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沈万楼签好契约书后,洛琬宁把一张图纸交给他。
“这里是我画的布局图,这几天你找人过来,按照上面的改造一下酒楼。”
沈万楼看了一下洛琬宁给的图纸,觉得新奇。
“东家,你这是想把酒楼改成茶楼?”
洛琬宁点点头:“类似于茶楼,但是要比茶楼更完善一些。我专门写了一份详细的计划书,到时候你可以按照我给你的计划书安排工作。
我在御河县待的时间不长,以后还要你多费心。”
沈万楼一听,“东家你不留在御河县?”
“是的,我只在这里待五天的时间,不过你放心,这几天我会安排好后面的事。
开业那天我会回来一趟,以后每隔三个月,我会回来看一次账本,准备过年的时候,我会过来算一下一年的收入。”
她有任意门,想回来只是一瞬间的事。
洛琬宁继续跟沈万楼交代其他的事情。
安排结束后,她对沈万楼说:“暂时说这么多,还有一些事,再慢慢告诉你。关于菜品,我明天会亲自下厨,到时候再把这些菜品的制作方法告诉掌厨人。”
沈万楼跟洛琬宁保证:“东家放心,我会管理好酒楼,现在你接管了酒楼,名字是不是换一下?”
洛琬宁说:“名字我已经想好了,就叫喜乐酒楼。”
沈万楼觉得这名字挺喜庆的。
他们谈了一个下午,洛琬宁还给了一万两的银票给沈万楼。
这些银票都是真的,是黎国最大钱庄的银票。
这是洛琬宁在穆山镇的时候存进去的,主要是为了方便做事。
这一万两银子足够酒楼的运营和发工钱用。
沈万楼说:“东家,今天晚上大家要在酒楼办一场宴席,你要不要跟大家见一面?”
洛琬宁出门的时候答应韩云氏,尽可能早些回去。
她拒绝道:“我就不去了,明天我再过来跟他们见一面。”
沈万楼没说什么,应该是一个女子晚上回去家人会担心。
今天洛琬宁回去的时间比昨天早一些,一家人可以一起用晚膳。
可能是因为待在这个酒楼的最后一天,大家知道沈万楼给他们发完工钱之后没什么银子。
他们自己从工钱里拿出一部分来买食材,弄了一餐丰盛的晚膳。
他们心情凝重。
沈万楼看着他们不怎么开心的样子,他说:“今晚大家敞开吃,等会儿我还有一个好消息要告诉你们。”
在酒楼做事的时间长了,听到沈万楼说有好消息,应该是真的有好消息要宣布。
“沈老板,你快跟我们说。”
沈万楼见他们迫切的样子,清了清嗓子道:“我们酒楼有新的东家接管,她聘我当酒楼的新掌柜。你们还跟之前一样留在酒楼做事,还给你们涨五百文工钱。”
这对他们来说,是一个好消息。
酒楼原来的李掌柜问沈万楼:“你当酒楼的掌柜,是不是酒楼不需要了?”
沈万楼听到李掌柜问自己,今天跟洛琬宁商量的时候,他也问过李掌柜的去留。
洛琬宁说:“你们两个掌柜都留着,你是正掌柜,李掌柜是副掌柜,他的工钱给二十两。”
沈万楼把洛琬宁的话告诉李掌柜。
李掌柜刚才还担心自己不能留在酒楼,放下心来。
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