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李譓豪爽地笑道:“二弟放心,待遇的事就包在二哥身上了。不要钱!不要钱!”
赵令畤不禁皱起眉头道:“这怎么行呢?不如这样,月钱等开张后再议。至于住宿问题……”
李譓打断道:“住宿也不用操心!住我那。。。。啪~~!”李譓打自己一嘴巴,说:“吾和大哥那宅子房间多,住吾那庭院,好照顾!照顾!”李譓说话的声音越说越小!最后嘴中发出了嘿嘿嘿的尴尬笑声。
宋五嫂似乎有些恼羞成怒,轻轻地踢了李譓一脚。
赵令畤和李诫二人如梦初醒,彼此对视一眼,然后纷纷点头,脸上露出了恍然大悟的表情。他们异口同声道:“喔!喔!!喔!!!懂了!完全明白了!”
就在这时,李师师领着六人走到了二楼,他们整齐地在二楼一字排开。赵令畤转向这六人,神情郑重地介绍道:“我给大家介绍一下,这位是我二哥的……呃……宋嫂!以后她将是我们酒楼的大掌柜!大家要听从她的安排,共同努力把酒楼办得红红火火!”
六人齐向宋五嫂鞠躬行礼,恭敬地喊道:“陈师师、赵香香、徐冬冬、陈婆惜、陈炒、陈煮拜见宋大掌柜!”
宋五嫂的脸上泛起一抹羞红,她用力踢了李譓一脚,然后对六人说:“起来吧!以后大家都是一家人,不必客气!”
赵令畤看着宋五嫂那娇羞的模样,忍住笑道:“陈师师、赵香香、徐冬冬、陈婆惜四位主要负责在这里弹奏古筝,前厅的事情你可以吩咐她们去做。有客人时,你们四人可以去足疗那边,叫新来的官妓过来端茶上菜。”
陈师师、赵香香、徐冬冬、陈婆惜四人轻轻屈身行礼,恭敬地回答道:“是,公子。”
赵令畤又指着陈炒、陈煮二人说:“这两位是我请来的大厨,后厨的事情就由他们负责。宋嫂有什么吩咐,你们必须听从,并好好向宋嫂请教厨技!”
陈炒、陈煮二人也齐齐鞠躬行礼道:“是,公子。吾等一定听从宋掌柜的吩咐,并虚心向宋掌柜请教厨技!”
赵令畤满意地点点头问道:“诸位还有什么疑问吗?”
宋五嫂见众人纷纷摇头表示没有疑问,便说道:“公子,那我就先领着六位下去熟络一番。就不打扰公子了!”
赵令畤摆摆手示意众人下去。宋五嫂带着六人刚走不久,李诫就迫不及待地催促道:“走走走!去工匠坊!去工匠坊!!!”
赵令畤无奈地笑了笑,只好带着一行人包括李师师一起向工匠坊行去。
宋嫂鱼羹典故:宋嫂原是北宋汴京的一位民间女厨师,以擅长制作鱼羹而闻名汴京,大家昵称为宋五嫂。至南宋时,宋五嫂一家南迁,在西湖苏堤下继续卖鱼羹,以维持生计。一日,宋高宗乘船游西湖,船泊苏堤下,身旁服侍的老太监听见有人以汴京口音叫卖,多瞧了几眼,就认出这人竟是当年在汴京卖鱼羹的宋五嫂。宋高宗一听,油然升起他乡遇故知的情怀,于是召宋五嫂上船晋见,并且命她端上拿手的鱼羹来献;高宗一面享用鱼羹、一面与宋五嫂聊起家乡事,两人相谈甚欢,所有的前尘旧事都涌上心头,让这碗美味的鱼羹更添了一份家乡情!高宗于是对鱼羹赞誉有佳,特别赏赐文银百两给宋五嫂,这事一传开,“宋嫂鱼羹”就此扬名全杭州城。
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在前往工匠坊的路上,赵令畤与王福、张平安等人不期而遇。王福是个机敏的人,他立刻通知其他工头一同前往炼铁高炉碰头。炼铁高炉,位于颍州城东南角护城河东岸,是个钢铁打造的庞然大物。高炉高达四米,其形状如同一个粗壮的圆柱,下部的直径达到3米,而上部则略窄,约为2米。炉壁的厚度有0.5米,而内侧则是由高岭土烧制而成的高炉内胚,厚度仅有0.1米。外层则是由十六毫米厚的熟铁包裹,内堂则用耐火砖和高岭土填充,确保高炉的稳固与耐用。
高炉四周环绕着一圈钢制风管,用以调节炉内的气流。为了方便吊运材料和盖炉盖,高炉外圈还搭建了一圈钢支架,占地面积达到6米乘以6米。钢支架上还设有钢制楼梯和护栏,确保工匠们能够安全上下。这座钢铁巨兽确实让人震撼,它不仅仅是一个建筑,更是工匠们智慧和汗水的结晶。
众人走到离高炉还有十五米的位置就停下了,因为那里的温度已经相当高。即便是站在十几米开外,也能感受到热浪滚滚。张铁,这位铁匠坊的主管,浑身是汗,赤着上身从炉边走了过来,向赵令畤鞠躬行礼:“拜见公子!没想到公子会来,吾等本想今日炼一炉铁水,看是否能成功,再通知公子的。”
赵令畤对炼铁的过程充满了好奇,问道:“炉内投入了些什么?”张铁擦了擦汗,回答道:“投入了张瀛送过来的焦炭和铁矿石,混合填入的。”赵令畤点了点头。立即命人全部转移到高炉上风口,边对张铁说:“要做些安全措施,高炉的烟有毒,高炉边上也要砌筑防爆墙,万一高炉出事也有地方跑。工人尽量在上风口做事。”张铁点头称是,表示会立即着手安排。
赵令畤环顾四周,看到二十几号工人正在摆弄高炉边上的鼓风机。他问道:“喻上分呢?”喻上分从一旁走了过来,恭敬地回答道:“公子,吾在这!”赵令畤指着护城河说:“做个水力鼓风机。”喻上分点头答应,然后转身对身后的喻下分说:“去测量一下,安排人今天就开始做水力鼓风机。”
赵令畤又问道:“4轮马车生产多少了?”喻上分笑着回答:“回公子!做了10台送水马车,2台移动蒸柜,24台栏板马车。厨房调拨了去10辆送水马车,4辆栏板马车;2辆移动蒸柜移交给了王福,工匠坊调用了18栏板马车;现在还剩2台。油漆和润滑油还在试制,效果不佳。”
赵令畤微微点头,脸上露出满意的笑容,说道:“我们需要加快铁马车的生产进度。河堤工程那边已经预定了60辆可翻斗的马车,这些马车的设计要精细,质量要过硬。此外,我们还需要制作一些送餐车,它们的设计要类似于移动橱柜,内部装备有烧水设施,可以加热已经准备好的饭菜。这些送餐车能将美食送到各个地方,方便人们在不同地点享用美食。”
他顿了顿,继续说道:“送餐车的菜盘要足够大,能够满足大量工人的需求。蒸饭的托盘也要与蒸柜通用,这样能够提高送餐效率。另外,送餐车的顶部要设计两个盖子,一个是可滑动的大盖子,方便取放食物;下面菜盘上再做个小盖,这样可以保持饭菜的温度,让工人们吃到热腾腾的饭菜。”
喻上分拿起纸笔,一边认真记录赵令畤的指示,一边点头表示理解。他说道:“公子放心,我会与食堂的负责人一起,确保这些任务得到妥善完成。”
赵令畤挥挥手,示意喻上分退下。他转身对张瀛说道:“焦炭已经搞出来了!月钱加5两。再招募20人,去石炭矿那边建立一个焦炭场。挑选一些骨干过去,协助他们开展工作。等那边稳定下来你就回来。”
张瀛激动地跪在地上,连声说道:“是,公子!我现在就去招人!”说完,他迅速跑向瓷器坊。
这时,刘喜趁机走到赵令畤身边,小声说道:“公子,我已经拿到了60个风水盘,请问还需要继续制作吗?”
赵令畤望向李诫,李诫想了想,回答道:“再卖10来个应该问题不大。”
赵令畤接着问道:“是普通的风水盘还是阴阳宅的?”李诫眼睛一亮,说道:“阴阳宅的,给我来10套。我可以慢慢卖。”
赵令畤点点头,对刘喜说道:“风水盘就不做了。多生产一些水力坊的轴承吧。给你个任务,怎么在1厘米粗的钢棍上刻螺纹,然后在外面套个八角环,环内侧也刻螺纹,让环和钢棍螺纹吻合!”刘喜刚想接话,突然听到张铁大叫:“开炉啦!”话音刚落,一条炽热的红龙就从高炉里冲了出来,沿着设定好的路线奔向一个个模具。当模具装满,立刻移到下一个,接满水的模具,马上被人搬到护城河边冷却。
看着这么忙碌的场景,赵令畤心想,幸好没出炸炉事故,高炉炼钢第一步总算顺利完成。
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