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昨天归置东西的时候,已经全部都打包好,小炉子都放进了背篓。早晨起来林茜早饭就不做了,吃了半份营养剂。营养剂都是放在空间中的,不然以她消耗的这个速度,早就过期了。
跑了几趟把东西都搬回自己家,林茜先去基地管理大厅还钥匙。
房产管理处工作人员还记得林茜,惊讶于她这么快就回来还钥匙,以为是房子有什么问题。林茜解释一番后,房产管理处工作人员说:“我看看能不能把这房子尽快租出去,如果能租出去的话,这个月剩余天数的房租我们转给你。如果租不出去,你就只能亏钱了!”
林茜没想到还可以这样,对他表示了感谢后离开。
先去基地商店买口锅,初心不在店里,林茜给他发了条信息,邀请他晚上来家里吃饭。
然后到副食商店买食材和调料,今天打算多请几个人来家里吃饭,食材得多准备一些!
大包小包回到家,林茜放下东西,先把土灶上挡烟的木板和筐子拿走,把买回来的大铁锅放上去,和点泥把边缘封好。灶坑里放两块细木条点燃,用小火烘干刚刚封边的泥土,同时还能检测是不是封严实了。
上次买兔肉的时候,买回来一个兔头。由于兔头太大,林茜的小锅,一锅炖不下,就一直放在空间里没有拿出来。现在有大锅了,林茜把它拿出来,想做个麻辣兔头吃!
先把兔头洗干净,剪掉耳根、眼皮和喉管。林茜拿出干净的锤子,想把兔头分成几份,一会儿卤的时候更容易入味,结果三锤子下去,兔头就破了个皮,林茜的手被反震力震的发抖。
算了,一会儿就整个卤吧
拿出与羊腿差不多大小的兔腿洗干净,两面打上格子花刀,以便更好地吸收腌料的味道。孜然粉、盐、胡椒粉加一点点水搅拌成糊状,加入切好的大蒜、洋葱、姜片等香料,轻轻按摩羊腿,让香料的汁水渗入肉中。放到一边让它先腌制着,林茜继续准备其他食材。
把之前在小摊上买到的鸡肉,从空间拿出来,洗干净剁成小块,放到大盆里用水泡上去去血水。
拿起今天买回来一根小臂长的白萝卜,洗干净一分为二,一半做成拌萝卜条,一半用来煮汤。
先把半根萝卜切成食指大小的宽条,放进盆里撒盐,翻拌均匀后在上面压上一小盆水,这样可以让萝卜更快脱水。另外半根萝卜切成细丝后泡在水里,等着晚上煮汤用。
其实萝卜丝等到晚上在切更合适,但林茜怕晚上要做的菜多,时间上比较赶,就提前准备出来了。
一阵忙碌,时间快到10点,林茜到柴棚搬了两趟柴火,都堆在厨房门口处。把厨房门关起来一半,让照进来的阳光变少,同时不影响厨房采光。
摸摸锅边的封边泥,已经干的差不多。在灶坑添加柴火,锅里加水先刷锅。
锅刷干净,加清水放入兔头,加入生姜、葱等调料去腥,加柴火,打算先大火煮三十分钟。
林茜觉得有点累,就回到卧室休息一会儿。这个时候改建房屋的优势就展现出来了,厨房与卧室分开,大大降低了林茜卧室的潮湿程度。厨房和卧室中间的门,让林茜可以随时出入两间房,不担心被10点以后得阳光照射。
把被子铺好,躺在微热的炕上,林茜舒服的直哼哼。虽然天气热起来了,但还没到在家里汗流浃背的程度,即使林茜在厨房忙碌了很久,也才只是微微出汗。
林茜累了,但是还不能午睡。她分别给李婶,何斌,秦悠然和赵蕊发去信息,邀请他们晚上来家里吃饭。当然给李婶的信息,是邀请她全家一起过来。
与几人分别聊了一会儿,兔头煮的差不多了。林茜到厨房把兔头捞出来,洗好锅重新加水,把煮好的兔头放进去,加入盐,葱,姜,八角,胡椒,辣椒等调料,最后放进去一大勺酱调色。味道可能比不了现代社会的卤味,但是没办法,糖和酱油太贵了,她舍不得买。
大火烧开后林茜就不再加柴进灶膛,用小火慢慢炖着锅里的兔头。
这时再想到炕上躺一会已经不现实了,炕上太热了,根本躺不住人。为了安全,林茜把炕上的铺盖收了起来。看来晚上得把自己的小床搬回来,这炕今晚是睡不上了。
午饭林茜吃掉了昨晚没吃的肉汤。今天的肉汤少做了一些,打算早点收摊回来准备晚饭。煮肉汤的时候,想起自己的水供应商。发信息过去告诉他,今天不需要买水了,明天不确定要不要,明天再腕表联系。对方很快回复一个好字过来。
肉汤很快卖完,林茜早早收摊回家!
刚刚到家不久,大门处响起敲门声,是初心和何斌到了。这俩人又是一起来的,而且还没到下班时间吧,这俩人没有上级的么,说翘班就翘班?
初心带来一包白糖给林茜,看的林茜眼睛都亮了。哪有女孩子不喜欢甜食的,她不买糖完全是因为她穷,而不是因为她不喜欢。林茜接过白糖,小心的放到储藏间去,这些白糖可不能放在厨房,她家厨房潮气重,别给弄结块了。
何斌带来一个二手手弩给林茜,说是他们训练淘汰下来的东西。只能放两支弩箭,射程不远,重量还不轻。虽然在何斌口中这手弩缺点多多,但应该是个好东西,不然何斌不会特意带来送给她。
林茜没用过这东西,先收下,以后找时间再练。
两人没来的及参观林茜家,就被林茜指使着干活。让他们先在院子里搭一个大大的烧烤架,材料让他们自己在院子里弄,林茜相信他们能弄好。两人也没让她失望,用几个木头墩子和木板真的弄出个像模像样的烧烤架子。
先把木头烧上,得木头略微碳化的时候才能烤兔腿。
两人以为弄完烧烤架,可以看看林茜家改成什么样子了吧。哎,林茜又给两人安排了活计!让他们把自己暂存在李婶家的东西搬回来。两人无语,也没什么办法,搬吧,不然能怎么办?
两人去李婶家搬东西,都没需要林茜带路。第一趟回来的时候,李婶就跟着过来了。她是来帮林茜做晚饭的。看到林茜准备的食材,李婶都惊呆了!
这也太奢侈了,太多了!
李婶让她收起来一些,林茜没同意。她让李婶放心吃,就这点东西,不至于就吃穷了她!
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