做吗?”
“会的,都来帮忙吧,晚饭咱就吃炸油糖糕。”
这个沈南栀还真的会,前世小时候她也喜欢吃,妈妈有空会给她做,过年的时候也是必不可少的,所以做这个她挺熟悉的。
不过那时候妈妈都怕油烫着她,都是让她离着远远的,自己动手。
沈南栀倒是会帮着和面,包油糖糕,做法是很熟悉的。
徐丽走出灶房,无奈道:“你们也真是的,那油糖糕又是油,又是红糖的,可费东西了,怎么能缠着你南栀姐姐做这个呀?”
这里面有她的三个孩子在,她觉得不好意思。
虽然嫁给了陈虎,但是没有给他生下一儿半女来,还带着三个拖油瓶,徐丽骨子里还是自卑的,直不起腰杆儿来。
这事儿沈南栀没法开解,根深蒂固的思想,得她自己想开了。
或许生下儿子,她就觉得有底气了,古代女子的思想里,子嗣才是她的功劳,才是底气。
沈南栀:“这事儿怪沈怀恩,就买俩,够谁吃的呀?罚你帮着一起做,人多力量大,咱就在外面做,徐嫂子你晚饭做的清淡点儿,别消化不良了。”
沈怀恩点头:“好,我帮你。”
油糖糕的面是烫好的白面,这样才会软,之后就是包裹了掺杂一些面的红糖,最关键的就是怎么包的不漏糖,炸出来还好看,就考验技术了。
就像是包饺子一样,有的包出来的很好看,像一个个元宝,有的就是歪瓜裂枣,还露馅儿,最后煮成了一锅面片汤了。
这么多人呢,沈南栀一向大方,就做了十斤的白面,红糖也用了两斤,加上十斤的豆油烧热了炸,看的徐丽心疼极了。
面烫好了,红糖也掺杂了白面,沈南栀掐好了剂子,给大家做个示范,让孩子们参与进来一起包。
女孩子们到底比男孩子手巧心细,几次实验之后,包出来的都挺好的,男孩子就不行了,都能看到露在外面的红糖了。
徐丽看不下去了:“还是我来吧,别给他们糟蹋好东西了。”
“没事儿,贵在参与,男孩子多练练也能包好,要相信他们,哎呦,怀恩呐,看不出来,你包的这么好,明儿咱们包饺子吃,你手这么巧,肯定也行的。”
这个时代也是有饺子的,不过叫饺耳,像个耳朵,由此得名的,一般都是过年吃,和前世差不多。
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