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宋梅看了一下?愠怒的徐玉清,笑了笑,“指导做饭啊,挺有能耐啊,这样啊玉清妹子?,我?儿子?还没吃饱,劳烦你给他做一点,行不?”
徐玉清被气笑了,笑颜如花,眼?神却冰冷,“当然,不行。”
话音落下?,宋梅方才自得的脸色变得不可置信,“你说啥?”
“我?说,不行。”
说罢,徐玉清转头就走,潇洒的背影让宋梅攥紧了拳头,气的牙痒痒。
今天?搞什么!
这边,供销社里?,徐玉清不是一个记事?的人?,到?了供销社,也忘的差不多?了,这种人?,她上辈子?也见得多?了去了。
她首先就是去干料店,把?剩下?的辣椒都买了,“有这个的种子?吗?”
“啊?这个里?头不就是种子?吗,你回去自个泡一下?,看看还能不能发芽。”售货员说道,她现在对徐玉清的印象深的很,毕竟没有那?家的每次来都大手大脚的,还买些不必要的东西。
听见售货员得话,徐玉清才恍然大悟,对啊,种子?本身就是晒干的啊,想到?以后家里?可能会有源源不断的辣椒,徐玉清忍不住笑了起来。
除了干辣椒,她还买了一块肉,也就是徐玉清之前剩的票多?,不然还真的禁不起她霍霍。
疲惫的回家,歇了一会儿就必须开始准备饭菜,买回来的肉的部位是梅头肉,这个部位的肉极其嫩,还有一块肥肉连着,徐玉清大手一挥,切下?肥肉丢院子?里?。
紧接着,把?瘦肉剁成肉末,加点葱花,加点盐,搅和上劲,茄子?斜刀切,隔一刀切断,这是酿茄子?。
酿菜就是把?准备好的肉馅,塞到?蔬菜里?再进行二次烹饪,这是南方名菜,也是徐玉清最爱吃的菜之一。
酿茄子?的咸香和饭组合在一起,简直就是最佳的搭配,平时吃一碗饭的,有这个菜,能吃两碗饭不夸张。
而且,这道菜还简单。
也是很适合食堂做。
切好的茄子?泡一下?盐水,这个时候,徐玉清找了一颗大白菜,准备酿个白菜试试,酿白菜她倒是没试过,但是酿卷心菜,倒是也很好吃。
白菜的菜叶撕下?来,热水稍稍一烫,叶子?变绿就可以捞出来,白菜的菜帮子?太?厚了,韧性太?强,徐玉清对办切了一刀,变薄了就好包了。
白菜放在案板上,像裹被子?一样,把?肉馅裹起来,很快的,十来个白菜酿就做好了。
紧接着就是茄子?,茄子?更加简单,只要把?中间那?条缝打开,塞一点薄薄的肉馅就好了。
紧接着起锅热油,把?茄子?稍微煎一煎,茄子?吸油,会更香调,等茄子?差不多?煎好了,把?白菜也倒进去煎一下?,没有蚝油,徐一清就调了一点酱油汁,一股脑倒进锅里?。
加水,锅盖一盖,闷熟就好了。
这道菜的做法主?打的就是一个简单,有了肉,还得有一个素菜,刚刚白菜切下?来的帮子?,徐玉清快速地把?它们切成细丝,随意凉拌一下?就好了。
这菜都很简单,徐玉清闻着香味,馋的想偷吃一口。
谢钧礼也回来了,他的脚步有些匆忙,额角也起了薄汗,“你没事?吧?”
“哈?”莫名其妙的一句话,徐玉清疑惑的看着他“怎么了??”
谢钧礼在看到?徐玉清的那?一刻,就用双眼?把?她上上下?下?看了个透,确定
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