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第41章 出酒(第2页)

杜安:“后面用液态法,不用这些的蒸笼出酒,直接倒锅里煮就行,对了,最后这些浑浊的发酵液呢,全部用来做肥料,咱们酒厂西边做点高低池,弄点秸秆,粪便,之类的,做个几个大的腐熟池。”

杜明:“我没做过,高低池是什么?腐熟池又是啥?”

杜安:“高低池呢,就是腐熟池,池子三面高一面低,从高的地方进料,低的那一面用砖石砌好,等坑里的肥料熟透,就从低边出料,不然谁愿意下池子里掏那些臭玩意儿?”

杜明:“肥料可以做什么?”

杜安:“肥地啊,你不种地的吗?”

杜明:“额,没种过。不过我可以学。”

杜安:“学个头啊学,村里有的是种地的,再说了,咱们没多少地,种也轮不到你。对了,我想到点东西,先不跟你聊了,你看着吧,别喝太多,会醉过去的。”

杜明:“好嘞东家,您去忙。”

小院

杜安:“牙夫人,你种过菜吗?”

牙婆:“种过呀,咱们春天种的很多的小菜都是我操持着呢。”

杜安:“冬天种过没?”

牙婆茫然的回答:“没有,天寒地冻的,种下不出苗的。”

杜安:“是这样的,酒厂那边会出很多的酒糟,这些东西发酵三四次之后完全没法吃,只能用来做肥料,我打算弄个暖棚,冬天种点菜,种点蘑菇什么的。”

牙婆:“蘑菇可以种吗?”

杜安:“不可以吗?”

牙婆一下子来了兴趣,盯着杜安说:“怎么种?”

杜安:“先说种菜,只要棚里够热,种子是可以发芽的,到时候我带人育苗,移栽,你安排人照看就行,还有这个蘑菇,更简单,我给你做菌包,这些菌包只要在暖棚里,每天喷点水,就能长出蘑菇来,有人管理完全没问题,主要的难点在我这里,我给你搭暖棚,育苗,你负责找人管理,怎么样,要不要干?”

牙婆:“好啊,只是这棚子怎么会暖的?”

杜安:“我不是说我负责这部分工作嘛,你负责管理就行。”

牙婆:“做,老身没什么可以丢的,新鲜事虽说有些风险,不冒险不会有大收成的。”

杜安:“哪儿来的风险啊?肯定成的,之前没想到,刚才跟小明聊天的时候才发现酒糟没个去处,不如直接肥地,咱们这边都是工坊,没人种地,看你和彩蝶在门口种了点菜,才想到这事的,这种暖棚呢,会上大量的肥料,也就是说,那些良田跟这样的地没法比的,这样的一亩地,亩产的青菜量,万斤打底的。”

牙婆:“万斤?先生莫......”

杜安:“我可没瞎说,你看前面村子里,住的稀稀拉拉的,咱们这,哪个院子里不住个几口人,小小院子,人这么多,不照样活的好好的。”

牙婆:“您不说,还真没注意到,是啊,地方不大,归拢起来,真是几百号人呢。”

杜安:“所以呢,一亩地种出一万多斤菜并不是瞎说,这里牵扯到很多不一样的东西,多数叶菜是撒播的,密度相对较大,长到一半,需要疏苗,这些半大的苗子呢,直接就可以下锅,等于说后面的长成了还是正常的收成,前面的一部分是多出来的,像那些结果的菜呢,幼苗期是在苗圃里生长的,后面半株的时候才会移栽,一块地的使用是经过严谨规划的,不是想种什么就种什么,明白的吧?”

牙婆:“就是说整个冬天都可以这样?”

杜安:“不不,是全年都可以这样,暖棚呢,惊蛰之后就不再用了,作为育苗的苗圃,为春季抢天时做准备,思路是这样的,别人春天的时候撒了菜籽,咱们已经把半尺高的苗子移栽到地里了,率先就能吃到这些菜,如果咱们种的菜足够大规模,就可以拿到市面上捞一笔钱,等市面上的青菜价格正常了呢,咱们就种植稀有的瓜果,你是吃过西瓜的对吧,那东西,咱们可以在春天刚暖不久就能出头茬,秋天很冷的时候还能再出一茬,打一个时间差,孩子们冬天就能吃到丰富的蔬菜水果。”

牙婆:“只是这暖棚?”

杜安:“放心,我会弄好,天凉之前,你会看到棚子的。”

牙婆:“如此精细的活计,是不是需要很多人手?”

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