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宁锦欣给了他一个赞赏的目光,道:“你回来的晚所以不知道,掌厨的是大舅母。”
宋子熙诧异。
“人靠衣装佛靠金装的道理懂不懂?我若是每天在这店铺掌厨,客人多是肯定的,不过我的位置在别人眼中,也就是一个小店铺里头的小厨娘。但如果要吃我做的一道菜得花上大价钱,而且还得看我心情好不好,这不但能勾起他们的好奇心,在吃上之后还会觉得这钱花得值。而且,越往后,我做的菜还会继续提价,那些人会觉得这钱更值得花。”宁锦欣徐徐说道。
毕竟,有部分人会认为,花钱也是身份地位的一种标志。
虽然她自己不是一个胡乱花钱的人,但她不觉这样的想法有什么不妥,毕竟一万个人就有一万种思想,能享受的时候为何不享受呢。
再说了,她可不是那些花里胡哨不实际的做法,除了用料讲究,能吃饱也会在她考虑的范围内。而且她的厨艺放在这里,绝对是金字塔顶端的那部分,她下厨用心做的菜,收费贵是一点都不亏心。
宋子熙觉得她说的话实在中肯,但也有些担忧:“万一有些不讲理的,点了这个菜非得说难吃呢?”
“菜谱上写着难吃也不退款的,况且有争议也未必不好,这样名声会更大呢。”宁锦欣无所谓地说道。
外头已经有人要订酱料了,宁锦欣走到厨房去,叮嘱在正往小罐子装酱的袁氏:“自家用的分量一定要留够。”
袁氏今日可是高兴极了,从没想过自己做的菜能得到这样的赞美,笑着应了下来,然后颇为可惜地说道:“他们没点私房菜,可真是错过吃上好菜的机会了。”
话音刚落,卫老爷便一面喜庆地跑进来,对宁锦欣说:“欣姐儿,快准备准备,他们点了两份私房菜。”
原来刚才在外头用膳的时候,所有人都觉得菜式可口,唯独早前尝过味道的徐大人,总觉得这当中好像有点儿不一样。
味道似乎还是那个味道,好吃也真的挺好吃。
可就是欠缺点什么。
徐大人抬头思考之际,忽然看见墙上的食谱,顿时茅塞顿开,一拍大腿道:“小二的,给来一道日作私房菜。”
十两银子花起来他也是肉痛的,毕竟他一个月的俸钱加起来也就四十多两银子,不过他私底下还有别的收入来源,所以这个钱还是花得起的。
可是同桌的耆老哪能让他付钱啊,自然是把私房菜的钱都算在一起,隔壁那桌见状也就跟着点了一份,反正饭钱最后都是大伙儿要凑一份的,总不能他们这桌的光看着,那多亏呀。
两道菜就是二十两银子,卫老爷别提多高兴了,进后院都用跑的,这会儿还在喘气。
宁锦欣想了想,问:“外头吃得差不多了吧?”
“菜都吃完了,我瞧着他们是要走的,没想到徐大人忽然提出还要加菜。”卫老爷笑着说道:“都吃得干干净净的,汁水都拌了饭呢。”
宁锦欣心中有了主意。
“麻烦外祖父泡两壶茶去,让他们先消消食。”吩咐完卫老爷,宁锦欣转头问:“大舅母,家中可还有黄果?”
“有呢,还有几个在搁在灶头上的柜子里。”袁氏快手快脚地拿了出来。
这里的黄果其实是橙子,她昨日吃过,酸酸甜甜的。
一个人饿的时候吃什么都觉得好吃,但饱的时候正好相反,既然人已经吃饱了,再上去一个菜也没有意思,倒不如做些可口的甜品。
“前些日子做的糯米粉给我一些……”
宁锦欣利落地做这甜点,袁氏就在旁边给她打下手,看着她又是捏又是炸的,忙碌了一会儿,就出来了两盘吃食来。
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