精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第6部分(第1页)

润,等买了上车,撕开玻璃纸一吃,才知道不对上当,可是车已开了。”

有一年我从上海回天津,在车上想起曾先生说的话,火车一过禹

城,我掏给茶役一块大洋,嘱咐他一到德州就出站给我买一只热扒鸡、

两个发面火烧来。茶役知道我是部里人,多下钱来当然是小费,所以车

停下来不一会儿,就给我拣了一只又肥又大热气腾腾的扒鸡,还买来了

火烧。他重新换了茶叶,酽酽地泡了一壶香片。撕扒鸡时还烫手呢!

这一顿肥皮嫩肉、膘足脂润的扒鸡令人过瘾,旅中能如此大快朵颐,实

在是件快事。吃饱连灌几大杯浓茶,觉着吃得过量,只好倚枕看书,车

过沧州,才敢就卧。哪知一枕酣然,一睁眼已经到了杨柳青,早已过了

夭津两三站啦,只好等车到了北平东站停靠,再换车折回头去天津。

这件嘴馋误车的事,后来被部里几位同事知道,说大禹治水,三过

家门而不入,调侃我可以踵武前贤了。因为德州问题,想起了以往这

段趣事,所以写出来,聊博好啖朋友们一粲。我们山东省的德州怎么

会一下子搬到太平洋彼岸去了。

菊前桂后忆鲴鱼

中国幅员广袤,江河湖海所产鳞介种类繁多,可是有一共同缺点,

就是肉越细嫩,冗刺越多。有一次笔者被鱼刺卡住咽喉,不上不下,找

医生动了小手术,才把鱼刺镊出,所以对于吃鱼,怀有戒心。不管鱼多

鲜美,凡是刺多的一律停箸不吃。

有一年我到泰县谦益永盐号开股东年会,会后经理周植庵请我小

酌,席上用白地青花三号海碗盛上一碗红烧鱼来,无头截尾,好像一碗

走油蹄骺。主人声明这是厨房主厨的帅师傅特地给我烧的敬菜“冬笋

烂鲴鱼”。周植老说:“鲴鱼是里下河特产,银桂将谢,篱菊初绽,正是

吃鲴鱼的时候。扬镇喜欢吃鲴鱼的朋友,真有赶来尝鲜的。帅师傅原

是令祖用的家厨,做鲍鱼素称拿手。他听说少东家来了,又碰巧今天

有新上市的鲴鱼,芹献之敬,你就多吃点,别辜负他一片诚心吧!”帅师

傅做的鲴鱼,咸淡适度,肉紧且细,芳而不濡,爽而不腻,吃了四大块鱼

肉,只出一根大刺,在我吃过的鱼类里,鲴鱼算是最大快朵颐的美

肴了。

后来于役武汉,时常到桥口的武鸣园吃河豚,跟堂倌混熟。他告

诉我,鲴鱼是鱼里最肥润的一种,等鲴鱼上市,请我去尝尝,就知道它

有多好吃啦!武汉绥靖公署同寅赵知柏兄,他的尊人经营渔业公司,

所以对于各种鱼类颇有研究,他说:“鲴鱼在《本草纲目》中,称作‘鲍

鱼’,是江淮间所产无鳞鱼的一种,也算鲟属,头尾身鳍俱似鲟,鼻短,

口在颔下,腹似鲇鱼,身有肉鳍,‘鲴“鲍’音极近似。大家叫惯鲴鱼,

‘鲍鱼’这个名词,反而变为冷僻,没人知晓了。”知柏兄引经据典而谈,

他的话是信而有征的。赵兄认为武鸣园虽然在汉口甚为有名,他家的

河豚,吃过的人从未出过事,但武鸣园的鲴鱼不过是汤浓味厚,实在不

如鲴鱼大王刘开榜的手艺,有机会你到刘开榜酒楼吃一次就知道他与

大师的投资习惯  天使与魔鬼  决定人类未来的50件事:大事件  日暮里之寻  终极大神进化论 完结  神经浪游者  浴血天歌  太傻十日谈(全)  空中骑士III坠入天堂  吉他滑落下的音符  夜场往事---我曾是按摩师  "车轮"大战 (大型纪实文学)  暖香  纷乱之冬  穿越之雪影蝶依 霜雪依依  会计基础讲义  海岛里的超级帝国  冤鬼路全集5部  快乐制造者  肥女驯夫:别家美男我不爱(完)  

热门小说推荐
群芳谱(全本)

群芳谱(全本)

群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子,美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄,心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢?ltBRgt且看年少英俊的少将军,流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...

真香实录

真香实录

作为一个无节操无底线无尺度的三无大龄少女,男人于她而言不过是解决生理需求的生活用品,所以她并不在意他们视她如玩物,将她介绍给别人,搂着名门千金假装不认识她,故意贬低她否认与她的情史,利用她欺骗她甚至当众羞辱她。她很懒,懒得跟无所谓的人计较太多。但,等她识趣地走人了还指望她乖乖躺回他们身下?他们以为全世界的男人只有他们才长了根能用的东西?她只想说,呵呵。Nph文,6个男主,有处有非处,伪骨科。已完结~感谢所有妹子们!...

异界召唤之千古群雄

异界召唤之千古群雄

这里有西楚霸王‘项羽’。这里有绝代杀神‘白起’。这里有千古奇人‘鬼谷子’。这里有西府赵王‘李元霸’。这里有盖世猛将‘吕布’。这是一个开挂的故事,生死看淡,不服就干!人呢?快进来扶扶朕(疯狂暗示加入书架),朕要拿传国玉玺,给读者老爷们砸核桃!什么?不吃核桃?没关系,拿朕的金箍棒来。给读者老爷们先剔剔牙,再随朕前往...

慕少,你老婆又重生了

慕少,你老婆又重生了

她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...

我不想逆天啊

我不想逆天啊

我林凡成为富家子弟,必须得享受。修炼?不现实的事情。最多加加点。阅读此书可能带来不适,此书已经注满正能量。全订验证群532355835逆天书普通群534442331...

每日热搜小说推荐